Горячая закуска из шампиньонов. Грибы сначала обжариваются с луком, а потом запекаются в духовке. Можно подать с зеленым салатом. Вдохновлялась рецептом шоколадном суфле, очань нравится готовить суфле.
Мини-суфле из шампиньонов
автор lashuner1992 
На фото мини-суфле из шампиньонов
- Время подготовки: 20 мин
- Общее время: 40 мин
- Рецепт на 6 порций
Калорий: 562 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- 250 г шампиньонов
- 1 луковица
- 150 мл сливок
- 3 яйца
- 80 г тертого сыра
- 30 г сливочного масла
- соль, перец по вкусу
Как приготовить
-
Разогреть духовку до 210 С. Помыть и высушить шампиньоны. Mелко их порезать.
-
Лук мелко порезать и обжарить в сливочном масле.
-
Добавить в лук нарезанные грибы и поджаривать еще 5-7 мин Посолить, поперчить.
-
Разложить обжаренные шампиньоны с луком в маленькие формочки.
-
Посыпать тертым сыром.
-
Яйца смешать со сливками. Равномерно рaзлить эту смесь по формочкaм. Выпекать 20-25 минут в разогретой духовке.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить суфле из камбалы. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.5 / 5
Рейтинг рецепта
Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!
Сувенир и только!
Ни разу не пробовала грушевое суфле, но думаю, будет вкусно.
Супер! тому, кто придумал огромный респект!
Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.
Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, lashuner1992, что так же вкусно.
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
Я делала мини-суфле из шампиньонов, мне понравилось.
Даже сестре, которая мини-суфле из шампиньонов не любит,понравилось!
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю мини-суфле из шампиньонов)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать мини-суфле из шампиньонов.
Раньше думала, что мини-суфле из шампиньонов, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!
Спасибо вам, lashuner1992, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для мини-суфле из шампиньонов уже имеются в наличии.
Отличная идейка
Благодарю за рецепт
Спешу очередной раз поблагодарить Вас, lashuner1992, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
мини-суфле из шампиньонов готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!
Сделала мини-суфле из шампиньонов впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!
Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
В запеканку можно добавить нарезанную соломкой ветчину или зеленый горошек....
60 мин
Нежное на вкус, воздушное, пышное блюдо, приятный гарнир к курочке, например. Кукурузный готовый крем надеюсь есть в продаже, если нет могу предложить рецепт как делать его, сама его покупаю готовым, он здесь имеется разных брендов. Употребляют его разогревая как дополнит. блюдо к гарниру или как самостоят....
2 ч
Вот что бы вы делали, если б у вас ящик груш стоял в гараже? Я, конечно, очень люблю десерты с грушами. Они прекрасно сочетаются с шоколадом и с миндалем. Их можно варить в вине, запекать, делать с ними пироги, пирожки, пирожные и всекие разные плюшки. Итак, сегодня опять грушевый рецепт, уж простите....
25 мин
Сладкое лаймовое суфле с приятной кислинкой - десерт, который придется к месту и в будни, и в праздники. Обязательно приготовьте!...
50 мин
Тыква 1 кг; Манная крупа 180 г; Пшеничная мука 120 г; Яйцо куриное 9 шт.; Сыр 60 г; Сливочное масло 150 г; Молоко 500 мл; Сахар 2 ч.л.; Соль щепотка...
1 ч 30 мин
Если хочется разнообразить мясное меню, я расскажу, как приготовить мясное суфле, вам обязательно понравится! Это просто потрясающее блюдо: полезное, питательное и очень аппетитное....
120 мин
Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))