Мятно-шоколадные маффины

автор павел максимов павел максимов

Рецепт мятна-шоколадных маффины

На фото мятна-шоколадных маффины

  • Общее время: 40 мин
  • Рецепт на 7 порций
  1. 8 отзывов

Калорий: 340 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 40 мин. По рецепту получиться, примерно, 7 порций. Готовое блюдо содержит около 340 ккал. Для приготовления понадобится Миксер, Силиконовые формочки для выпекания, Нож керамический, Термометр для духовки. Вдохновлялась рецептом шоколадных маффинах с жидкой начинкой, очань нравится готовить маффинов.

Подборка рецептов: простой рецепт маффинов,  шоколадные маффины.

Ингредиенты:

  • Сливочное масло 80 г
  • Сахарная пудра 100 г
  • Какао-порошок 1 столовая ложка
  • Куриное яйцо (крупное) 1 шт.
  • Пшеничная мука 100 г
  • Ванильный сахар 1/2 чайной ложки
  • Мятный шоколад 150 г
  • Сливки 20%-ные 2 столовые ложки
  • Разрыхлитель 1/2 чайной ложки

Специальное оборудование:

Миксер, Силиконовые формочки для выпекания, Нож керамический, Термометр для духовки

Как приготовить

  1. Смешать размягченное масло с сахаром.

  2. Добавить одно крупное яйцо (или 2 средних), взбить слегка миксером.

  3. Растопить 50 грамм шоколада на водяной бане, добавить в масляно-яичную смесь, перемешать.

  4. Смешать какао, муку, разрыхлитель и ванильный сахар, добавить в тесто. Перемешать.

  5. Тесто выложить в формочки на 2/3 объема.

  6. 50 грамм шоколада нарубить на мелкие кусочки, вдавить их в тесто сверху.

  7. Печь 15-20 минут в предварительно разогретой духовке при 180С.

  8. Аэрогриль 180 градусов, средняя скорость, не больше 15 минут

  9. Дать маффинам остыть пять минут в формочках, вынуть.

  10. Растопить оставшиеся 50 грамм шоколада и сливки, размешать. Смазать кексы глазурью.

На заметку:

  • Ванильный сахар можно заменить на ванилин.

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить шоколадных маффинов с вареной сгущенкой. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

4 / 5
Рейтинг рецепта
Танечка Марынова

Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо

Таша Давтян

Когда делала мятно-шоколадные маффины и не сомневалась, что получится вкусно!

alena85

Чудесный рецепт мятна-шоколадных маффины!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!

Вера Сатульская

Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!

Соня Прибылова

У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла мятно-шоколадные маффины. Вот я ему и приготовлю.

salyutina_85

Сейчас пойду готовить)))

matryoninskaya_72

Отличный рецепт, спасибо огромное

Шоколадные маффины с шоколадными каплями

Тесто:; Кефир - 100 мл; Мука пшеничная - 150 г; Яйцо куриное - 1 шт.; Сахар - 80 г; Разрыхлитель - 1 ч.л.; Соль - щепотка; Рафинированное подсолнечное масло - 30 мл; Шоколад черный - 50 г; Дополнительные:; Шоколадные капли - 30 г...

40 мин

Шоколадные маффины с крем сыром

Оооочень вкусные шоколадные маффины с нежной ноткой крем сыра и сильным шоколадным вкусом. Домашние были в полном восторге. Требовали испечь еще в ближайшее время) Однозначно станут любимым угощением в нашей семье!...

45 мин

Орехово-шоколадные маффины

Что-то никак не дойдёт до нас солнышко. Поднять себе настроение и согреться можно вкусными маффинами. Интересная книга, плед на плечи, горячий чай с мятой и мёдом и очень ореховые, очень шоколадные маффины....

1 ч

Маффины с конфетами

Пшеничная мука 2 стак.; Сахар 1 стак.; Яйцо куриное 2 шт.; Сливочное масло 3,5 столовые ложки; Уксус 1/2 чайной ложки; Сода 1/2 чайной ложки; Разрыхлитель 6 г; Сметана 1 банка; Конфеты Коровка 12 шт....

1 ч 10 мин

Персиковые маффины

Пока еще местами продаются персики и нектарины по некосмической цене, даю этот рецепт. Хотя, по сути, вместо персика в качестве начинки можно использовать другие фрукты и ягоды - хоть малину, хоть груши. Так что можете воспринимать этот рецепт как очередное поле для экспериментов. Тесто получается очень...

40 мин

Шоколадные маффины

мука - 200 г; сахар - 100 г; яйца куриные - 3 шт.; сливочное масло - 200 г; шоколад черный горький - 150 г; какао - 2 ст.л.; кофе растворимый - 2 ст.л.; разрыхлитель - 2 ч.л....

1 ч

Мраморные маффины

мука - 400 г; сахар - 200 г; яйца куриные - 4 шт.; молоко - 150 мл; сливочное масло - 150 г; сахар ванильный - 1 пакет; какао-порошок - 2 ст.л.; грецкие орехи рубленые - 1 горсть; разрыхлитель - 2 ч.л....

1 ч 30 мин