Окрошка мясная на квасе

автор nika97 nika97

Рецепт окрошки мясной на квасе

На фото окрошки мясной на квасе

  • Общее время: 20 мин
  • Рецепт на 4 порции
  1. 9 отзывов

Калорий: 72 ккал

Кухня: Русская

Сложность: Простой рецепт

Простой рецепт русской кухни. Который можно приготовить всего за 20 мин. По рецепту получиться, примерно, 4 порции. Готовое блюдо содержит около 72 ккал. Повод: обед. И все это мы будем без термообработки. Вдохновлялась рецептом окрошке на белом квасе, очань нравится готовить окрошку.

Подборка рецептов: простой рецепт окрошки,  суп из говядины.

Ингредиенты:

  • 1,5 л кваса "Семейный секрет. Традиционный"
  • 250 г отварной говядины
  • 4 небольших картофелины
  • 2 средних огурца
  • 6-8 редисок
  • 1 пучок зеленого лука
  • 1 большой пучок укропа
  • 1 пучок зеленого лука
  • 4 сваренных вкрутую яйца
  • 4 ст.л. сметаны
  • 1 ч.л. острой горчицы
  • 1 ч.л. лимонного сока
  • 1/2 ч.л. тертой лимонной цедры
  • соль и черный молотый перец по вкусу

Способ приготовления:

Без термообработки

Повод приготовления:

Обед

Как приготовить

  1. Отварную говядину, картофель, огурцы и редис нарежьте кубиками со стороной 5 мм. Зеленый лук и зелень укропа мелко нарежьте. Перемешайте.

  2. Яйца разделите на белок и желток. Белок нарежьте кубиками и добавьте в подготовленную смесь.

  3. Яичные желтки разотрите со сметаной, добавьте горчицу, лимонный сок и цедру. Приправьте солью и перцем по вкусу. Постепенно вмешайте квас.

  4. Разложите смесь овощей и мяса по тарелкам, залейте заправленным квасом и сразу же подавайте.

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить окрошку. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
Рейтинг рецепта
diana84
diana84

Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!

lyuda
lyuda

Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!

Светлана Мисенова
Светлана Мисенова

Замечательный рецепт, окрошка мясная на квасе получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.

asorit1972
asorit1972

Ну очень вкусно! Расскажу вам о окрошке мясной recipemaster.ru/supy/okroshka/okroshka-myasnaya. Муж вообще в восторге, еще эти не доели уже хочет повтора.

otrutidi
otrutidi

Не умею готовить в принципе вообще, а окрошку мясную на квасе сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
окрошку мясную на квасе съели за один присест!

Колтуновская Аська
Колтуновская Аська

Спасибо за рецепт, готовила окрошку мясную на квасе на день рождения сестры
Всем понравилось

Евгения Мужевич
Евгения Мужевич

Запостила твой рецептик у себя на страничке!

tomara89
tomara89

Очень популярно все расписано. Спасибо.

estoutesi
estoutesi

Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!

Окрошка на квасе с вареной колбасой

Окрошка на квасе с вареной колбасой - блюдо традиционное для многих славянских народов, таких как русские, украинцы и белорусы. В зависимости от той местности, в которой ее готовят перечень необходимых ингредиентов может несколько видоизменяться.В целом, это блюдо состоит восновном из овощей и зелени....

60 мин

Окрошка с вареной колбасой на квасе

300 г вареной колбасы; 400 г картофеля; 3-4 огурца; 3 яйца; несладкий квас; репчатый / зеленый лук; редис (по желанию); зелень; перец черный молотый; соль...

45 мин

Окрошка на квасе с колбасой

В жаркую пору, когда совсем нет аппетита, спасают только холодные супы. Вот и я предлагаю вам на заметку простой и удачный рецепт аппетитной, пикантной, отлично утоляющей голод и жажду окрошечки....

60 мин

Окрошка с колбасой на квасе

Делюсь с вами рецептом приготовления окрошки с колбасой на квасе, - простым, но от этого не менее удачным! Так что попробуйте и вы ее сделать - летом нет ничего лучше, чем холодная освежающая окрошка!...

20 мин

Окрошка с курицей на квасе

Легкая и свежая окрошка с курицей на квасе, вкусное блюдо, которое самое время приготовить в летний зной....

30 мин

Окрошка на квасе и кефире

Окрошка - национальное блюдо русской кухни, его готовили еще наши прабабушки. Это быстрый рецепт приготовления вкуснейшей окрошки....

40 мин

Постная окрошка на квасе

Постная окрошка на квасе - блюдо традиционное для славян. Готовили его из всего, что росло на огороде. Как правило, это был картофель, редис, огурцы и разнообразная зелень. К тому же в окрошку добавляли еще и мясной компонент, в качестве которого могла быть свинина, говядина, курятина.Однако следует...

30 мин