Простой рецепт итальянской кухни. Который можно приготовить всего за 30 мин. По рецепту получиться, примерно, 6 порций. Готовое блюдо содержит около 127 ккал. Для приготовления понадобится Нож керамический, Кастрюля для пасты. Рецепт дикого риса с красным луком относится к вегетарианским рецептам. Вдохновлялась рецептом фокачче с красным вином, очань нравится готовить гарниры.
Дикий рис с красным луком
автор Елена Гнедовская 
На фото дикого риса с красным луком
- Общее время: 30 мин
- Рецепт на 6 порций
Калорий: 127 ккал
Кухня: Итальянская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Красный лук 5 головок
- Дикий рис 1 стак.
- Красный винный уксус 1/2 столовой ложки
- Оливковое масло 2 столовые ложки
Специальное оборудование:
Нож керамический, Кастрюля для пасты
Вегетарианство:
Вегетарианские рецепты
Как приготовить
-
Лук нашинковать и обжарить на масле, постоянно помешивая, в течение 1 минуты. Добавить 1 стакан воды и уксус и довести до кипения, помешивая, пока лук не приобретет розовый цвет.
-
Слить жидкость в отдельную емкость и долить водой так, чтобы получилось 2,5 стакана бульона. Довести эту жидкость до кипения в кастрюле, всыпать рис и варить на слабом огне под крышкой в течение 30 минут. Затем добавить лук и готовить еще 4 минуты.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить вареники с красным творогом. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
3.6 / 5
Рейтинг рецепта
Рецепт весьма кстати!
Спасибочки Елена
попробуем обязательно
Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…
Как же аппетитно.
Может кто проконсультировать по ингредиентам в рецепте картофельного салата с куриной печенкой и красным луком?
Елена, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!
Рецептик дикого риса с красным луком прямо специально для меня.
печёнка куриная; картофель — 3 шт.; лук репчатый красный — 1 шт.; масло растительное; тимьян; сливки — 150 мл; помидоры черри; салат айсберг; капуста китайская; соль; черный перец...
25 мин
Сейчас на прилавках есть молодой картофель и мы стараемся почаще его есть. Он вкусный, полезный и нежный. Рецепт этого салата вычитала в журнале Школа Гастронома 11 за 2011 год. Я заменила бекон на колбаски и добавила базилик, который у меня уже везде, уж и не знаю куда его пристроить Но тут он вписался...
20 мин
Куриное филе 300 г; Батон 1 шт.; Помидоры 1 шт.; Красный лук 1 шт.; Перец чили 1 шт.; Петрушка 1 пучок; Кетчуп 4 столовые ложки; Горчица 4 ч.л.; Чеснок 1 зубчик; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Винный уксус 4 столовые ложки; Сахар по вкусу...
15 мин
Вкусная и простая трапеза и в готовке проста и неприхотливаПорадуйте домашних этой вкуснятиной! Хрустящая корочка на грибах и картошке - это что-то с чем-то.Это блюдо, которому порадуются и постники, и вегетарианцы, полюбят и поклонники более плотной еды. Ведь его можно подавать не только как самостоятельное....
25 мин
Хлеб для тостов 2 шт.; Копченый бекон 2 куска; Сладкий красный лук 20 г; Плавленый сыр в нарезке 2 шт.; Помидоры 20 г; Майонез по вкусу; Огурцы 20 г; Яйцо куриное 2 шт.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу...
25 мин
Лук репчатый 1 шт.; Кролик 1,5 кг; Чеснок 2 головки; Оливковое масло 100 мл; Розмарин 2 ч.л.; Тимьян 2 ч.л.; Душица 1 ч.л.; Красное сухое вино 250 мл; Маслины 50 г...
1 ч 20 мин
Яйцо куриное 1 шт.; Чоризо 100 г; Тайский птичий острый перец 4 шт.; Чеснок 2 г; Лук-шалот 1 шт.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Сливки 70 мл; Сливочное масло 20 г...
40 мин
Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!