Аджика из помидоров и чеснока на зиму

автор Снежкова Ангелина Снежкова Ангелина

Рецепт аджики из помидоров и чеснока на зиму

На фото аджики из помидоров и чеснока на зиму

  • Общее время: 4560 мин
  • Рецепт на 1 порция
  1. 17 отзывов

Калорий: 59 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Аджика из помидоров и чеснока на зиму - это отличный вариант этой острой закуски, которую запросто можно подавать к мясу, рыбе и горячим блюдам. Готовится просто, что тоже немаловажно. Попробуем? Вдохновлялась рецептом аджике из помидоров, яблок и перца, очань нравится готовить аджику.

Подборка рецептов: простой рецепт аджики,  рецепты на зиму.

Ингредиенты:

  • Помидор — 1 кг
  • Перец красный жгучий — 150 г
  • Перец болгарский красный — 150 г
  • Чеснок — 100 г
  • Соль — 1 ч.л. (с горкой)
  • Кинза — 1 Пучок

Как приготовить

  1. Подготовьте необходимые ингредиенты. Овощи помойте и порежьте небольшими кусочками.

  2. Перекрутите все ингредиенты через мясорубку на крупной решетке. Не забудьте про соль!

    аджика из помидоров и чеснока на зиму
  3. Тщательно перемешайте и оставьте на несколько дней при комнатной температуре для брожения. На поверхности будет появляться пена, которую необходимо будет "сбивать" раз в день. Просто перемешивайте аджику ложкой. В зависимости от сочности овощей этот процесс может длиться от 4 до 7 дней.

    аджика из помидоров и чеснока на зиму
  4. Разложите аджику по чистым сухим банкам, закройте крышками и храните в прохладном месте.

    аджика из помидоров и чеснока на зиму

На заметку:

  • Вы можете сказать, что это не настоящая аджика, что настоящая готовится без помидоров, но! Помидоры смягчают остроту и усиливают вкус этого замечательного блюда. А еще ее можно есть без опаски, что станешь огнедышащим драконом.:) Рассказываю, как приготовить аджику из помидоров и чеснока на зиму без потерь витаминов.

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить аджику из зеленых помидоров. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите и пробуйте приготовить аджику из помидоров и чеснока на зиму

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
Рейтинг рецепта
sedov_71

Подруга приготовила, получилось очень вкусно.

nitederer1989

Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала аджику из помидоров и чеснока на зиму,очень понравилось.Спасибо.

Женя Феофанова

Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу

amedan1992

Спасибо большое! Буду пробовать!

pursact

Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили аджику из помидоров и чеснока на зиму.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!

Серкова Светлана

Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!

prisyazhnyuk_93

Не рецепт, а песня!!!

vera85

Очень понравился рецепт аджики из алычи на зиму, чувствую, что будет очень вкусно, обязательно приготовлю.

Александра Тиунова

Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим аджику из помидоров и чеснока на зиму, спасибо огромное за рецептик!!!!

Танечка Марынова

Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь аджику из помидоров и чеснока на зиму периодически готовим!!!)

Диана Хорунжая

Огромное спасибо!

gaichuk_93

СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
Снежкова, ваш рецепт аджики из помидоров и чеснока на зиму самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!

isoro

Для аджики из помидоров и чеснока на зиму вроде не сложно, можно попробовать.

lyakhova_83
lyakhova_83

Впервые делала аджику из помидоров и чеснока на зиму.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))

Иваницкая Аида
Иваницкая Аида

Сейчас буду готовить это чудо:)

Ася Чередниченко
Ася Чередниченко

Снежкова, рецепт аджики из помидоров и чеснока на зиму ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!

trukhina_75
trukhina_75

Сегодня первый раз готовила аджику из помидоров и чеснока на зиму.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.

Аджика из помидоров, перца и яблок на зиму

Аджика - это наш ответ мексиканской сальсе. Для ее приготовления используются практически те же ингредиенты, но вкус совершенно иной. Расскажу, как приготовить аджику из помидоров на зиму....

3420 мин

Аджика из помидоров и болгарского перца

Ароматная аджичка - лучшее дополнение к мясным блюдам и к гарнирам!Поверте вам очень понравится. Это вкусно, полезно для всей семи....

1 ч

Аджика из кабачков с яблоками на зиму

Жгучая, но в тоже время нежная по консистенции аджика. Не густая, но и не жидкая. К мясу зимой будет в самый раз!...

1 ч 30 мин

Аджика из помидорчиков на зиму

Собрали урожай помидоров и не знаете, что с ними делать? Заготовьте аджику из помидоров на зиму, и зимой вы себя будете благодарить, подавая такую аджику к самым различным блюдам....

30 мин

Аджика из крыжовника на зиму

Простой рецепт аджики из крыжовника на зиму - для вас! Получается отличная заготовка, - и с хлебом можно, и как соус к курице подавать, и как маринад для той же птицы и мяса использовать! Рекомендую!...

30 мин

Аджика с яблоками на зиму

Предлагаем попробовать отличный рецепт заготовки яблочной аджики на зиму. Состав: яблоки, сладкий перец, острый перец, чеснок и томат....

1 ч

Аджика со сливами на зиму

Аджика это соус, который чаще всего подается к мясу. В него обычно добавляют уксус и яркие острые специи. Предлагаю рецепт со сливами: интересно и вкусно....

60 мин