Name: тефтели из чечевицы
Total time: 60 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: Морковь — 1 шт.; Цуккини — 1/2 шт.; Сладкий перец — 3 шт.; Соль — 1/4 ч.л.; Орегано — 1/2 ч.л.; Тимьян — 1/2 ч.л.; Чечевица — 1 стак.; Оливковое масло — По вкусу; Яйцо — 1 шт.; Листья шпината — 5 шт.

Чистим морковь, цуккини. Мелко режем их кубиками. Также нарезаем и перец.
Отдельно смешиваем заранее проваренную чечевицу, яйцо, орегано и тимьян.
Теперь добавляем овощи к фаршу из чечевицы. Мешаем, до получения однородной массы.
Формируем небольшие шарики из нашего фарша, можно приплюснуть их с обеих сторон. Выложите на сковороду в подогретое оливковое масло.
Обжариваем до готовности, должна получиться золотистая корочка.

На заметку:

Тефтели из чечевицы получаются легкими, не жирными, отлично впишутся в постное меню (можно и не использовать яйцо). Следует помнить, что чечевицу следует заранее замочить и избавиться от чешуек: они испортят блюдо. Для приготовления тефтелей из чечевицы выбираем морковь сладкую, перец тоже, они хорошо сочетаются с орегано и тимьяном. Готовые тефтели можно просто подать на листьях шпинат, если желаете - приготовьте легкий гарнир.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить грибные тефтели. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

4.7 / 5

Рейтинг рецепта

olga93

Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))

evgeniya91

Огромное спасибо за такой чудесный рецепт тефтелей из чечевицы.
У меня все получилось, как на Ваших фото!

umionc

Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.

entin1984

Прекрасный рецепт!
Лучше делать тефтели из чечевицы строго по рецепту и получается ну просто волшебно!

soltakhanova_82

Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!

vika72

Спасибочки ingerimy
попробуем обязательно

Вера Ионцева

А я рискнула приготовить постные тефтели из чечевицы для гостей, было страшновато, но эксперимент удался)

matryoninskaya_72

Ingerimy, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт тефтелей из чечевицы!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!

burdinova_86

Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!

Люда Ажинова

Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать тефтели из чечевицы, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D

iteratimo2004

Тефтели из чечевицы конечно на любителя.
Но понравилось.

Ириша Картошкина

Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!

adsimucel

Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!

zhenya

Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))

Танечка Зеленая

Уже делала два раза получается обалденно.

Тефтели из чечевицы

Ингредиенты:

Как приготовить

На заметку:

Смотрите и пробуйте приготовить тефтели из чечевицы

Комментарии к рецепту