Фокачча на картофельном тесте с черри

автор Оксанка Оксанка

Рецепт фокаччи на картофельном тесте с черри

На фото фокаччи на картофельном тесте с черри

  • Общее время: 60 мин
  • Рецепт на 1 порция
  1. 9 отзывов

Калорий: 127 ккал

Кухня: Итальянская

Сложность: Простой рецепт

Простой рецепт итальянской кухни. Который можно приготовить всего за 60 мин. По рецепту получиться, примерно, 1 порция. Готовое блюдо содержит около 127 ккал. Вдохновлялась рецептом фокачче в духовке, очань нравится готовить лепешки.

Ингредиенты:

  • мука - 500 г
  • картофельное пюре - 300 г
  • соль - 1 ч.л.
  • сыр - 2
  • масло сливочное - 30 г
  • яйца куриные - 1 шт.
  • молоко - 125 мл
  • дрожжи свежие - 2 ч.л.
  • розмарин - 1
  • оливковое масло - по вкусу
  • специи - 1

Как приготовить

  1. Тесто можно приготовить в хлебопечка, поместив все ингредиенты в форму и выставить программу замеса теста. После замеса тесто подмесить в ручную, поставить в глубокую миску, накрыть полотенцем дать еще раз подойти. При приготовлении теста без хлебопечки, нужно муку смешать с дрожжами. Картофельное пюре залить молоком, получившуюся массу добавить к муку. перемешать. Добавить сахар, твердый сыр (натертый на терке), яйцо, растопленное сливочное масло, соль. Замесить мягкое не липкое тесто, при необходимости добавить немного муки. Тесто поставить в глубокую посуду, накрыть полотенцем, оставить подходить на 1 час или до увеличения в размере в двое. Повторно подмесить, дать еще раз подойти.

  2. .

    фокачча на картофельном тесте с черри
  3. Помидоры вымыть, удалить хвостики. Добавить соль, перец, розмарин по вкусу, 3-4 ст. л. оливкового масла, перемешать, оставить на 15-20 минут.

    фокачча на картофельном тесте с черри
  4. Тесто разделить на 2 части, разровнять рукам, выложить на противень застеленный пергаментной бумагой. оставить на 10-15 минут.

    фокачча на картофельном тесте с черри
  5. Выложить помидоры, вдавив их в тесто, сверху полить оливковым маслом из помидор.

    фокачча на картофельном тесте с черри
  6. Выпекать при температуре 190-200 градусов, до золотистой корочки, примерно 15-20 минут.

    фокачча на картофельном тесте с черри
  7. Приятного Вам аппетита.) !

    фокачча на картофельном тесте с черри
  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить фокаччу. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
Рейтинг рецепта
Панюкова Полина

Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо Оксанка за рецепт!!!

Серкова Светлана

Фокачча на картофельном тесте с черри просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.

sedou1971

Спасибо, Оксанка!
Ваш рецепт фокаччи на картофельном тесте с черри всё-таки самый лучший из всех!

Макарьева Катарина

Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо Оксанка за то, что даёт нам возможность выбора!

noutrinc

Спасибо!
Отличный рецепт фокаччи на картофельном тесте с черри!

Рамисовна Даша

Оксанка, это просто волшебный рецепт!

Седов Маша

На сайте нашла воскресную фокаччу просто ли приготовить?

estont1973

Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.

Девяткина Ася

Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное Оксанка за прекрасный рецепт!

Фокачча с помидорами черри и базиликом

Фокаччу проще печь, чем хлеб, я бы сказала, это хлебушек без заморочек мягкий, ароматный! А уж экспериментировать с добавками можно сколько угодно....

2 ч

Фокачча с Пармезаном в хлебопечке

Круглый итальянский хлеб "с ямочками". Тесто для этого хлеба делается в хлебопечке, затем фокачча печется в духовке. Вкусный итальянский хлеб с пармезаном и оливковым маслом. Можно добавить немного розмарина для аромата....

2 ч 20 мин

Фокачча с медом и розмарином

В такое тесто можно добавить вяленые помидоры, сухие травки, рубленые оливки....

1 ч 15 мин

Фокачча с жареным луком

Этот рецепт я взяла из журнала Коллекция рецептов "Хлеб" за 2007 г....

1 ч 30 мин

Фокачча с красным вином

Рецепт найден на просторах интернета, автору Giulia огромное спасибо.Слова автора, фото мои; ниже напишу свои изменения.Хлеб получается вкусным, ароматным, с красивым оттенком....

1 ч

Фокачча на сыворотке

Последнее время я очень часто готовлю на сыворотке и убедилась в многогранности и полезности этого продукта. Фокачча на сыворотке нежная, воздушная с особенным вкусом. А главное эта лепешка пришлась по вкусу моему ребенку....

1 ч

Фокачча с картофелем

Хрустящая корочка и нежный мякиш - вкуснейшая лепешка с хрустящим картофелем сверху. Отличная выпечка на любой случай....

1 ч