Итальянский сезонный суп минестроне

автор Марина Oursson Марина Oursson

Рецепт итальянского сезонного супа минестроне

На фото итальянского сезонного супа минестроне

  • Общее время: 1 ч
  • Рецепт на 10 порций
  1. 15 отзывов

Калорий: 129 ккал

Кухня: Итальянская

Сложность: Простой рецепт

Простой рецепт итальянской кухни. Который можно приготовить всего за 1 ч. По рецепту получиться, примерно, 10 порций. Готовое блюдо содержит около 129 ккал. Вдохновлялась рецептом супе минестроне, очань нравится готовить овощной суп.

Подборка рецептов: простой рецепт овощного супа,  легкие рецепты,  красивые рецепты,  суп с фасолью,  минестроне суп.

Ингредиенты:

  • Цукини 250 г
  • Зеленая стручковая фасоль 250 г
  • Баклажаны 250 г
  • Молодая морковь 150 г
  • Стебель сельдерея 4 шт.
  • Помидоры черри 250 г
  • Чеснок 5 зубчиков
  • Зелень 1 пучок
  • Оливковое масло 30 мл
  • Перец чили 1 шт.
  • Соль 10 г
  • Макароны 75 г
  • Базилик 2 шт.
  • Тертый сыр пармезан 5 столовых ложек

Как приготовить

  1. Нарежьте овощи кубиками одинакового размера, чеснок и зелень нарежьте мелко.

  2. Поместите в кастрюлю все ингредиенты для супа, кроме макаронных изделий. Оставьте часть зелени и чеснока.

  3. Готовьте с закрытой крышкой в режиме Варить в течение 30 минут, без давления.

  4. После звукового сигнала добавьте макаронные изделия и готовьте в режиме Варить еще 5 минут. Подержите суп в режиме Подогрев еще 10-15 минут.

  5. Отключите мультиварку и добавьте оставшуюся зелень и чеснок. Разлейте густой суп минестроне по тарелкам, украсьте мелко нарезанным базиликом и тертым пармезаном и подавайте к столу.

На заметку:

  • Готовила я это блюдо в мультиварке Oursson 5015.

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить минестроне. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

4 / 5
Рейтинг рецепта
ringer
ringer

Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)

rerith1981
rerith1981

Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!

yasyac
yasyac

Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.

Виолетта Табардак
Виолетта Табардак

Супер задумка - буду заглядывать!

ofimi
ofimi

Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!

Вика Ажинова
Вика Ажинова

Готовила итальянский сезонный суп минестроне точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.

Танечка Паршак
Танечка Паршак

Привет всем, случайно узнала о recipemaster.ru/supy/ovoschnoi-sup/bystry-sup-minestrone, так же спонтанно случилось приготовить. Очень вкусно!

mezina_78
mezina_78

Вкуснятина неописуемая!!!

nedare2004
nedare2004

Вчера приготовила итальянский сезонный суп минестроне!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!

ofimi
ofimi

ПОНРАВИЛОСЬ)))

Мая Ляхова
Мая Ляхова

Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!

kristina75
kristina75

Сделали, но еще не пробовали!!

Татьяна Верескова
Татьяна Верескова

Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю итальянский сезонный суп минестроне)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

vera92
vera92

Приготовила итальянский сезонный суп минестроне на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!

ersulol
ersulol

Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....

Минестроне по-генуэзски

Вода (овощной бульон) - 2 л; Паста небольшого размера - 100 г; Картофель - 1 шт.; Морковь - 1 шт.; Стебель сельдерея - 1 шт.; Лук репчатый - 1 шт.; Помидор - 1 шт. (крупный); Кабачок (или цуккини) - 1 шт.; Чеснок - 1 зубчик; Зеленый горошек - 100 г; Зеленая фасоль - 100 г; Брюссельская (или любая другая)...

50 мин

Суп минестроне с пастой

Рецепт приготовления итальянского супа минестроне с пастой, цуккини, сквошем, грибами, морковью, луком, сельдереем, фасолью, помидорами и сыром....

40 мин

Быстрый суп минестроне

Соус песто-25гр. сыра пармезан, 1ст. л.кедровых орешков, 1зубчик чеснока базилик, соль, перец черный, 70мл. оливк. масла. Все это растереть до однородной массы...

30 мин

Зимний суп минестроне

Отличный суп: густой, согревающий, ароматный и питательный - для всей семьи! Приятного вам аппетита!...

1 ч 50 мин

Минестроне со спаржей

Бекон 200 г; Лук репчатый 1 головка; Фенхель 1 шт.; Сельдерей 3 стебля; Чеснок 3 зубчика; Красный стручковый перец 1 шт.; Картофель 1 шт.; Красный сладкий перец 1 шт.; Зеленая спаржа 3 стебля; Зеленый горошек 250 г; Кабачки 1 шт.; Помидоры 2 шт.; Томатный сок 1 л; Белая фасоль 1 банка; Листья базилика...

1 ч 20 мин

Минестроне с беконом

Густой суп минестроне классика итальянской кухни. Обычно он готовится не на один день, и едят его, как правило, когда суп настоится и станет еще вкуснее. Особенно вкусно есть такой суп со свежим хлебом с хрустящей корочкой....

40 мин

Зеленый минестроне

Лук - 1шт.; чеснок-2 зубчика; растительное масло - 3 ст. л; сельдерей -1/4 шт.; цукини -1 шт.; морковь - шт.; перец - 1 шт.; картофель- 1шт.; помидоры - 2 шт.; фасоль отварная - 200 гр; кукуруза отварная- 200 гр; соль; лавровый лист - 1 шт.; вода - 2,5 л; петрушка...

30 мин