На мой взгляд, весьма удачный рецепт. Маффины ощутимо лимонные на вкус, с мягкой серединкой и твердой шапочкой. Вдохновлялась рецептом маффинах, очань нравится готовить маффинов.
Подборка рецептов: простой рецепт маффинов, маффины на кефире.
Лимонные маффины
автор sisoucati 
На фото лимонных маффинов
- Время подготовки: 10 мин
- Общее время: 25 мин
- Рецепт на 1 порция
Калорий: 353 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- сок и цедра 1 лимона
- 1 яйцо
- 100 мл сметаны (йогурт и кефир тоже подойдут)
- 70 г сливочного масла, растопить и остудить
- 150 г муки
- 50 г миндальной муки или молотого миндаля
- 100 г сахара
- 1 ч.л. разрыхлителя
- ч.л. соды
Специальное оборудование:
духовка / духовой шкаф
Способ приготовления:
Выпекать
Как приготовить
-
Разогреть духовку до 200 градусов.
-
Сначала смешать сухие ингредиенты в одной миске. Затем влажные в другой миске. А потом быстро соединить и перемешать их между собой, особенно не усердствуя.
-
Поставить бумажные формочки для кексиков в выемки железной формы для кексиков (чтобы они не расплылись из бумажек) и заполнить формочки тестом до самых краев. Выпекать до готовности, проверять спичкой (минут 20-25).
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить маффинов с грушей. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
3.9 / 5
Рейтинг рецепта
ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!
Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит лимонных маффинов.
Большое тебе спасибо, sisoucati, за такие простые, но аппетитные блюда.
Мы тоже недавно первый раз делали лимонных маффинов. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала лимонных маффинов для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!
Девочки, увлеклась лимонными маффинами на кефире. Готовлю каждые выходные.
Sisoucati! Спасибо за рецепт!
лимонных маффинов готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!
Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо sisoucati за рецепт!!!
Отличная идейка
Благодарю за рецепт
Sisoucati!
Спасибо огромное за новенький рецептик лимонных маффинов!!!
Спасибо! Клевенько!
Люблю сочетание сладкого и кисловатого вкуса, поэтому ценю десерты, в которых присутствует это сочетание. Оно очень интересно "играет" и запоминается на долго своей неповторимостью....
40 мин
Пшеничная мука 2 стак.; Сахар 1 стак.; Яйцо куриное 2 шт.; Сливочное масло 3,5 столовые ложки; Уксус 1/2 чайной ложки; Сода 1/2 чайной ложки; Разрыхлитель 6 г; Сметана 1 банка; Конфеты Коровка 12 шт....
1 ч 10 мин
Пока еще местами продаются персики и нектарины по некосмической цене, даю этот рецепт. Хотя, по сути, вместо персика в качестве начинки можно использовать другие фрукты и ягоды - хоть малину, хоть груши. Так что можете воспринимать этот рецепт как очередное поле для экспериментов. Тесто получается очень...
40 мин
Как часто мы отказываемся готовить новое блюдо только потому, что его название ни о чём не говорит! Но если мы всё же решаемся, то можем убедиться, что практически все ингредиенты у нас под рукой. Их просто нужно смешать и подать по-особому. Это еще раз доказывает, что не нужно бояться пробовать что-то...
20 мин
Аппетитные маффины с начинкой малинового варенья, с богатым вкусом мака, лимона и пекана. Рецепт позаимствован с ж-ла "Taste of home"/Best Holidays recipes 2010/...
50 мин
мука - 400 г; сахар - 200 г; яйца куриные - 4 шт.; молоко - 150 мл; сливочное масло - 150 г; сахар ванильный - 1 пакет; какао-порошок - 2 ст.л.; грецкие орехи рубленые - 1 горсть; разрыхлитель - 2 ч.л....
1 ч 30 мин
Творожные маффины сложно назвать изысканным дессертом, такая вкусная выпечка способна превратить в праздник любое утро. По вкусу эти маффины напоминают пасхальные куличи, но готовятся проще и легче....
40 мин
Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.