Мясной соус болоньезе в мультиварке

автор morochina_90 morochina_90

Рецепт мясного соуса болоньезе в мультиварке

На фото мясного соуса болоньезе в мультиварке

  • Время подготовки: 20 мин
  • Общее время: 3 ч 20 мин
  • Рецепт на 2 порции
  1. 16 отзывов

Калорий: 105 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Соус Болоньезе я готовлю для макарон и для мясной лазаньи, один рецепт на все случаи жизни. Детям варим обычные макароны, а нам с мужем - спагетти из кабачка с этого сайта, все под одним соусом! Моя мультиварка не жарит, поэтому начинаю готовить на сковороде. Если Ваша жарит - еще проще! Вдохновлялась рецептом смородиновом соусе, очань нравится готовить соусы.

Подборка рецептов: простой рецепт соусов,  красивые рецепты,  рецепты в мультиварке.

Ингредиенты:

  • 1 крупная луковица
  • 3 ст.л. оливкового масла
  • 2 морковки
  • 2 стебля сельдерея
  • 1 кг мясного фарша
  • 100 мл красного сухого вина (необязательно)
  • соль, черный и красный молотый перец по вкусу
  • 2 лавровых листа (необязательно)
  • 800 г банка протертых помидоров
  • 2 ст.л. томатной пасты
  • 2 зубчика чеснока (целиком)
  • свежий или сухой базилик

Как приготовить

  1. Лук мелко нарезать, поджарить 3-4 минут в оливковом масле, помешивая, добавить мелко нарезанную морковь и сельдерей. Тушить 10 минут, до размягчения овощей. Переложить в мультиварку.

  2. Фарш подрумянить на той же сковороде. Когда фарш готов - влить 100 мл сухого вина и выпарить вино (5 минут). Фарш посолить, поперчить по вкусу. Переложить в мультиварку.

  3. Добавить в мультиварку лавровый лист, протертые помидоры, томатную пасту, 2 зубчика чеснока (целиком), сухой или свежий базилик.

  4. Установить режим Тушение на 3-4 часа. Чеснок и лавровый лист выбросить. Готовый соус подавать с любыми макаронами или использовать для приготовления лазаньи.

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить грибной соус в мультиварке. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
Рейтинг рецепта
Серкова Светлана

У меня получилось прям как на фотографии:)

Набиуллина Ася

Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!

ofsimows

Morochina_90, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении мясного соуса болоньезе в мультиварке.

aida

Девочки, мясной соус болоньезе в мультиварке — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!

torofoffe

Morochina_90, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.

Инна Офинская

Отчитываюсь.
мясной соус болоньезе в мультиварке супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.

gutsalyuk_71

Искала рецепт мясного соуса болоньезе в мультиварке и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!

Копейко Татьяна

Рецепт мясного соуса болоньезе в мультиварке очень классный, хочу еще попробовать соус-суп.

lika78

Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!

sinselyu

А что вы нашли в мясном соусе болоньезе в мультиварке??? Мне, например, не очень понравилось:(

sifuga

И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.

yasyac

Первый раз в жизни решилась на мясной соус болоньезе в мультиварке и не получилось(((
Так обидно!!

Нагомир Дария
Нагомир Дария

Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))

sedov_71
sedov_71

Делала мясной соус болоньезе в мультиварке на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!

qutiseten1989
qutiseten1989

Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.

vika96
vika96

Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки

Арахисовый соус

Арахисовый соус - универсальная заправка с оригинальным вкусом. Подается к столу как холодной, так и горячей в качестве начинки к блинчикам, соуса к мясным блюдам или заправки к салатам....

15 мин

Соус к говядине

Освежающий, ароматный и вкусный соус к говядине. Этот соус совершенно изменит вкус давно знакомого вам блюда. А готовится, как и все гениальное, очень просто. И ингредиенты для соуса вполне доступны....

120 мин

Чесночный соус

Вычитала в инете) попробовала, сделала чемто напоминает соусы подоваемые к шаурме, к картофелю, но немного жирнее...

30 мин

Сливовый соус

Идеально подходит к шашлыку, запеченному и просто жареному мясу! Количество порций 2 баночки по 450-500мл. За рецепт спасибо девушке Татьяне (chudo). Мои изменения: вместо сливы 'венгерка' у меня алыча. Сахара по рецепту идет 2 ст.л., я добавила 5 ст.л. (при этом соус получился кисло-сладкий), вообще,...

3 ч

Соус Арабьята

Готовим соус Аррабиата - простой, вкусный и быстрый в приготовлении пряный итальянский томатный соус с чесноком и острым перцем....

20 мин

Грибной соус

Обнаружила, что в блоге до сих пор не было моего любимого соуса с белыми грибами. Он довольно посто готовится и идеально подходит к жареному иди печеному мясу - говядине, свинине, баранине. Можно подавать его и к стейкам, и к ростбифу, и к банальной запеченной свиной шее.Этот соус можно хранить двое...

30 мин

Соус Морне

#2 желтка; 4 ст.л. жирных сливок; 4-5 ст.л. тертого сыра грюйер или эмменталь; Для соуса бешамель; 4 ст.л. сливочного масла; 3 ст.л. муки; 1,5 стак. молока; по щепотке молотого мускатного ореха и сладкой паприки; соль...

15 мин