Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 1 ч. По рецепту получиться, примерно, 7 порций. Готовое блюдо содержит около 115 ккал. Вдохновлялась рецептом овощном рагу с бараниной, очань нравится готовить рагу.
Ароматное овощное рагу с зеленью
автор tasya 
На фото ароматного овощного рагу с зеленью
- Общее время: 1 ч
- Рецепт на 7 порций
Калорий: 115 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Белокочанная капуста 400 г
- Цветная капуста 300 г
- Кабачки 400 г
- Сладкий перец 300 г
- Морковь 150 г
- Картофель 350 г
- Лук 150 г
- Помидоры 200 г
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Растительное масло по вкусу
- Зелень по вкусу
Как приготовить
-
Лук мелко нарезать. Морковь натереть на средней терке. Цветную капусту разобрать на соцветия. Белокочанную капусту нашинковать. Кабачки нарезать кубиками. Перец очистить от семян, нарезать кубиками. Помидоры нарезать кубиками. Зелень мелко нарезать.
-
На растительном масле обжарить лук. Добавить морковь, слегка обжарить. Добавить овощи (все, кроме помидоров или томатной пасты) и тушить около 10 минут (воду добавлять не надо).
-
Затем добавить помидоры/пасту, приправы и тушить до готовности. Готовое рагу посыпать зеленью.
На заметку:
На самом деле, можно добавить любые овощи. И пропорции также зависят от вашего вкуса.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить овощное рагу. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4 / 5
Рейтинг рецепта
Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту ароматного овощного рагу с зеленью... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт
Обязательно приготовь овощное рагу в лаваше! Получается очень вкусненько!!!
Tasya спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!
Спасибо за вкуснатищу!!!
Когда делала ароматное овощное рагу с зеленью и не сомневалась, что получится вкусно!
Спасибо за рецепт!
теперь ароматное овощное рагу с зеленью -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!
Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.
Очень вкусно! Домашние в восторге!!!
Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!
Tasya, ароматное овощное рагу с зеленью я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!
Фантастика!!!
Спасибо огромное!
Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!
Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо
2 баклажана; 1 большой помидор; 1 луковица; 3 зубика чеснока; 1 стак. лечо....
1 ч 15 мин
Сезонное вегетарианское овощное рагу из картофеля и баклажанов. Блюдо можно подать как гарнир или как самостоятельное блюдо....
1 ч 5 мин
Зелёный лук – 100 г; Чеснок – 20 г; Кабачок – 300 г; Капуста белокочанная – 350 г; Картофель – 600 г; Стручковая фасоль – 100 г; Масло подсолнечное – 55 г; Соль – по вкусу; Перец чёрный молотый – по вкусу; Перец душистый – по вкусу; Паприка молотая – по вкусу; Лавровый лист молотый – по вкусу; Морковь...
40 мин
Думаю, что название рецепта говорит само за себя. Диетическое овощное рагу готовится в течение 50 минут из самых популярных овощей, получается очень сытным, вкусным и полезным....
50 мин
Чтобы повысить питательную ценность ужина состоящего из макарон, я предлагаю приготовить тушеное овощное рагу. В этом рецепты нет картофеля, только богатые клетчаткой овощи, сметана и зелень....
60 мин
Овощное рагу можно готовить на плите, но в последнее время для этих целей я предпочитаю мультиварку! Удобно, быстро и вкусно! Рагу получается очень сытным, так что никто не останется голодным!...
60 мин
Лук репчатый - 1 шт.; Лук порей - 70 г; Морковь - 1 шт.; Перец болгарский - 1 шт.; Горошек зеленый - 100 г; Капуста белокочанная - 200 г; Капуста брюссельская - 100 г; Масло подсолнечное - 30 мл; Соль - по вкусу; Перец черный молотый - по вкусу....
30 мин
Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)