Мини-суфле из шампиньонов

автор lashuner1992 lashuner1992

Рецепт мини-суфле из шампиньонов

На фото мини-суфле из шампиньонов

  • Время подготовки: 20 мин
  • Общее время: 40 мин
  • Рецепт на 6 порций
  1. 17 отзывов

Калорий: 562 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Горячая закуска из шампиньонов. Грибы сначала обжариваются с луком, а потом запекаются в духовке. Можно подать с зеленым салатом. Вдохновлялась рецептом шоколадном суфле, очань нравится готовить суфле.

Ингредиенты:

  • 250 г шампиньонов
  • 1 луковица
  • 150 мл сливок
  • 3 яйца
  • 80 г тертого сыра
  • 30 г сливочного масла
  • соль, перец по вкусу

Как приготовить

  1. Разогреть духовку до 210 С. Помыть и высушить шампиньоны. Mелко их порезать.

  2. Лук мелко порезать и обжарить в сливочном масле.

    мини-суфле из шампиньонов
  3. Добавить в лук нарезанные грибы и поджаривать еще 5-7 мин Посолить, поперчить.

    мини-суфле из шампиньонов
  4. Разложить обжаренные шампиньоны с луком в маленькие формочки.

    мини-суфле из шампиньонов
  5. Посыпать тертым сыром.

    мини-суфле из шампиньонов
  6. Яйца смешать со сливками. Равномерно рaзлить эту смесь по формочкaм. Выпекать 20-25 минут в разогретой духовке.

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить суфле из камбалы. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
Рейтинг рецепта
asorit1972

Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))

kartinka_89

Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!

varya

Сувенир и только!

othethi

Ни разу не пробовала грушевое суфле, но думаю, будет вкусно.

roza

Супер! тому, кто придумал огромный респект!

sifuga

Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.

Танюша Вострокнутова

Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, lashuner1992, что так же вкусно.

ingar

Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!

galya

Я делала мини-суфле из шампиньонов, мне понравилось.
Даже сестре, которая мини-суфле из шампиньонов не любит,понравилось!

Евгения Мужевич

Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.

ofsimows

Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю мини-суфле из шампиньонов)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

Танюша Добровольская

Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать мини-суфле из шампиньонов.
Раньше думала, что мини-суфле из шампиньонов, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!

ksyusha92

Спасибо вам, lashuner1992, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для мини-суфле из шампиньонов уже имеются в наличии.

anastasiya99
anastasiya99

Отличная идейка
Благодарю за рецепт

erimandot1996
erimandot1996

Спешу очередной раз поблагодарить Вас, lashuner1992, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
мини-суфле из шампиньонов готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!

mezina_78
mezina_78

Сделала мини-суфле из шампиньонов впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!

nina
nina

Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)

Кабачковое суфле

В запеканку можно добавить нарезанную соломкой ветчину или зеленый горошек....

60 мин

Кукурузное суфле

Нежное на вкус, воздушное, пышное блюдо, приятный гарнир к курочке, например. Кукурузный готовый крем надеюсь есть в продаже, если нет могу предложить рецепт как делать его, сама его покупаю готовым, он здесь имеется разных брендов. Употребляют его разогревая как дополнит. блюдо к гарниру или как самостоят....

2 ч

Морковное суфле

Морковное суфле....

1 ч 5 мин

Грушевое суфле

Вот что бы вы делали, если б у вас ящик груш стоял в гараже? Я, конечно, очень люблю десерты с грушами. Они прекрасно сочетаются с шоколадом и с миндалем. Их можно варить в вине, запекать, делать с ними пироги, пирожки, пирожные и всекие разные плюшки. Итак, сегодня опять грушевый рецепт, уж простите....

25 мин

Лаймовое суфле

Сладкое лаймовое суфле с приятной кислинкой - десерт, который придется к месту и в будни, и в праздники. Обязательно приготовьте!...

50 мин

Тыквеное суфле

Тыква 1 кг; Манная крупа 180 г; Пшеничная мука 120 г; Яйцо куриное 9 шт.; Сыр 60 г; Сливочное масло 150 г; Молоко 500 мл; Сахар 2 ч.л.; Соль щепотка...

1 ч 30 мин

Мясное суфле

Если хочется разнообразить мясное меню, я расскажу, как приготовить мясное суфле, вам обязательно понравится! Это просто потрясающее блюдо: полезное, питательное и очень аппетитное....

120 мин