Домашние заварные пирожные с кремом из ванильного пудинга (пакетик пудинга от др Эткера) и взбитых сливок. Замечательное угощение по любому случаю! Вдохновлялась рецептом швейцарских заварных пирожных с яблочным кремом, очань нравится готовить пирожные.
Заварные пирожные с ванильным кремом
автор grishanova_93 
На фото заварных пирожных с ванильным кремом
- Время подготовки: 20 мин
- Общее время: 1 ч
- Рецепт на 30 порций
Калорий: 346 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- 200 мл воды
- 200 мл молока
- 140 г сливочного масла
- 200 г муки
- 6 яиц
- 1 пакетик ванильного пудинга фирмы Др Эткер
- 250 мл сливок для взбивания (33% и выше)
Как приготовить
-
В кастрюльке подогреть молоко и воду, добавить масло. Перемешивать, пока смесь не начнет закипать, снять с огня. Понемногу всыпать муку, перемешивая. После этого добавлять яйца, по одному за раз, каждый раз тщательно размешивая. Должно получиться мягкое блестящее тесто.
-
Выложить противень пергаментом. На противень выкладывать горки теста столовой ложкой.
-
Печь в разогретой до 180 С духовке 15 минут. Пирожные вздуются и начнут подрумяниваться, но чаще всего им надо еще несколько минут, чтобы в центре тесто тоже прожарилось. Проткните их спицей и дайте допечься внутри еще пару минут. Достать из духовки и полностью остудить.
-
Для крема, приготовить пудинг согласно описанию на упаковке, охладить. Взбить сливки и смешать готовый холодный пудинг со взбитыми сливками.
-
Наполнить остывшие пирожные кремом, убрать в холодильник до прихода гостей.
На заметку:
Подойдет любой порошок для ванильного пудинга, необзательно только фирмы Др Эткер. Когда нет времени, я не варю пудинг, а просто смешиваю порошок с холодным молоком.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить йогуртовые пирожные. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.1 / 5
Рейтинг рецепта
Обожаю заварные пирожные с ванильным кремом — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!
Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!
Очень красивая и оригинальная подача заварных пирожных с ванильным кремом.
Рецепт супер, спасибо!
Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала заварные пирожные с ванильным кремом.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!
В выходные сделала пирожные из слоеного теста с белковым кремом recipemaster.ru/vypechka/pirozhnye/pirozhnye-iz-sloenogo-testa-s-belkovym-kremom по рецепту. Было страшно, но получилось так здорово!
Очень красиво! И вкусно!
Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не заварные пирожные с ванильным кремом.
Всем рекомендую.
Огромное Вам спасибо!!!
заварные пирожные с ванильным кремом — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!
Очень вкусное пирожное - сверху мраморное, с приятной кофейной ноткой и необыкновенным ароматом. Готовится совсем просто!...
60 мин
Еще один быстрый рецепт из готового слоеного теста. Самое главное и сложное здесь начинка- заварной взбитый белок-меренга, напоминающий нежный зефир....
52 мин
Волшебные пирожные с не менее волшебным кремом. Я специально не указываю количество масла для крема, потому что это зависит от того, сколько вы хотите добавить Бейлиса и как много крема вы хотите получить в итоге. По моему опыту, лучше продолжать взбивать и добавлять понемногу ингредиенты, пока не получите...
1 ч 25 мин
Когда я нашла рецепт этого замечательного крема от Валентино Бонтемпи, сразу захотелось сделать заварные пирожные, я воспользовалась рецептом заварного теста от Джеймса Мартина. Тесто восхитительное, тает во рту. Ну а в крем я внесла не большие изменения, вместо указанного в рецепте крем-фреша. положила...
1 ч 40 мин
Заварные пирожные можно приготовить не только с классическим масляным кремом, но и с творожным, тоже очень вкусно. Сегодня вы узнаете, как приготовить один из самых вкусных и нежных творожных кремов....
90 мин
для теста:; яйца 2 шт.; сахар 1 стак.; мука 1 стак.; для заварного крема:; масло сливочное 100 г; яйца 1 шт.; молоко 1 стак.; сахар 1/2 стак.; мука 1 ст.л.; ванилин...
40 мин
Нежный и неожиданный десерт Еврейская кухня. Готовят на еврейскую пасху, на Пейсах! Планировала выложить в рамках конкурса, но не успела купить кокос. стружку...
25 мин
Прекрасный рецепт!
Лучше делать заварные пирожные с ванильным кремом строго по рецепту и получается ну просто волшебно!