Рецепт приготовления итальянского супа с запеченными куриными грудками, луком, чесноком, ньокки (клецками) и помидорами. Вдохновлялась рецептом веганских картофельных ньокках с насыщенным томатным соусом, очань нравится готовить горячее.
Суп с куриными грудками, ньокки и соусом песто
автор Аида Пташинская 
На фото супа с куриными грудками, ньокки и соусом песто
- Общее время: 75 мин
- Рецепт на 8 порций
Калорий: 69 ккал
Кухня: Итальянская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- куриные грудки — 3 шт.
- желтый лук — 1 шт.
- чеснока — 8 Зубчиков
- оливкового масла — 3 ст.л.
- соли — 3 Щепотки
- черного перца — 3 Щепотки
- куриного бульона — 1,8 л
- банка соуса Песто — 1 шт. (240 г)
- пакет ньокки — 1 шт. (480 г)
- помидора — 3 шт.
Как приготовить
-
Разрезать лук на 4 части и разделить на кусочки. Разогреть духовку до 175 градусов. Выложить куриные грудки на противень. Посыпать грудки луком и очищенным чесноком. Полить курицу оливковым маслом, приправить солью и перцем по вкусу.
-
2. Запекать курицу 35-45 минут. После приготовления дать курице остыть на разделочной доске, а затем измельчить куриное мясо.
-
3. Отложить обжаренный лук и чеснок для дальнейшего использования.
-
4. Перемешать в блендере или кухонном комбайне куриный бульон, жареные лук, чеснок и 3 столовые ложки соуса Песто. Перемешивать до тех пор, пока в смеси не будет крупных кусочков чеснока. Обжаренный чеснок придаст супу неповторимый вкус.
-
5. Перемешать измельченное куриное мясо с оставшимся соусом Песто в миске. Отставить в сторону.
-
6. В большой кастрюле довести бульонную смесь до кипения. Добавить ньокки и варить, пока они не всплывут. В порционные тарелки выложить измельченное куриное мясо. Залить горячим бульоном с ньокки.
-
7. Украсить суп нарезанными помидорами и сразу подавать.
На заметку:
Этот восхитительный суп наполнен ароматом жареного лука и чеснока, а соус Песто идеально сочетается с куриным бульоном.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить ньокки. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.2 / 5
Рейтинг рецепта
Какая вкуснятина!
Буду делать!
Я уже сделала суп с куриными грудками, ньокки и соусом песто.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!
Прекрасный рецепт!
Лучше делать суп с куриными грудками, ньокки и соусом песто строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!
Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!
Хочу рассказать о ньокках с соусом из креветок recipemaster.ru/goryachee/nyokki-s-sousom-iz-krevetok, угощайтесь! Забирайте в закладки.
Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
Аида, рецепт супа с куриными грудками, ньокки и соусом песто ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт супа с куриными грудками, ньокки и соусом песто!!!
Очень люблю ньокки! Особенно зимой, в сером промозглом феврале с его слякотью и туманом за окном, хочется порадовать себя и близких этим по-летнему ярким и по-домашнему уютным блюдом. Попробуйте приготовить, это нетрудно, сытно, полезно и вкусно. Соус к ньокки можно выбрать любой. Безумно вкусно с соусом...
1 ч 30 мин
Очень любимое нашей семьей блюдо. Готовлю его с самыми разнообразными соусами. Но этот, самый мной любимый. А муж любит с жареными салом и луком....
1 ч
Предлагаю вам на романтический ужин приготовить такое нежное и необыкновенно вкусное суфле из заварных ньокков. Хотя, конечно, порадовать им своих близких и любимых можно не только в день Св. Валентина, но и не дожидаясь особого повода, а точнее, такое блюдо сделает любой ужин (или обед) особенным! Главное,...
1 ч 10 мин
Картофель 2 шт.; Соль по вкусу; Пшеничная мука 2 столовые ложки; Сыр пармезан 80 г; Тыква баттернат сквош 400 г; Сливочное масло 40 г; Сыр горгонзола 40 г; Сливки 10%-ные 150 мл...
1 ч
Предлагаю вашему вниманию картофельные ньокки с очень вкусным и нежным соусом из спаржи и креветок. Случайно наткнулась на рецепт этого блюда в одной кулинарной книге. Приготовила на ужин. И.сказать, что это вкусно, все равно что ничего не сказать! Это надо пробовать! Спаржа стала любимым мною овощем...
75 мин
тигровые креветки 4 шт.; картофель 500 г; мука (лучше типа 00) 150 г; яйца куриные 1 шт.; соль по вкусу; цукини (крупный) 1 шт.; чеснок 2 зубчика; петрушка; масло оливковое; перец черный...
35 мин
Вкусные воздушные ньокки блюдо, пришедшее к нам из Италии. Они напоминают всеми любимые ленивые вареники по технологии приготовления и по внешнему виду. А готовить их очень просто....
45 мин
Девочки, суп с куриными грудками, ньокки и соусом песто объедение.
Супер.
Аида большое спасибо!!!