Чебуреки на минералке с пикантной начинкой

автор Чепурова Ксюша Чепурова Ксюша

Рецепт чебуреков на минералке с пикантной начинкой

На фото чебуреков на минералке с пикантной начинкой

  • Общее время: 20 мин
  • Рецепт на 1 порция
  1. 13 отзывов

Калорий: 629 ккал

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой рецепт

Как много раз в своей жизни я готовила чебуреки, перепробовала множество рецептов. И вдруг в одной кулинарной группе нашла этот рецепт. Мало того, что рецепт теста оказался нов для меня, но еще и фарш отличался от традиционного. Я должна была срочно опробовать этот рецепт. Результат меня очень порадовал. Спасибо Евгении Ковалец за вдохновение! Вдохновлялась рецептом чебуреках, очань нравится готовить чебуреки.

Подборка рецептов: простой рецепт чебуреков,  простые рецепты,  закуска из помидор.

Ингредиенты:

  • говяжий фарш - 150 г
  • нарезанный помидор без семян и кожи - 1 ст.л.
  • зелень - 1 ст.л.
  • кинза - 1 ст.л.
  • перец чили - ½ ч.л.
  • соль - 1 щепотка
  • мука - 100 стак.
  • вода минеральная газированная - 100 мл
  • мясо - по вкусу
  • перец черный молотый - по вкусу

Как приготовить

  1. Из муки, воды, масла и соли замесить тесто. Подсыпая муку, месить тесто нужно не менее 5-10 минут. Оно становится эластичным и не прилипает. Обернуть тесто пленкой и положить в холодильник на 20 минут.

  2. Мясо измолоть в блендере, мясорубке или мелко посечь ножом вручную. Добавить лук, зелень, помидоры, специи, соль. Влить немного минеральной воды и хорошо размешать.

    чебуреки на минералке с пикантной начинкой
  3. Из теста сделать колбаску, нарезать ее на кусочки. Каждый кусочек тонко раскатать. В этот раз я делала мини-чебуреки, маленькие, мне очень понравились.

    чебуреки на минералке с пикантной начинкой
  4. На лепешку выложить фарш, плотно прижать края, обрезать колесиком для теста. Можно с помощью вилки сделать фигурный край.

    чебуреки на минералке с пикантной начинкой
  5. Жарить чебуреки в большом количестве масла. Это удобно делать в маленьком, глубоком ковшике. Тогда и масла можно не наливать слишком много, как в сковородку. Готовые чебуреки выложить на салфетки, чтобы ушло лишнее масло. Поедать сразу же, пока они хрустящие с острым соусом.

    чебуреки на минералке с пикантной начинкой
  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить заварные чебуреки. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
Рейтинг рецепта
starchenko_73

Чуть язык не проглотила. Спасибо

iteserere

Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит чебуреки на минералке с пикантной начинкой.
Большое тебе спасибо, Чепурова, за такие простые, но аппетитные блюда.

Чупракова Женя

Когда делала чебуреки на минералке с пикантной начинкой и не сомневалась, что получится вкусно!

Топтунова Даша

Какой замечательный рецепт чебуреков на минералке с пикантной начинкой - яркий, красочный и аппетитный!

lyakhovets_83

Чепурова спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!

Валя Метёлкина

Попробуйте рецепт теста для чебуреков на минералке, это просто и вкусно.

osenisals1972

Не умею готовить в принципе вообще, а чебуреки на минералке с пикантной начинкой сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
чебуреки на минералке с пикантной начинкой съели за один присест!

erorir1990

Не рецепт, а песня!!!

anyusha

Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)

titrowenc1998

Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!

couteast

Должно быть очень вкусно!
Спасибо!

Злоказова Асия

Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!

unesich
unesich

Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!

Тесто для чебуреков на минералке

Я пробовала готовить чебуреки абсолютно по-разному. Этот рецепт показался мне очень интересным, ведь один из основных ингредиентов для теста минеральная вода. Готовится просто и быстро, попробуйте!...

50 мин

Крымские чебуреки чир-чир

Многие пробовали чебуреки, отдыхая на побережье Черного моря.Признайтесь) И наверняка, потом надолго запомнили этот неповторимый, своеобразный вкус.нежная и ароматная начинка, немного слоистое тесто.ммм. Вот и я, увидев в журнале этот рецепт настоящих, как там говорится, чебуреков, решила попробовать-...

3 ч

Вегетарианские чебуреки

Вегетарианские чебуреки - это очень вкусно и жирненько. Но оно того стоит! Прекрасное развлечение для тех, кто предпочитает вегетарианскую еду!...

90 мин

Чебуреки на минералке

В Ростове из-за снегопада, вот уже 4-е сутки перебои с хлебом и с остальными продуктами. И я решила нажарить чебуреков. У меня получилось 15-17 штук. Не успевала считать, т. к. из тарелки они быстро исчезали. Угощайтесь мои хорошие!...

60 мин

Чебуреки с капустой

Чебуреки с капустой - вкусное и ароматное блюдо, которое понравится даже тем, кто не любит капусту. К тому же, такие чебуреки менее вредные, чем с мясом или сыром....

45 мин

Крымские чебуреки

Попробовав эти чебуреки, вы никогда уже не захотите никаких других. Воздушное, с хрустящей поджаристой корочкой тесто и сочная начинка - такими и должны быть настоящие чебуреки....

60 мин

Чебуреки на водке

Давно хотелось узнать, как же готовить самые вкусные чебуреки. Такие хрустящие снаружи и сочные внутри. И обязательно, чтобы при надкусывании чувствовался их вкусный и ароматный сок! Мечтать — не вредно. Так говорят многие, ведь приготовить такое вкусное блюдо не каждому под силу. Что же, сегодня мы...

1 ч 30 мин