Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 40 мин. По рецепту получиться, примерно, 11 порций. Готовое блюдо содержит около 324 ккал. Вдохновлялась рецептом пирожных с вишней, очань нравится готовить пирожные.
Быстрые пирожные с заварным кремом
автор kurakina_83 
На фото быстрых пирожных с заварным кремом
- Общее время: 40 мин
- Рецепт на 11 порций
Калорий: 324 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
для теста:
- яйца 2 шт.
- сахар 1 стак.
- мука 1 стак.
для заварного крема:
- масло сливочное 100 г
- яйца 1 шт.
- молоко 1 стак.
- сахар 1/2 стак.
- мука 1 ст.л.
- ванилин
Как приготовить
-
Соединить яйца и сахар, насыпать муку. Сделать негустое тесто. Намазать маслом сковороду или противень, посыпать мукой, с помощью ложки положить тесто. Оно должно чуть-чуть растечься. Разровнять лепешки ложкой. Нагреть духовку. Поставить противень, готовить лепешки до желтого оттенка и румяных краев.
-
Горячие лепешки достать и свернуть с одного края. Чтобы не остыло и не поломалось тесто, делать это необходимо очень быстро. Можно сворачивать просто руками, а можно одеть хозяйственные перчатки. Бисквитное тесто довольно податливо, пока горячее, поэтому останется в таком виде, в каком свернули. Можно сделать любой масляный крем для быстрых пирожных: чем больше масла, тем лучше будет форма.
-
Соединить сахар и муку, вбить яйцо, размешать. Налить теплое молоко, перемешать, поставить на огонь. Готовить, непрерывно мешая. Когда крем станет густым, убрать и охладить. Когда он будет холодным, положить подтаявшее сливочное масло и ванилин. Взбить до однородности. Остудить. С помощью кондитерского шприца или обычного пакетика выложить крем в подготовленные лепешки.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить португальское пирожное паштейш с заварным кремом. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.1 / 5
Рейтинг рецепта
А я думала разбираюсь в приготовлении быстрых пирожных с заварным кремом:D:D, а здесь такое:)
Как это должно быть вкусно!!!!
Таким способом обязательно попробуем приготовить быстрые пирожные с заварным кремом! спасибо!
Спасибо!
быстрые пирожные с заварным кремом теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))
Спасибо за информацию!
Еще ни разу не готовила пирожные из слоеного теста с белковым кремом, но уверена на 200%, что будет великолепно.
ОЧ вкусно получилось)
Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать быстрые пирожные с заварным кремом к домашнему празднику.
Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю быстрые пирожные с заварным кремом.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!
Нежнейшие, ароматные, с легким-легким, слегка с кислинкой, кремом!...
1 ч 20 мин
Очень вкусное пирожное - сверху мраморное, с приятной кофейной ноткой и необыкновенным ароматом. Готовится совсем просто!...
60 мин
Еще один быстрый рецепт из готового слоеного теста. Самое главное и сложное здесь начинка- заварной взбитый белок-меренга, напоминающий нежный зефир....
52 мин
Волшебные пирожные с не менее волшебным кремом. Я специально не указываю количество масла для крема, потому что это зависит от того, сколько вы хотите добавить Бейлиса и как много крема вы хотите получить в итоге. По моему опыту, лучше продолжать взбивать и добавлять понемногу ингредиенты, пока не получите...
1 ч 25 мин
Когда я нашла рецепт этого замечательного крема от Валентино Бонтемпи, сразу захотелось сделать заварные пирожные, я воспользовалась рецептом заварного теста от Джеймса Мартина. Тесто восхитительное, тает во рту. Ну а в крем я внесла не большие изменения, вместо указанного в рецепте крем-фреша. положила...
1 ч 40 мин
Домашние заварные пирожные с кремом из ванильного пудинга (пакетик пудинга от др Эткера) и взбитых сливок. Замечательное угощение по любому случаю!...
1 ч
Заварные пирожные можно приготовить не только с классическим масляным кремом, но и с творожным, тоже очень вкусно. Сегодня вы узнаете, как приготовить один из самых вкусных и нежных творожных кремов....
90 мин
Спасибо kurakina_83…)
быстрые пирожные с заварным кремом только начала готовить:)