автор Вита Катасонова 
На фото аджики со сливами на зиму
Калорий: 49 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Аджика это соус, который чаще всего подается к мясу. В него обычно добавляют уксус и яркие острые специи. Предлагаю рецепт со сливами: интересно и вкусно. Вдохновлялась рецептом жгучей аджике из хрена и помидор с чесноком на зиму, очань нравится готовить аджику.
Подборка рецептов: простой рецепт аджики, праздничные рецепты, рецепты на зиму.
Повод приготовления:
На праздничный стол
Сливы перебираем, удаляем из них косточки.
Болгарский перец очищаем и нарезаем небольшими кусками.
Сливы, очищенный лук, острый жгучий перец, болгарский перец перекрутите через мясорубку дважды.
Переложите массу в кастрюлю или таз. Варите 1 час, помешивая. Добавьте соль и сахар по вкусу.
Аджику можно оставить как есть, а можно еще раз пюрировать в блендере. В самом конце добавьте чеснок и уксус. Разложите по стерильным банкам и закатайте.
Сливы, лук и перцы нужно измельчить в мясорубке. Затем полученную смесь нужно варить 1 час, добавив соль и сахар. Если хотите сохранить на зиму, распределите аджику по стерильным баночками и закатайте крышками.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить аджику из помидоров и чеснока на зиму. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!
Сижу сейчас, доедаю аджику со сливами на зиму.
Очень вкусно, мне понравилось.
Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!
Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.
Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…
Спасибо за прекрасный рецепт! Я недавно полюбила аджику со сливами на зиму, до этого просто готовила аджику из алычи на зиму.
После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, Вита, рецептам.
Сейчас пойду готовить)))
Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)
Выглядит очень аппетитно
Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)
Спасибочки!
Очень вкусненько)
Аджика - это наш ответ мексиканской сальсе. Для ее приготовления используются практически те же ингредиенты, но вкус совершенно иной. Расскажу, как приготовить аджику из помидоров на зиму....
3420 мин
Читай рецепт и готовь настоящую аджику на зиму!Этот рецепт я взяла у своей бабушки, а ее аджика для меня самая-самая вкусная из всех, которые я пробовала. Соус получается в меру острым и густым, имеет насыщенный красный цвет. Пробуйте готовить - это не сложно!...
3 ч 45 мин
Жгучая, но в тоже время нежная по консистенции аджика. Не густая, но и не жидкая. К мясу зимой будет в самый раз!...
1 ч 30 мин
Аджика - замечательный соус, который подходит и к мясу, и к рыбе, и к пасте. Рецептов аджики множество, готовят ее и острой, и сладкой....
40 мин
Собрали урожай помидоров и не знаете, что с ними делать? Заготовьте аджику из помидоров на зиму, и зимой вы себя будете благодарить, подавая такую аджику к самым различным блюдам....
30 мин
Простой рецепт аджики из крыжовника на зиму - для вас! Получается отличная заготовка, - и с хлебом можно, и как соус к курице подавать, и как маринад для той же птицы и мяса использовать! Рекомендую!...
30 мин
Предлагаем попробовать отличный рецепт заготовки яблочной аджики на зиму. Состав: яблоки, сладкий перец, острый перец, чеснок и томат....
1 ч
Делаю аджику со сливами на зиму который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!