Икра из кабачков с морковью и луком

автор othofotor othofotor

Рецепт икры из кабачков с морковью и луком

На фото икры из кабачков с морковью и луком

  • Общее время: 45 мин
  • Рецепт на 5 порций
  1. 9 отзывов

Калорий: 88 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Кабачковая икра с морковью и луком готовится очень быстро и сразу подается к столу. Хотите узнать, как приготовить кабачковую икру с морковью и луком? Тогда внимательно изучите этот рецепт! Вдохновлялась рецептом икре кабачковой, очань нравится готовить икру овощную.

Подборка рецептов: простой рецепт икры овощной,  закуска из лука,  закуски с икрой,  закуска из кабачков,  закуска из моркови.

Ингредиенты:

  • Молодые кабачки — 2-3 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Томатная паста — 1 ст.л.
  • Чеснок — По вкусу
  • Перец — По вкусу
  • Соль — По вкусу
  • Майонез — По вкусу
  • Масло растительное — 2-3 ст.л.

Как приготовить

  1. Промойте хорошенько молодые кабачки под холодной водой. Нарежьте их на небольшие куски. Крупные куски будут дольше обжариваться.

  2. Теперь настала очередь морковки. Вымойте и почистите ее, а затем натрите на крупной терке. После этого необходимо подготовить лук. Чистим и режем его мелкими кубиками.

    икра из кабачков с морковью и луком
  3. Прогрейте сковородку, налейте на нее растительное масло. Высыпьте нарезанные кабачки, лук и тертую морковку. Перемешайте овощи, протушите их в течение 30-40 минут. Не забывайте помешивать время от времени.

    икра из кабачков с морковью и луком
  4. В полученную смесь из тушеных овощей добавляем томатную пасту. Все тщательно перемешиваем и протушиваем еще 10 минут. Как только овощи приготовятся, охлаждаем их.

    икра из кабачков с морковью и луком
  5. Теперь возьмите блендер, измельчите с его помощью овощи. На этом этапе можете добавить чеснок или майонез (в зависимости от вашего вкуса). Икра готова, приятного аппетита!

    икра из кабачков с морковью и луком

На заметку:

  • Вкусная кабачковая икра отлично подойдет в качестве закуски к любому блюду. Быстрая в приготовлении, она, к тому же, состоит из простых и доступных каждому ингредиентов. Узнайте, как приготовить кабачковую икру с морковью и луком, и наслаждайтесь вкусной закуской чаще!

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить кабачковую икру. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите и пробуйте приготовить икру из кабачков с морковью и луком

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
Рейтинг рецепта
zverenkakr
zverenkakr

Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.

anastasiya99
anastasiya99

Мы тоже недавно первый раз делали икру из кабачков с морковью и луком.

vera92
vera92

Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.

idrasit1984
idrasit1984

Вот еще классный рецепт по тому же принципу кабачковая икра с майонезом и луком.

pertenean
pertenean

Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами

hofat
hofat

Спасибо за шедевры!!!

lyuda81
lyuda81

Когда делала икру из кабачков с морковью и луком и не сомневалась, что получится вкусно!

Анюта Манко
Анюта Манко

Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!

Окрушко Анна
Окрушко Анна

Vkysno, spasibo.

Кабачковая икра с морковью через мясорубку

Очень вкусная кабачковая икра, приготовленная из кабачков, томатов и моркови, с добавлением майонеза. В данном рецепте все овощи измельчаются при помощи мясорубки, что значительно ускоряет процесс....

180 мин

Кабачковая икра из запеченных кабачков

Запеченные овощи сохраняют максимальное количество полезных свойств, у них удивительный вкус и аромат. Предлагаем попробовать вкуснейший рецепт, как приготовить кабачковую икру из запеченных кабачков....

80 мин

Кабачковая икра с майонезом и луком

Сытная и очень вкусная икра, как в магазине, и даже лучше! Храните ее подальше от прямых солнечных лучей в прохладном месте....

90 мин

Икра из жареной свеклы с луком

Икра готовится быстро, получается вкусной и полезнойОчень люблю икру по этому рецепту. Советую ее кушать с черным хлебушком - вкуснятина....

30 мин

Икра из кабачков на зиму

Заготовки на зиму делают с лета, когда все фрукты и овощи спелые, доступные по цене. Рецепт этого блюда знаком всем еще с советских времен. Расскажу вам, как приготовить икру из кабачков на зиму....

60 мин

Икра из сельдерея

Закуска должна быть легкой. В этом плане, икра из сельдерея - просто идеальная закуска....

40 мин

Баклажанная икра

Баклажаны 2 шт.; Перец зеленый сладкий 300 г; Лук репчатый 300 г; Морковь 250 г; Помидоры 250 г; Чеснок 4-5 зубчиков; Масло растительное 100 мл; Зелень по вкусу; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу...

60 мин