автор lyuda84 
На фото чебурека
Калорий: 776 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Среди многообразия вариантов несладкой выпечки чебуреки занимают особое место, согласны? Нежная мясная начинка в хрустящем тесте это невероятно вкусно, сытно и на самом деле совсем несложно. Вдохновлялась рецептом чебуреках с сыром и ветчиной, очань нравится готовить чебуреки.
Подборка рецептов: простой рецепт чебуреков, рецепты на ужин, закуска из лука, закуска из яиц, закуски из курицы.
Повод приготовления:
На обед, На ужин
Воду, молоко и растительное масло влейте в кастрюльку и доведите до кипения.
2. Всыпьте стакан просеянной муки и перемешайте.
3. Вбейте яйцо, всыпьте соль. Перемешайте и продолжайте всыпать муку, замешивая плотное тесто.
4. Готовое тесто скатайте в шарик и оставьте на время "отдохнуть", пока занимаетесь начинкой.
5. Для начинки я рекомендую брать не филе, а мясо с бедрышек и голеней, чтобы было сочнее. Очистите лук и чеснок.
6. Пропустите курочку и овощи через мясорубку (можно использовать блендер), добавьте соль, перец, зелень по вкусу.
7. Тщательно перемешайте и влейте немного холодной воды. Все, начинка тоже готова.
8. Тесто раскатайте на рабочем столе, вырежьте круг. На одну часть выложите начинку.
9. Аккуратно сверните и защипните края с помощью вилочки.
10. Разогрейте на сковороде растительное масло очень хорошо. Выкладывайте чебуреки и жарьте их на среднем огне до румяности с двух сторон.
11. Готовые чебуреки выкладывайте в дуршлаг или на бумажное полотенце, чтобы уменьшить количество жира. Приятного аппетита!
Хочу рассказать вам подробно, как приготовить чебурек с куриным фаршем, от которого просто невозможно оторваться:) Конечно, в начинку можно использовать и свинину, а также специи и зелень по вкусу. Что касается теста, то оно получается очень мягким и раскатывается идеально тонко. Попробовать точно стоит!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить чебуреки на минералке. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Очень своевременно выставлен рецепт. lyuda84, Спасибо!
Ура! Я первая сегодня на пробу!!
Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!
Кто-нибудь интересовался диетическими чебуреками янтых?
Круто
Приготовила.
Едим.
Но от чебурека я ожидала бО'льшего!!!
Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))
Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю чебурек.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!
Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!
Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.
Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!
Вкуснятина, даже нечего и добавить...
Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!
Отличная идейка
Благодарю за рецепт
Когда в первый раз попробовала чебурек, мне не понравилось.
Попробую приготовить чебурек.
У людей верующих сейчас время поста. Не буду углубляться в глубокий смысл поста (а он есть!). Скажу только, что с точки зрения питания поститься - это не значит жить впроголодь или есть только кашу на воде без масла. На самом деле можно поститься не менее разнообразно и вкусно! Смотрите сами....
40 мин
для теста:; мука 900 г; кефир 300 г; масло сливочное 100 г; яйца 2 шт.; сметана 2 ст.л.; соль 1/2 ч.л.; для начинки:; картофель 1 кг; сыр твердый 100-150 г; масло сливочное 30 г; перец черный молотый; укроп; соль...
40 мин
Я пробовала готовить чебуреки абсолютно по-разному. Этот рецепт показался мне очень интересным, ведь один из основных ингредиентов для теста минеральная вода. Готовится просто и быстро, попробуйте!...
50 мин
Пшеничная мука 800 г; Вода 250 мл; Яйцо куриное 1 шт.; Говядина 250 г; Свинина 250 г; Лук репчатый 2 головки; Зелень 1/2 пучка; Перец черный молотый по вкусу; Растительное масло 500 мл...
1 ч
Янтых (или янтык) это в принципе тот же чебурек, только делается он на сухой сковороде....
1 ч
Если вы еще не знаете, как сделать постные чебуреки с зеленью, тогда этот рецепт специально для вас. Простые, быстрые и очень аппетитные, они станут отличным дополнением к основному блюду....
60 мин
В моей семье чебуреки любят все, но готовила я их КРАЙНЕ редко, потому как стараемся все таки придерживаться каких-то принципов правильного питания. Когда я первый раз их готовила, мои любители чебуреков таскали прямо со сковородки, и до стола они так и не дожили. Тесто получается очень нежное, начинка...
1 ч
Супер!
у меня нет слов .