Name: кабачки на зиму пальчики оближешь без стерилизации
Total time: 1 d 1 h 15 min
Yield: 14 порций
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: Кабачки - 1 кг; Укроп - 40 г; Чеснок - 40 г; Сахар - 20 г; Соль - 10 г; Уксус - 120 мл; Перец горошком - 10 шт.; Лавровый лист - 4 шт.

Кабачки моем, отрезаем концы с обеих сторон, нарезаем кружочками.
Чеснок очищаем, разрезаем на несколько частей, укроп моем, обсушиваем.
На дно чистых предварительно простерилизованных банок выкладываем горошины черного перца, веточки укропа, чеснок, лавровый лист.
Наполняем банки кабачками до самого верха и заливаем крутым кипятком, накрываем жестяными крышками и оставляем на 15 минут.
Сливаем воду с банок в кастрюлю и заливаем кабачки свежим кипятком, оставляем на 7 минут.
В кипяток, тот что слили в кастрюлю, насыпаем сахар и соль, добавляем черный перец горошком, лавровый лист, отправляем на огонь, доводим до кипения, затем наливаем уксус.
Сливаем воду с банок в раковину, заливаем кабачки кипящим маринадом, герметично закатываем, переворачиваем вверх дном и укутываем потеплей. Оставляем на сутки после чего спускаем в подвал или в погреб.
Вкусных вам заготовок!

Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить кабачки на зиму с помидорами и чесноком. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

3.5 / 5

Рейтинг рецепта

korniets_83

Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать кабачки на зиму пальчики оближешь без стерилизации на её день рождения:)))
Цыденова, огромное спасибо за ваши рецепты!!

onearendi

Цыденова, кабачки на зиму пальчики оближешь без стерилизации делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!

Хлуденцова Галя

Уже второй раз кабачки на зиму пальчики оближешь без стерилизации делаю.
Просто восхитительно.

sinselyu

Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!

Горай Таня

Цыденова,:) очень аппетитное фото кабачков на зиму пальчики оближешь без стерилизации

estanomre

Попробуйте перец на зиму, думаю не пожалеете. Приятного аппетита!

Акишева Светлана

Какая вкусняшка!

Таша Давтян

Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!

Присяжнюк Инна

Цыденова, спасибо огромное за рецепт кабачков на зиму пальчики оближешь без стерилизации!
делаю уже 5-й раз!

kristina75

Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.

Роза Летуновская

Подруга приготовила, получилось очень вкусно.

zhenya93

Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.

utril

Спасибо! Клевенько!

Кабачки на зиму пальчики оближешь без стерилизации

Ингредиенты:

Как приготовить

Смотрите и пробуйте приготовить кабачки на зиму пальчики оближешь без стерилизации

Комментарии к рецепту