Самое летнее блюдо - окрошка! Окрошка на белом квасе очень освежает в летний зной! Вдохновлялась рецептом окрошке, очань нравится готовить окрошку.
Подборка рецептов: простой рецепт окрошки, суп с копченостями.
Окрошка на белом квасе
автор Анастасия Николаева 
На фото окрошки на белом квасе
- Время подготовки: 15 мин
- Общее время: 10 мин
- Рецепт на 6 порций
Калорий: 236 ккал
Кухня: Русская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- белый квас 2 л
- колбаса докторская высшего качества 300 г
- картофель отварной в мундире 2 шт.
- яйца отварные вкрутую 2 шт.
- редис 300 г
- огурцы 3 шт.
- зелень (лук, укроп, петрушка 1 пучок(а)
- колбаса варено-копченая московская 100 г
- горчица 1 ст.л.
- сметана (при подаче) 1 ст.л.
Способ приготовления:
Без термообработки
Повод приготовления:
Обед
Как приготовить
-
Мелко нарезать картофель, яйца, докторскую колбасу, редис и огурцы.
-
Добавить зелень и варено-копченую колбасу (она добавит окрошке пикантности).
-
В кружку наливаем квас, размешиваем ложку горчицы и вливаем в кастрюлю к окрошке. Туда же доливаем оставшийся квас. Перемешиваем, накрываем крышкой и даем настояться в холодильнике минимум час.
-
Подаем со сметаной.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить окрошку с курицей на квасе. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
3.6 / 5
Рейтинг рецепта
Спасибо за удивительные рецепты!
Уверена маме понравится
все любители окрошки на белом квасе оценили!
Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!
Просто фантастика!!!
наконец окрошку на белом квасе приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, Анастасия!!!
осталось купить продукты и вперед!!!
Обязательно попробуйте хоть разок приготовить окрошку на квасе с вареной колбасой. Очень удобное блюдо во всех отношениях.
Мои гости требовали добавки)))
Анастасия, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)
Запостила твой рецептик у себя на страничке!
Теперь это мой любимый окрошка на белом квасе.
В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт окрошки на белом квасе!!!
Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник
Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы окрошку на белом квасе готовили 5 получила т.к. всё знала)))
Окрошка на квасе с вареной колбасой - блюдо традиционное для многих славянских народов, таких как русские, украинцы и белорусы. В зависимости от той местности, в которой ее готовят перечень необходимых ингредиентов может несколько видоизменяться.В целом, это блюдо состоит восновном из овощей и зелени....
60 мин
300 г вареной колбасы; 400 г картофеля; 3-4 огурца; 3 яйца; несладкий квас; репчатый / зеленый лук; редис (по желанию); зелень; перец черный молотый; соль...
45 мин
В жаркую пору, когда совсем нет аппетита, спасают только холодные супы. Вот и я предлагаю вам на заметку простой и удачный рецепт аппетитной, пикантной, отлично утоляющей голод и жажду окрошечки....
60 мин
Делюсь с вами рецептом приготовления окрошки с колбасой на квасе, - простым, но от этого не менее удачным! Так что попробуйте и вы ее сделать - летом нет ничего лучше, чем холодная освежающая окрошка!...
20 мин
Окрошка - национальное блюдо русской кухни, его готовили еще наши прабабушки. Это быстрый рецепт приготовления вкуснейшей окрошки....
40 мин
Постная окрошка на квасе - блюдо традиционное для славян. Готовили его из всего, что росло на огороде. Как правило, это был картофель, редис, огурцы и разнообразная зелень. К тому же в окрошку добавляли еще и мясной компонент, в качестве которого могла быть свинина, говядина, курятина.Однако следует...
30 мин
1,5 л кваса "Семейный секрет. Традиционный"; 250 г отварной говядины; 4 небольших картофелины; 2 средних огурца; 6-8 редисок; 1 пучок зеленого лука; 1 большой пучок укропа; 1 пучок зеленого лука; 4 сваренных вкрутую яйца; 4 ст.л. сметаны; 1 ч.л. острой горчицы; 1 ч.л. лимонного сока; 1/2 ч.л. тертой...
20 мин
Я приготовила окрошку на белом квасе для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А окрошку на белом квасе не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!