автор evgeniya82 
На фото овощного крема-супа с сухариками
Калорий: 578 ккал
Кухня: Европейская
Сложность: Простой рецепт
Овощные супы полезны, они богаты витаминами и питательны. Пюрированные супы не так давно стали появляться на нашем столе, но многие их полюбили. Смотрите, как приготовить овощной крем-суп с сухариками. Вдохновлялась рецептом овощном супе с сельдереем, очань нравится готовить овощной суп.
Подборка рецептов: простой рецепт овощного супа, овощной суп, крем суп.
Все овощи почистите, промойте под проточной водой. Репчатый лук нарежьте небольшими кубиками.
В кастрюлю налейте оливковое масло, обжарьте лук на слабом огне, добавив через несколько минут 1/2 половника овощного бульона или воды.
Корень сельдерея и картофель нарежьте кубиками.
К луку добавьте сельдерей и картофель.
Перемешайте, посолите по вкусу, влейте пару половников овощного бульона или воды, чтобы покрыть овощи.
Доведите до кипения и продолжайте готовить на среднем огне около 15 минут.
Мягкие, готовые овощи превратите в пюре с помощью погружного блендера, доливая бульон или воду, если необходимо. Добавьте мускатный орех, перец и, если нужно, щепотку соли.
Добавьте сливки.
Взбейте суп-крем еще раз. По желанию верните его в кастрюлю и подогрейте.
Подайте овощной крем-суп порционно, посыпав мелко нарезанным зеленым луком и сухариками из хлеба, поджаренного в духовке, в течение нескольких минут. Приятного аппетита!
Овощной крем-суп, приготовленный из сельдерея, это популярное блюдо в немецкой и австрийской кухне. Так как у сельдерея сильный аромат, то и суп получается с уникальным вкусом. Картофель и репчатый лук добавляют сладкую нотку, а зеленый лук - свежесть. Это экономный и низкокалорийный суп, легкий в приготовлении.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить овощной суп. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Evgeniya82! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.
Evgeniya82, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!
Evgeniya82, большое спасибо!
Evgeniya82, спасибо за рецепт! Очень люблю овощной крем-суп с сухариками!
Получилось очень даже здорово и вкусно!!!
Очень красиво! Кстати, я встречала такой рецепт дачного супа овощной, тоже очень понравилось.
Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…
Сделали, но еще не пробовали!!
Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.
Грудка куриная 200 г; Картофель 3 шт.; Морковь 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Вода 1,5 л; Сливки 10%-ой жирности 200 мл; Сухарики...
30 мин
Легкий сливочно-овощной крем-суп с льняной мукой, придающей приятную бархатистую текстуру, с греночками, подсушенными на медленном огне на сковороде, с добавлением свежего тимьяна и чеснока, все это сливается в великолепный ансамбль! Такой крем-суп будет по душе даже тем, кто супы не уважает....
20 мин
Овощные бульоны часто являются составляющей диет. Они помогут разгрузить желудок от тяжести и подарят организму легкость. А еще их быстро варить, ведь не нужно долго готовить мясо. Читайте рецепт!...
25 мин
Оливковое масло — 4 ст.л.; Лук — 1 шт.; Чеснок — 3-4 Зубчиков; Морковь — 2 шт.; Картофель — 4 шт.; Овощной бульон — 1 л; Консервированные томаты в собственном соку, банка — 0,5 шт.; Замороженная кукуруза — 0,5 стак.; Зелень петрушки — По вкусу; Соль, перец — По вкусу; Лимон, сок и цедра — 1 шт.; Чесночный...
45 мин
Сытный овощной суп, который и толпу сможет накормить! Получается 5-7 литров супа, достаточно, чтобы накормить обедом 15 человек....
1 д 2 ч 25 мин
Прошлый постный (он же веганский) рецепт вызвал хорошие отклики. Напомню, это была паста с томатно-грибным соусом. Посему продолжим развивать тему - на этот раз супом.Сытная составляющая в этом супе - макароны, которые, в принципе, можно либо исключить, либо заместить небольшим количеством крахмалистых...
40 мин
Сытное, вкусное и полезное блюдо без особых хлопот. Готовится суп просто и довольно быстро, что никоим образом не ухудшает его вкус. Этим великолепным супом вы накормите всю семью: от мала до велика....
40 мин
Муж не любит овощной крем-суп с сухариками, а тут увидев это чудо попросил положить ему овощной крем-суп с сухариками!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)