Суфле из тыквы

автор Дерепаско Ася Дерепаско Ася

Рецепт суфле из тыквы

На фото суфле из тыквы

  • Общее время: 40 мин
  • Рецепт на 3 порции
  1. 15 отзывов

Калорий: 263 ккал

Кухня: Русская

Сложность: Несложный рецепт

Суфле из тыквы - это отличный способ накормить ребенка полезной тыквой, подав ее под видом десерта. Такое нежное суфле понравится также и взрослым. Вдохновлялась рецептом кабачковом суфле, очань нравится готовить суфле.

Ингредиенты:

  • 400 г тыквенной мякоти
  • 2 яйца
  • 3 ст.л. чистой воды
  • 2,5 ст.л. сахара
  • 1 ст.л. муки
  • пол-ч.л. молотого мускатного ореха

Способ приготовления:

В духовке

Повод приготовления:

Завтрак, Перекус, Десерт

Как приготовить

  1. Тыквенную мякоть очистить от семян и кожуры, сложить в форму для запекания, смазанную растительным маслом. Влить к измельченной тыквы воду, перемешать и отправить в духовку, разогретую до 180С. Запекать тыкву около 20 минут до мягкости.

  2. Спустя указанное время вынуть форму и протереть мякоть через сито (можно измельчить в блендере). Желтки отделить от белков, последние убрать в холодильник. Желтки соединить с 2 ст. л. сахара и взбить миксером до образования светлой пышной массы.

  3. Соединить тыквенное пюре с желтковым кремом, добавить просеянную муку и размешать. Охлажденные белки взбить с половиной ложки сахара до устойчивых пиков и подмешать к тыквенной массе. Духовку разогреть до 200С, формочки для кексов смазать сливочным маслом и присыпать мукой. Разложить тесто по формочкам, присыпать сахаром и отправить в разогретую духовку.

  4. Выпекать суфле из тыквы примерно 15 минут до готовности. Спустя указанное время вынуть формочки и оставить на несколько минут остывать. Подавать тыквенное суфле к столу желательно горячим, особенно вкусно с молоком. Приятного аппетита!

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить рыбное суфле. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
Рейтинг рецепта
poslavskaya_96

Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!

Грызунова Янка

Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.

Марта Скребнева

Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от суфле из тыквы.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!

didsa

Приготовила суфле из тыквы по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.

Черненькая Инга

Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!

yulya

Когда в первый раз попробовала суфле из тыквы, мне не понравилось.

Юля Ревун

Вспомнила, еще готовила recipemaster.ru/deserty/sufle/pechenochnoe-sufle. Вкусняшка.

Матевосян Зина

Спасибо, рецептик замечательный

Катя Фандеева

Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!

aringiof

После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, Дерепаско, рецептам.

Галя Войнова

Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.

ongesi

Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!

Суханова Ириша

Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит суфле из тыквы.

Скудра Надя
Скудра Надя

Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить суфле из тыквы - очень вкусно!!!

unesich1989
unesich1989

Спасибо! Клевенько!

Суфле в мультиварке

Крахмал 30 г; Ягоды 100 г; Сахар 150 г; Масло сливочное 50 г; Яйца куриные 4 шт.; Апельсин 1 шт.; Рикотта 250 г; Творог 500 г...

55 мин

Апельсиновое суфле

Суфле - один из тех изысканных французских десертов, которые заставляют трепетать от гастрономического удовольствия все вкусовые рецепторы. Когда точно было придумано суфле - не известно, но достоверно известно, что родился рецепт этого изысканного кушанья во Франции. Этимология названия данной категории...

50 мин

Печеночное суфле

Нежное и воздушное печеночное суфле по этому рецепту получится у каждого. Попробуйте приготовить это блюдо, даже если вы не любите вкус печени, результат вас приятно удивит....

40 мин

Морковное суфле

Морковное суфле....

1 ч 5 мин

Тыквенное суфле

Тыквенное суфле - вкусное десертное блюдо. Приготовила сегодня на завтрак себе и дочке, получилось очень вкусно!...

60 мин

Грушевое суфле

Вот что бы вы делали, если б у вас ящик груш стоял в гараже? Я, конечно, очень люблю десерты с грушами. Они прекрасно сочетаются с шоколадом и с миндалем. Их можно варить в вине, запекать, делать с ними пироги, пирожки, пирожные и всекие разные плюшки. Итак, сегодня опять грушевый рецепт, уж простите....

25 мин

Лаймовое суфле

Сладкое лаймовое суфле с приятной кислинкой - десерт, который придется к месту и в будни, и в праздники. Обязательно приготовьте!...

50 мин