автор breitman_96 
На фото шоколадных маффинов с жидкой начинкой
Калорий: 399 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Интересный рецепт домашних шоколадных кексов в силиконовых формах, особенность блюда, жидкая начинка внутри. Вдохновлялась рецептом картофельных маффинах с грибной начинкой, очань нравится готовить маффинов.
Подборка рецептов: простой рецепт маффинов, шоколадные маффины.
Этот рецепт - один из моих самых любимых. Шоколадная бомба - моментальный десерт. Чаще всего находит на меня приготовить этот десерт в холодную слякотную погоду. Вкушаешь его, и на душе становится тепло и хорошо.
Прельщает рецепт и тем, что порция - всего 2 маффина. Минимум ингредиентов и потраченного времени. Приготовил и сразу съел. Если вы еще не готовили это чудесное лакомство, вы многое потеряли.
Небольшой нюанс - при выпекании шоколадных маффинов с жидкой начинкой важно не упустить момент и вытащить из духовки вовремя. Конечно, получится вкусное лакомство, но не с таким эффектом. Я выпекаю ровно 12 минут. Все зависит от духовки, процесс требует контроля. Шапочка сверху схватывается, но середина еще мягкая, так и должно быть.
Приготовить продукты. Шоколад надо взять вкусный и хорошего качества, у меня - горький.
Шоколад с малом растопить на паровой бане или в микроволновке.
Яйцо с сахаром слегка взбить.
Высыпать муку.
Перемешать.
Добавить шоколад с маслом.
Тщательно перемешать.
Тесто разделить на две формы, лучше взять силиконовые.
Выпекать шоколадные маффины с жидкой начинкой при температуре 160 градусов. После 10 минут наблюдать за верхушкой маффинов, она должна схватиться, а центр - остаться мягким и жидким.
Подавать незамедлительно, с ягодами или мороженым, или без всего.
Приятного аппетита.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить шоколадных маффинов с вареной сгущенкой. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Обязательно сделаю шоколадных маффинов с жидкой начинкой!!!
Как вкусно! Я полюбила шоколадных маффинов с жидкой начинкой с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
Делала шоколадных маффинов с жидкой начинкой на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!
Breitman_96!
Спасибо огромное за новенький рецептик шоколадных маффинов с жидкой начинкой!!!
Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.
Как это должно быть вкусно!!!!
А какие-то принципиальные отличия от шоколадных маффинов с шоколадными каплями?
ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!
Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)
Тесто:; Кефир - 100 мл; Мука пшеничная - 150 г; Яйцо куриное - 1 шт.; Сахар - 80 г; Разрыхлитель - 1 ч.л.; Соль - щепотка; Рафинированное подсолнечное масло - 30 мл; Шоколад черный - 50 г; Дополнительные:; Шоколадные капли - 30 г...
40 мин
Оооочень вкусные шоколадные маффины с нежной ноткой крем сыра и сильным шоколадным вкусом. Домашние были в полном восторге. Требовали испечь еще в ближайшее время) Однозначно станут любимым угощением в нашей семье!...
45 мин
Что-то никак не дойдёт до нас солнышко. Поднять себе настроение и согреться можно вкусными маффинами. Интересная книга, плед на плечи, горячий чай с мятой и мёдом и очень ореховые, очень шоколадные маффины....
1 ч
Сливочное масло 80 г; Сахарная пудра 100 г; Какао-порошок 1 столовая ложка; Куриное яйцо (крупное) 1 шт.; Пшеничная мука 100 г; Ванильный сахар 1/2 чайной ложки; Мятный шоколад 150 г; Сливки 20%-ные 2 столовые ложки; Разрыхлитель 1/2 чайной ложки...
40 мин
Пшеничная мука 2 стак.; Сахар 1 стак.; Яйцо куриное 2 шт.; Сливочное масло 3,5 столовые ложки; Уксус 1/2 чайной ложки; Сода 1/2 чайной ложки; Разрыхлитель 6 г; Сметана 1 банка; Конфеты Коровка 12 шт....
1 ч 10 мин
Пока еще местами продаются персики и нектарины по некосмической цене, даю этот рецепт. Хотя, по сути, вместо персика в качестве начинки можно использовать другие фрукты и ягоды - хоть малину, хоть груши. Так что можете воспринимать этот рецепт как очередное поле для экспериментов. Тесто получается очень...
40 мин
мука - 200 г; сахар - 100 г; яйца куриные - 3 шт.; сливочное масло - 200 г; шоколад черный горький - 150 г; какао - 2 ст.л.; кофе растворимый - 2 ст.л.; разрыхлитель - 2 ч.л....
1 ч
Breitman_96, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!