Тефтели под томатным соусом

автор vasilina97 vasilina97

Рецепт тефтелей под томатным соусом

На фото тефтелей под томатным соусом

  • Общее время: 60 мин
  • Рецепт на 8 порций
  1. 11 отзывов

Калорий: 385 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Если идеи для ужина или обеда закончились, то предлагаю воспользоваться этой и сделать аппетитные и сочные тефтели под томатным соусом в домашних условиях. Несложно, вкусно и сытно. Вдохновлялась рецептом тефтелях в духовке, очань нравится готовить тефтели.

Подборка рецептов: простой рецепт тефтелей,  рецепты на ужин.

Ингредиенты:

  • Мясо — 800 г
  • Лук-шалот — 3-4 шт. (можно заменить репчатым луком)
  • Имбирь — 1 ст.л. (по желанию)
  • Репчатый лук — 1 шт. (по желанию)
  • Сладкий перец — 1 шт.
  • Помидоры — 4-6 шт.
  • Паста томатная — 150 г
  • Чеснок — 1 По вкусу
  • Соль — 1 По вкусу
  • Специи — 1 По вкусу
  • Растительное масло — 1 По вкусу

Повод приготовления:

На обед, На ужин

Как приготовить

  1. Для начала нужно вымыть и просушить мясо.

  2. 2. В данном случае фарш будет из говядины и индейки, однако можно использовать и любые другие комбинации, чтобы тефтели под томатным соусом в домашних условиях были и сочными, и нежирными.

    тефтели под томатным соусом
  3. 3. Очистить шалот и корень имбиря.

    тефтели под томатным соусом
  4. 4. Отправить все в чашу комбайна или пропустить через мясорубку.

    тефтели под томатным соусом
  5. 5. Из полученного фарша сформировать небольшие тефтели и отправить их на 10-15 минут в холодильник.

    тефтели под томатным соусом
  6. 6. На сковороде разогреть растительное масло и отправить туда измельченный кубиками репчатый лук. Обжарить на среднем огне.

    тефтели под томатным соусом
  7. 7. Тем временем очистить болгарский перец от семян, нарезать кубиками. Вымыть помидоры, при желании удалить кожицу. Пропустить через пресс чеснок. Измельченные овощи добавить на сковороду к луку. Тушить около 5 минут, добавив соль и специи по вкусу. Можно использовать сушеную зелень и любимые приправы.

    тефтели под томатным соусом
  8. 8. На отдельной сковороде обжарить тефтели на сильном огне до образования корочки. В соус добавить томатную пасту, как следует все перемешать.

    тефтели под томатным соусом
  9. 9. Залить тефтели соусом, довести до кипения и тушить на среднем огне под крышкой до полной готовности. Перед подачей на стол можно посыпать сверху свежей зеленью или тертым сыром, например.

    тефтели под томатным соусом

На заметку:

  • Среди множества вариантов, как приготовить тефтели под томатным соусом, этот отличается простотой и удивительным вкусом. Сочетание нескольких видов мяса, пикантный соус и ароматные специи - это блюдо стоит того, чтобы его повторить. К тому же, к нему прекрасно подойдет любой гарнира.

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить грибные тефтели. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите и пробуйте приготовить тефтели под томатным соусом

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
Рейтинг рецепта
alisa76

Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы тефтели под томатным соусом готовили 5 получила т.к. всё знала)))

Серафима Бобылева

Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!

ingerimy

Спасибо за удивительные рецепты!

Сейтгалиева Зоя

А я никогда так не готовила тефтели под томатным соусом, как-нибудь приготовлю. А пока дума про тефтели по-домашнему.

mina

А я сделала тефтели под томатным соусом, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!

eridond

Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!

nueyd1974

Vasilina97, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила тефтели под томатным соусом!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!

Соня Матько

Фантастика!!!
Спасибо огромное!

lonoun

Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.

lyakhovets_83

Прикольный рецепт

antonina78

Ой...как вкусно!!! Обожаю тефтели под томатным соусом!!!!

Тефтели из индейки с моцареллой под соусом Маринара

Нежный фарш, вкусный обволакивающий соус, тягучая сердцевина....

20 мин

Плотные тефтели с соусом терияки

Лук репчатый 25 г; Картофель 85 г; Панировочные сухари 25 г; Яйцо куриное 1 шт.; Сливки 20%-ные 100 г; Мясной фарш 300 г; Соевый соус 80 мл; Рисовый уксус 80 мл; Сахар 50 г; Саке 2 столовые ложки; Кукурузный крахмал 2 столовые ложки...

45 мин

Тефтели под грибным соусом

Мои детки обожают тефтели и котлетки. Любят их в любых видах, даже в школе и в садике с удовольствием съедают. Дома я решила тоже всех порадовать подобным блюдом. Поделюсь рецептом с вами....

40 мин

Тефтели с черносливом

Рецепт тефтелей с черносливом - мой фирменный. Когда хочу удивить своих гостей или домашних, готовлю именно такие тефтели - с черносливом они сочетаются удивительно удачно. Предлагаю попробовать!...

60 мин

Тефтели по-домашнему

фарш куриный 250 г; фарш индейки 250 г; лук (репчатый) 1 шт.; морковь 1 шт.; сливки молочные 200 мл; соль 1 г; перец (смесь перцев) 1 по вкусу; яйца куриные 1 шт....

30 мин

Тефтели из чечевицы

Рецепт приготовления тефтелей из чечевицы - вашему вниманию. Если приелись стандартные варианты тефтелей, то вкусные и полезные тефтели из чечевицы разнообразят ваше меню ;)...

60 мин

Тефтели с кабачками

Вкусные и сочные тефтели с кабачками хороши еще и тем, что они готовятся в духовке, без масла....

40 мин