автор olya76 
На фото ньокки с творога
Простой рецепт авторская кухня. Который можно приготовить всего за 1 ч. По рецепту получиться, примерно, . Готовое блюдо содержит около 539 ккал. Вдохновлялась рецептом веганские картофельные ньокки с насыщенным томатным соусом, очань нравится готовить горячее.
Подборка рецептов: простой рецепт горячее, домашние рецепты.
Есть такая замечательная штука -ньокки (gnocchi). Существует много разных видов и делается соответственно из разных продуктов.
я пробовал картофльные- пробуйте, оно того стоит.
В этот раз я делал творожные, но чтобы было поинтересней добавил сердцевину. На пробу брал солоноватый сулугуги.
Применять к тому, что получилось название ньокки или нет- дело сугубо личного вкуса и желания пообщаться.
Из продуктов взял:
-творог около 400гр
-базилик-около 1стл.
-ССЧП по вкусу
-цедра одного лимона
-соль
-грана падано- около 3 стл в натертой виде
-оливковое масло
-Творог протер через сито 2 раза.
-Добавил цедру, перец, сухой базилик, посолил и прибавил сыру.
-Из сулугуни нуазеткой вырезал шарики
-присыпал доску обильно мукой и сформовал шарики из творога, поместив внутрь сыр. Делать это оч просто. берется немного творога, чуть придавливается пальцем, кладется сыр внутрь и катается руками до аккуратного шарика.
-Доску с шариками поставил в холодильник на ночь или даже больше.
-В большую кастрюлю с кипящей на среднем огне водой добавил соли и масла. Аккуратно шумовкой десантировал (вернее сказать приводнил) шарики и варил 4 минуты. Следите за временем, если больше, может потеряться форма и шар потечет.
-подавал, присыпав сыром, перцем и оливковым маслом вкусным.
Можно присыпать резаным базиликом свежим, но не хотел перегружать снимок. Есть горячими, пока сыр внутри мягкий.
Всем яркой весны, Ваш Бра..............,
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить ньокки. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю ньокки с творога уже полгода, все супер!
Сделала ньокки с творога впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!
УРА!!! Свершилось! Я сделала ньокки с соусом из креветок. Вкусно, спасибо девочкам за наводку.
К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
+++,
муж в восторге))))))))))))
Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась
Сижу сейчас, доедаю ньокки с творога.
Очень вкусно, мне понравилось.
Ну и красота ньокки с творога!!!
Обязательно попробую сделать!
Ньокки с творога для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!
Огромное спасибо!
Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!
Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!
Очень люблю ньокки! Особенно зимой, в сером промозглом феврале с его слякотью и туманом за окном, хочется порадовать себя и близких этим по-летнему ярким и по-домашнему уютным блюдом. Попробуйте приготовить, это нетрудно, сытно, полезно и вкусно. Соус к ньокки можно выбрать любой. Безумно вкусно с соусом...
1 ч 30 мин
Рецепт приготовления итальянского супа с запеченными куриными грудками, луком, чесноком, ньокки (клецками) и помидорами....
75 мин
Очень любимое нашей семьей блюдо. Готовлю его с самыми разнообразными соусами. Но этот, самый мной любимый. А муж любит с жареными салом и луком....
1 ч
Предлагаю вам на романтический ужин приготовить такое нежное и необыкновенно вкусное суфле из заварных ньокков. Хотя, конечно, порадовать им своих близких и любимых можно не только в день Св. Валентина, но и не дожидаясь особого повода, а точнее, такое блюдо сделает любой ужин (или обед) особенным! Главное,...
1 ч 10 мин
Картофель 2 шт.; Соль по вкусу; Пшеничная мука 2 столовые ложки; Сыр пармезан 80 г; Тыква баттернат сквош 400 г; Сливочное масло 40 г; Сыр горгонзола 40 г; Сливки 10%-ные 150 мл...
1 ч
Предлагаю вашему вниманию картофельные ньокки с очень вкусным и нежным соусом из спаржи и креветок. Случайно наткнулась на рецепт этого блюда в одной кулинарной книге. Приготовила на ужин. И.сказать, что это вкусно, все равно что ничего не сказать! Это надо пробовать! Спаржа стала любимым мною овощем...
75 мин
тигровые креветки 4 шт.; картофель 500 г; мука (лучше типа 00) 150 г; яйца куриные 1 шт.; соль по вкусу; цукини (крупный) 1 шт.; чеснок 2 зубчика; петрушка; масло оливковое; перец черный...
35 мин
Очень интересненько.
Спасибо за идею.