Баклажанная икра

автор roza91 roza91

Рецепт баклажанной икры

На фото баклажанной икры

  • Общее время: 60 мин
  • Рецепт на 8 порций
  1. 17 отзывов

Калорий: 80 ккал

Кухня: Корейская

Сложность: Простой рецепт

Простой рецепт корейской кухни. Который можно приготовить всего за 60 мин. По рецепту получиться, примерно, 8 порций. Готовое блюдо содержит около 80 ккал. Вдохновлялась рецептом баклажанной икре очень вкусная, очань нравится готовить икру овощную.

Подборка рецептов: простой рецепт икры овощной,  закуска из лука,  закуска из помидор,  закуски с икрой,  закуски из баклажанов.

Ингредиенты:

  • Баклажаны 2 шт.
  • Перец зеленый сладкий 300 г
  • Лук репчатый 300 г
  • Морковь 250 г
  • Помидоры 250 г
  • Чеснок 4-5 зубчиков
  • Масло растительное 100 мл
  • Зелень по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу

Как приготовить

  1. Перец, морковь, лук мелко порезать

  2. Обжарить на растительном масле в течении 3-4 минут

    баклажанная икра
  3. Добавить мелко порезанные баклажаны

    баклажанная икра
  4. Готовить 3-4 минуты. Добавить порезанные помидоры

    баклажанная икра
  5. Тушить 15-20 минут на медленном огне

    баклажанная икра
  6. В конце добавить зелень, чеснок, приправить по вкусу

    баклажанная икра
  7. Рецепт "Баклажанная икра" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

    баклажанная икра
  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить икру баклажанную. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
Рейтинг рецепта
Олефиренко Вика
Олефиренко Вика

Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

edyanc
edyanc

Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!

ressur
ressur

Девочки, баклажанная икра объедение.
Супер рецепт!
roza91, большое спасибо!!!

yelya89
yelya89

Я еще не готовила икру из рыжиков. Вкуснятина необычная.

atamanchuk_94
atamanchuk_94

Первый раз сделала сама баклажанную икру.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!

alena86
alena86

Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, roza91, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)

Полина Дрыганова
Полина Дрыганова

Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!

uglul
uglul

Иду пробовать…

Юхименко Евгения
Юхименко Евгения

Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.

Вострокнутова Лиля
Вострокнутова Лиля

Roza91, спасибо огромное за рецепт баклажанной икры!
делаю уже 5-й раз!

Чичкова Диана
Чичкова Диана

Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать баклажанную икру, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D

valya70
valya70

Я давненько поглядываю на баклажанной икры — очень аппетитно!
Буду готовить!

enelyea
enelyea

Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.

somova_84
somova_84

Спасибо!
Отличный рецепт баклажанной икры!

svetlana72
svetlana72

Roza91 большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала баклажанную икру — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит баклажанную икру, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от баклажанную икру.
СПАСИБОЧКИ!

aringiof
aringiof

Ну вообще я не люблю баклажанную икру, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!

erond1986
erond1986

Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…

Средиземноморская баклажанная икра с сыром на тостах из черного хлеба

Баклажаны 4 шт.; Лук репчатый 2 шт.; Чеснок по вкусу; Оливковое масло по вкусу; Лимон 1 шт.; Перец чили по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Молотый кумин (зира) по вкусу; Сыр камамбер 100 г; Соль по вкусу; Петрушка по вкусу; Бородинский хлеб 500 г...

20 мин

Кабачково-баклажанная икра по-восточному

Баклажаны - 2 шт.; Кабачки молодые - 2 шт.; Лук репчатый - 2 шт.; Чеснок - 2 зубчика; Помидоры - 2 шт.; Перец сладкий - 2 шт.; Масло растительное - 60 г; Зелень свежая; Перец красный; Соль...

45 мин

Баклажанная и кабачковая икра в духовке

Рецепт, вернее идею приготовления, нашла у Стеллы на сайте "Мы готовим каждый день",за что ей ОГРОМНОЕ спасибо.Заинтересовалась и вот сегодня приготовила икру из баклажан.Получилось очень вкусно, а главное-малокалорийно и не хлопотно.Попробуйте и вы...

45 мин

Икра баклажанная со сливочным маслом

баклажан 3 шт.; лук репчатый 1 шт.; масло сливочное 1 ч.л.; вода 500 мл; соль по вкусу; зелень по вкусу...

25 мин

Баклажанная икра на тыквенном пюре

баклажан — 2 шт.; перец болгарский — 1 шт.; чеснок; петрушка; укроп; морская соль; черный перец; соль; масло оливковое; тыква — 200 г; лук-шалот; вода — 250 мл; салат радиккьо — 10 г; помидоры черри — 10 г; семечки тыквенные — 5 г...

30 мин

Кабачково-баклажанная икра на зиму

Самая вкусная икра для домашних заготовок и не только!Приготовьте вкуснейшую кабачково баклажанную икру по данному рецепту и порадуйте своих домочадцев вкусным обедом или ужином. Такой икры вы не купите в магазине. Так, что пока сезон свежих овощей, давайте наслаждаться полезной едой на полную....

1 ч 30 мин

Икра заморская — баклажанная

Простое и вкусное блюдо из баклажан. Кроме стандартных для овощной икры ингредиентов, я использую здесь яблоки. Они делают вкус икры интереснее, а само блюдо еще более полезным. Очень рекомендую:)...

100 мин