Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 60 мин. По рецепту получиться, примерно, 6. Готовое блюдо содержит около 634 ккал. Вдохновлялась рецептом соленом сале, очань нравится готовить соления.
Мятное сало с приправой карри
автор ownown 
На фото мятного сала с приправоя карри
- Общее время: 60 мин
- Рецепт на 6
Калорий: 634 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- свиное сало 500 г
- соль 500 г
- перец черный горошком 40 шт.
- карри 1 ст.л.
- чеснок 1 головка
- мята 1 пучок
- прованские травы
Как приготовить
-
Сполоснуть и обсушить веточки мяты, отделить листочки и измельчить, горошки черного перца раздавить в ступке, порезать зубчики чеснока вдоль на 4-5 тонких пластинок.
-
Всыпать в миску перец, соль, карри, мяту, чеснок, перемешать, обмазать этой смесью сало, присыпать смесью прованские травы
-
Обернуть мятное сало с приправой карри тканью и положить на пару суток в холодильник, а затем переложить в морозилку.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить сало в рассоле. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4 / 5
Рейтинг рецепта
Здравствуйте ownown!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
Потрясающий рецепт мятного сала с приправой карри!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!
Ownown, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила мятное сало с приправой карри!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Предлагаю попробовать сало соленое с чесноком. Мне очень нравится.
Вкусна
Я пошла делать как у вас!!!
Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное ownown за прекрасный рецепт!
Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!
Хороший рецепт. Спасибо
Это не мятное сало с приправой карри!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!
Кусок сырого сала - 250 г; Соль - 1,5 ст.л.; Приправа чесночная с паприкой - 1,5 ст.л.....
10 мин
Настоящая кулинарная классика! Расскажу, как приготовить сало соленое с чесноком! Попробуйте, вам точно понравится: с черным хлебушком и чесноком просто идеальная закуска получится! Рекомендую!...
6840 мин
Сало в луковой шелухе с чесноком - это так вкусно, что словами просто нельзя передать!:) Нужно обязательно пробовать!{h3}Сало вареное{/h3}Чаще всего я встречаю людей, которые любят копченое или соленое сало, но никак не вареное. Признаюсь, меня это раньше немного удивляло. А потом я поняла в чем причина...
40 мин
Сало (свиное) 1 кг; Чеснок 1 головка; Лавровый лист 1 шт.; Соль (крупная) 0,5 стак.; Перец (черный горошком) 10 горошин...
310 мин
соль - 1 щепотка; сало - по вкусу; вода - по вкусу; чеснок - по вкусу; петрушка - по вкусу...
2 ч 30 мин
Сало свежее - 500 г; Соль каменная - 4-5 ст.л.; Перец красный - 0.5 ч.л.; Перец чёрный - 0.5 ч.л.; Паприка - 0.5 ч.л.; Кориандр - 0.5 ч.л.; Хмели-сунели - 1 ч.л.; Лавровый лист - 3-4 шт.; Укроп сухой - 1 ч.л.; Чеснок - 5-6 зубчиков...
20 мин
Кто же не любит вкусные копчености? Предлагаю вам простой рецепт того, как закоптить обычное соленое сало. Такой продукт найдется у каждой хозяйки в холодильнике - так превратим его в деликатес!...
120 мин
Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно