Картофельные чебуреки для постящихся

автор tasya93 tasya93

Рецепт картофельных чебуреков для постящихся

На фото картофельных чебуреков для постящихся

  • Общее время: 40 мин
  • Рецепт на 1 порция
  1. 12 отзывов

Калорий: 292 ккал

Кухня: Абхазская

Сложность: Простой рецепт

У людей верующих сейчас время поста. Не буду углубляться в глубокий смысл поста (а он есть!). Скажу только, что с точки зрения питания поститься - это не значит жить впроголодь или есть только кашу на воде без масла. На самом деле можно поститься не менее разнообразно и вкусно! Смотрите сами. Вдохновлялась рецептом чебуреках, очань нравится готовить чебуреки.

Подборка рецептов: простой рецепт чебуреков,  легкие рецепты,  закуски с грибами,  постные закуски.

Ингредиенты:

  • мука - 300 г
  • вода - 150 мл
  • масло растительное - 3 ст.л.
  • картофель - 700 г
  • соль - 1 ч.л.
  • лавровый лист - по вкусу
  • мята - 2 г
  • крапива - 2 ст.л.
  • грибы - 200 шт.

Как приготовить

  1. Продукты.

  2. Картофель поставить вариться с солью и лаврушкой (я всегда добавляю для аромата!).

    картофельные чебуреки для постящихся
  3. Лук нарезать довольно мелко и много!

    картофельные чебуреки для постящихся
  4. Обжарить лучок на растительном масле.

    картофельные чебуреки для постящихся
  5. Картофель превращаем в пюре с помощью обычной давилки без фанатизма.

    картофельные чебуреки для постящихся
  6. Отправляем в пюрешко весь обжаренный лук!

    картофельные чебуреки для постящихся
  7. Крапиву собственноручно собирала прошлым летом... часть заморозила, а часть насушила и бросала, где можно для витаминов!

    картофельные чебуреки для постящихся
  8. Мяту лучше, конечно, свежую, но у меня остались запасы прошлогодней.

    картофельные чебуреки для постящихся
  9. Перетираем в руках (очень легко) травки и высыпаем в пюре.

    картофельные чебуреки для постящихся
  10. Перемешиваем...Пробуем на соль, перец! Один товарищ в семье не ест грибы, поэтому пока их не добавляла.

    картофельные чебуреки для постящихся
  11. Приступаем к тесту! В муке делаем ямку и вливаем масло (я добавила нерафинированное, а жарила уже на рафинированном).

    картофельные чебуреки для постящихся
  12. Вливаем теплую воду с солью и замешиваем тесто.

    картофельные чебуреки для постящихся
  13. Такой колобок я месила руками минут 5,пока перестал прилипать к рукам...Лучше немного дать отдохнуть тесту под полотенцем!

    картофельные чебуреки для постящихся
  14. Отщипываем по кусочку тесто размером с небольшое яйцо и смотрим, сколько чебуречиков у нас получится)

    картофельные чебуреки для постящихся
  15. Раскатываем тонко, как на пельмени, но не до прозрачности.

    картофельные чебуреки для постящихся
  16. Выкладываем пару ложек начинки и складываем лепешку пополам.

    картофельные чебуреки для постящихся
  17. Прижимаем края сначала пальцами, а потом вилкой.

    картофельные чебуреки для постящихся
  18. Саму лепешечку слегка тоже прижимаем-сплющиваем, чтобы начинка равномерно распределилась.

    картофельные чебуреки для постящихся
  19. Обжариваем в растительном масле, не забывая его подливать!

    картофельные чебуреки для постящихся
  20. Сначала чебуречки поднимутся, но потом немного опустятся... это нормально!

    картофельные чебуреки для постящихся
  21. В начинку также можно добавить мелко нарезанные шампиньоны.

    картофельные чебуреки для постящихся
  22. Перемешать и дальше жарить с картофельно-грибной начинкой!

    картофельные чебуреки для постящихся
  23. Украсить зеленью и сразу звать к столу снимать пробу, пока не остыли.

    картофельные чебуреки для постящихся
  24. Из такого количества теста получается 13 чебуреков! А начинка у меня осталась...Скоро расскажу, что я из нее сделала) Пока угощайтесь горяченькими чебуречками.

    картофельные чебуреки для постящихся
  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить чебуреки с сыром. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
Рейтинг рецепта
Лукашок Галя

Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!

Зина Дмитрик

Я приготовила картофельные чебуреки для постящихся и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))

qutiseten1989

Картофельные чебуреки для постящихся готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.

itillilin

Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю картофельные чебуреки для постящихся!!!
Еще раз спасибо!!!

marianna82

Пошла готовить, спасибо за рецепт!)

sintome

Недавно пробовала очень вкусный рецепт recipemaster.ru/zakuski/chebureki/krymskie-chebureki-chir-chir - очень понравилось. Теперь попробуем и этот рецептик. Люблю готовить картофельных чебуреков для постящихся.

Юля Холдеева

Tasya93, спасибо за новый вариант картофельных чебуреков для постящихся.
Нужно будет обязательно попробовать

sofya

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.

osenisals1972

Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать картофельные чебуреки для постящихся, но вышло вкусно!

loroflo

Попробовали сегодня картофельные чебуреки для постящихся, просто класс!!!

lupuprupa1991

Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить

Нютка Вострокнутова

Попробую приготовить картофельные чебуреки для постящихся.

Крымские чебуреки чир-чир

Многие пробовали чебуреки, отдыхая на побережье Черного моря.Признайтесь) И наверняка, потом надолго запомнили этот неповторимый, своеобразный вкус.нежная и ароматная начинка, немного слоистое тесто.ммм. Вот и я, увидев в журнале этот рецепт настоящих, как там говорится, чебуреков, решила попробовать-...

3 ч

Вегетарианские чебуреки

Вегетарианские чебуреки - это очень вкусно и жирненько. Но оно того стоит! Прекрасное развлечение для тех, кто предпочитает вегетарианскую еду!...

90 мин

Чебуреки с сюрпризом

Обычные чебуреки, но с необычной начинкой. Получается очень сочно и вкусно!...

50 мин

Кабачковые чебуреки

Наступил сезон кабачков удивительно легких и полезных овощей. Тушить и запекать их наскучило, а вот приготовить из них чебуреки вполне оригинально и не вредно. Для правильного питания вполне подходящее блюдо....

50 мин

Чебуреки с капустой

Чебуреки с капустой - вкусное и ароматное блюдо, которое понравится даже тем, кто не любит капусту. К тому же, такие чебуреки менее вредные, чем с мясом или сыром....

45 мин

Тыквенные чебуреки

В моей семье чебуреки любят все, но готовила я их КРАЙНЕ редко, потому как стараемся все таки придерживаться каких-то принципов правильного питания. Когда я первый раз их готовила, мои любители чебуреков таскали прямо со сковородки, и до стола они так и не дожили. Тесто получается очень нежное, начинка...

1 ч

Крымские чебуреки

Попробовав эти чебуреки, вы никогда уже не захотите никаких других. Воздушное, с хрустящей поджаристой корочкой тесто и сочная начинка - такими и должны быть настоящие чебуреки....

60 мин