Жульен с вешенками и баклажанами

автор nyutka nyutka

Рецепт жульена с вешенками и баклажанами

На фото жульена с вешенками и баклажанами

  • Общее время: 30 мин
  • Рецепт на 6 порций
  1. 9 отзывов

Калорий: 202 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Очень вкусно, по -летнему! Несмотря на то, что там нет мясо, жульен получается очень сытный! Вдохновлялась рецептом жюльене с курицей и вешенками, очань нравится готовить жюльены.

Подборка рецептов: простой рецепт жюльенов,  рецепты на ужин,  закуска из лука,  закуски с грибами,  закуски из баклажанов.

Ингредиенты:

  • грибы вешенки 300 г
  • баклажаны 2 шт.
  • лук репчатый 1 шт.
  • сыр твердый 100 г
  • соль по вкусу
  • перец черный молотый по вкусу
  • масло для жарки по вкусу
  • зелень по вкусу
  • сливки 200 мл

Способ приготовления:

Выпекать

Повод приготовления:

Ужин, 8 Марта

Как приготовить

  1. Лук порезать мелкими кубиками и обжарить несколько минут на растительном масле.

  2. К луку добавить порезанные вешенки, обжарить 5-7 минут, периодически помешивая.

    жульен с вешенками и баклажанами
  3. К содержимому добавить порезанные кубиками баклажаны. ПЕремешать и тушить еще 7 минут.

    жульен с вешенками и баклажанами
  4. Влить сливки, посолить, поперчить, добавить любимые приправы. (у меня итальянская смесь: базилик, паприка, чеснок, лук и орегано) Потушить 5-7 минут на слабом огне.

    жульен с вешенками и баклажанами
  5. Разложить овощи по кокотницам.

    жульен с вешенками и баклажанами
  6. Посыпать тертым сыром и запечь в духовке до подрумянивания сыра.

    жульен с вешенками и баклажанами
  7. ПРиятного аппетита!

    жульен с вешенками и баклажанами
  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить не жульен. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
Рейтинг рецепта
lyuda84

Рецепт жульена с вешенками и баклажанами — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!

Александра Тиунова

Спасибо, nyutka, очень вкусно!

Вера Лукашок

А как же мне хочется уже приготовить.

rusyaeva_86

Именно жульена с вешенками и баклажанами часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.

Юдина Ира

Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))

katya82

У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла жульен с вешенками и баклажанами. Вот я ему и приготовлю.

Вера Сатульская

Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь жульена с вешенками и баклажанами периодически готовим!!!)

shelepalo_87

Вот еще ссылочка на recipemaster.ru/zakuski/zhyulyeny/gnezda-zhulyen.

asuncofou1997

Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!

Жюльен из морепродуктов с баклажанами

морепродукты — 1000 г; цукини — 300 г; баклажан; сливки — 250 мл...

45 мин

Жульен из баклажанов

А я приглашаю на баклажановый ужин - у нас сегодня жульен из баклажан. Если добавить один сухой грибок, то точно никто даже не догадается, что это баклажаны! Люди добавляют грибной кубик, но я в голодные 90 наелась этих кубиков на всю жизнь, поэтому категорически больше их не употребляю и никому не...

15 мин

Жульен с креветками

Если вы еще не знаете, как приготовить жульен с креветками, то присмотритесь к рецепту, подробно описывающему весь процесс, благодаря которому это блюдо можно запечь в своей домашней духовке....

45 мин

Жульен в булочках

Куриная грудка 200 г; Шампиньоны 250 г; Лук репчатый 1 шт.; Сыр 100 - 150 г; Соль по вкусу; Мука 1 ч.л.; Сметана 2-3 ст.л.; Булочки 6-7 шт.; Перец черный молотый по вкусу...

40 мин

Жульен в утятнице

Грибной жульен - прекрасная закуска или легкий, вкусный ужин!...

40 мин

Жульен с курицей

Жульен приготовлен с курицей, грибами и сыром в духовке....

15 мин

Жульен в багете

филе куриное 300 г; шампиньоны 7 шт.; лук (репчатый) 1 шт.; сыр 150 г; мука 3 ст.л.; сливки молочные 150 мл...

40 мин