Окрошка на белом квасе

автор Анастасия Николаева Анастасия Николаева

Рецепт окрошки на белом квасе

На фото окрошки на белом квасе

  • Время подготовки: 15 мин
  • Общее время: 10 мин
  • Рецепт на 6 порций
  1. 14 отзывов

Калорий: 236 ккал

Кухня: Русская

Сложность: Простой рецепт

Самое летнее блюдо - окрошка! Окрошка на белом квасе очень освежает в летний зной! Вдохновлялась рецептом окрошке, очань нравится готовить окрошку.

Подборка рецептов: простой рецепт окрошки,  суп с копченостями.

Ингредиенты:

  • белый квас 2 л
  • колбаса докторская высшего качества 300 г
  • картофель отварной в мундире 2 шт.
  • яйца отварные вкрутую 2 шт.
  • редис 300 г
  • огурцы 3 шт.
  • зелень (лук, укроп, петрушка 1 пучок(а)
  • колбаса варено-копченая московская 100 г
  • горчица 1 ст.л.
  • сметана (при подаче) 1 ст.л.

Способ приготовления:

Без термообработки

Повод приготовления:

Обед

Как приготовить

  1. Мелко нарезать картофель, яйца, докторскую колбасу, редис и огурцы.

  2. Добавить зелень и варено-копченую колбасу (она добавит окрошке пикантности).

    окрошка на белом квасе
  3. В кружку наливаем квас, размешиваем ложку горчицы и вливаем в кастрюлю к окрошке. Туда же доливаем оставшийся квас. Перемешиваем, накрываем крышкой и даем настояться в холодильнике минимум час.

    окрошка на белом квасе
  4. Подаем со сметаной.

    окрошка на белом квасе
  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить окрошку с курицей на квасе. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
Рейтинг рецепта
ksyusha92

Я приготовила окрошку на белом квасе для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А окрошку на белом квасе не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!

Макарьева Катарина

Спасибо за удивительные рецепты!

Ромашка Полли

Уверена маме понравится
все любители окрошки на белом квасе оценили!

burmistrova_95

Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!

ejulit

Просто фантастика!!!
наконец окрошку на белом квасе приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, Анастасия!!!
осталось купить продукты и вперед!!!

rimiera

Обязательно попробуйте хоть разок приготовить окрошку на квасе с вареной колбасой. Очень удобное блюдо во всех отношениях.

nitederer1989

Мои гости требовали добавки)))

Горячковская Анюша

Анастасия, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)

tanya

Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)

lyalya

Запостила твой рецептик у себя на страничке!

Варганова Людмила

Теперь это мой любимый окрошка на белом квасе.

anastasiya99

В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт окрошки на белом квасе!!!

vera
vera

Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник

icrisu
icrisu

Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы окрошку на белом квасе готовили 5 получила т.к. всё знала)))

Окрошка на квасе с вареной колбасой

Окрошка на квасе с вареной колбасой - блюдо традиционное для многих славянских народов, таких как русские, украинцы и белорусы. В зависимости от той местности, в которой ее готовят перечень необходимых ингредиентов может несколько видоизменяться.В целом, это блюдо состоит восновном из овощей и зелени....

60 мин

Окрошка с вареной колбасой на квасе

300 г вареной колбасы; 400 г картофеля; 3-4 огурца; 3 яйца; несладкий квас; репчатый / зеленый лук; редис (по желанию); зелень; перец черный молотый; соль...

45 мин

Окрошка на квасе с колбасой

В жаркую пору, когда совсем нет аппетита, спасают только холодные супы. Вот и я предлагаю вам на заметку простой и удачный рецепт аппетитной, пикантной, отлично утоляющей голод и жажду окрошечки....

60 мин

Окрошка с колбасой на квасе

Делюсь с вами рецептом приготовления окрошки с колбасой на квасе, - простым, но от этого не менее удачным! Так что попробуйте и вы ее сделать - летом нет ничего лучше, чем холодная освежающая окрошка!...

20 мин

Окрошка на квасе и кефире

Окрошка - национальное блюдо русской кухни, его готовили еще наши прабабушки. Это быстрый рецепт приготовления вкуснейшей окрошки....

40 мин

Постная окрошка на квасе

Постная окрошка на квасе - блюдо традиционное для славян. Готовили его из всего, что росло на огороде. Как правило, это был картофель, редис, огурцы и разнообразная зелень. К тому же в окрошку добавляли еще и мясной компонент, в качестве которого могла быть свинина, говядина, курятина.Однако следует...

30 мин

Окрошка мясная на квасе

1,5 л кваса "Семейный секрет. Традиционный"; 250 г отварной говядины; 4 небольших картофелины; 2 средних огурца; 6-8 редисок; 1 пучок зеленого лука; 1 большой пучок укропа; 1 пучок зеленого лука; 4 сваренных вкрутую яйца; 4 ст.л. сметаны; 1 ч.л. острой горчицы; 1 ч.л. лимонного сока; 1/2 ч.л. тертой...

20 мин