Мясная солянка с каперсами и солеными огурцами

автор tengurori tengurori

Рецепт мясной солянки с каперсами и солеными огурцами

На фото мясной солянки с каперсами и солеными огурцами

  • Общее время: 30 мин
  • Рецепт на 4
  1. 14

Калорий: 366 ккал

Кухня: Европейская

Сложность: Простой рецепт

Простой рецепт европейской кухни. Который можно приготовить всего за 30 мин. По рецепту получиться, примерно, 4. Готовое блюдо содержит около 366 ккал. Для приготовления понадобится Кастрюля для пасты. Вдохновлялась рецептом мясной солянке по-селянсках, очань нравится готовить солянку.

Подборка рецептов: простой рецепт солянки,  суп из говядины.

Ингредиенты:

  • Говядина 500 г
  • Соленые огурцы 200 г
  • Белый лук 150 г
  • Томатная паста 5 столовых ложек
  • Каперсы 3 столовые ложки
  • Черный душистый перец по вкусу
  • Лавровый лист 4 шт.
  • Растительное масло по вкусу
  • Лимон по вкусу
  • Зелень по вкусу
  • Маслины по вкусу
  • Мясные продукты 500 г

Специальное оборудование:

Кастрюля для пасты

Как приготовить

  1. Ставим варить мясо. Бульон для солянки правильный должен быть крепкий, насыщенный. Но, если для вас это слишком, то можно сварить бульон из небольшого кусочка с косточкой, а такой крепкий бульон разбавить водой.

  2. Нарезаем отварное мясо, ветчину, колбасу и сосиски тонкими ломтиками. Соленые огурцы нарезаем наискосок в виде ромбиков или тонких полосок. Шинкуем кольцами репчатый лук.

  3. Пассеруем лук с томат-пюре на оливковом масле. Закладываем в кипящий бульон мясо, колбасные изделия и даем закипеть.

  4. Затем огурцы и лук, также ждем, когда закипит, убавляем огонь и даем повариться около десяти минут. Добавляем лавровый лист, потом оливки, маслины и каперсы, чтобы прогрелись.

На заметку:

  • Для рецепта понадобится 5 видов мясных деликатесов.

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить солянку мясную. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
Рейтинг рецепта
letunovskaya_90
letunovskaya_90

Нямка нямнямка…

orenedime1983
orenedime1983

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.

valentina
valentina

Отличный рецепт! Спасибо, tengurori. Забираю в закладочки! Спасибо!!!

couteast
couteast

Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».

vasilisa
vasilisa

И от меня вот ссылка на http://recipemaster.ru/supy/solyanka/solyanka-myasnaya-klassicheskaya.

Инна Офинская
Инна Офинская

Все понятно и наглядно.
Готовить с tengurori одно удовольствие!

Вера Тюхаева
Вера Тюхаева

Спасибо дорогуша чувствую рецепт мясной солянки с каперсами и солеными огурцами станет любимкой
хочу хочу

tatyana
tatyana

Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик мясной солянки с каперсами и солеными огурцами

rita73
rita73

Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))

istee1980
istee1980

Будем пробовать!

larionova_99
larionova_99

Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!

lizaveta81
lizaveta81

Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать мясную солянку с каперсами и солеными огурцами)))

asorit
asorit

Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.

nastasya89
nastasya89

УУУХХХ вот это мясная солянка с каперсами и солеными огурцами.
Супперрр…спасибо…

Солянка сборная мясная классическая

Говядина на кости - 500 г; Огурцы маринованные - 5-6 шт.; Лук репчатый - 2 шт.; Грудинка - 150 г; Сосиски молочные - 150 г; Ветчина - 150 г; Томатная паста - 2 ст.л.; Соль - 1 ч.л.; Перец - на кончике ножа; Масло растительное - 1 ст.л.; Лавровый лист - 2 шт.; Перец горошком - 3 шт.; Лимон - перед по...

2 ч

Солянка мясная классическая

Предлагаю вам на заметку очень удачный вариант, как приготовить мясную классическую солянку с копченостями. Для обеда это невероятно аппетитное и сытное блюдо....

180 мин

Солянка мясная с каперсами

говядина (вырезка) — 50 г; свинина — 50 г; филе куриное — 50 г; колбаса — 50 г; бекон — 20 г; бульон — 150 мл; каперсы; оливки; лимон; петрушка; огурцы соленые; лук репчатый; паста томатная — 40 г; лавровый лист; черный перец горошек; масло растительное — 50 мл; сироп сахарный...

40 мин

Суп солянка сборная мясная

Очень люблю супы такого толку. Чаще всего готовлю их в холодное время года. Суп получается наваристым, вкусным и сытным при отсутствии бульона. Вкус супа просто идеален! Так что очень советую сделать....

60 мин

Солянка мясная с оливками

Сосиски 200 г; Варено-копченая свиная грудинка 200 г; Свиная варено-копченая шейка 200 г; Лук 2 головки; Оливки каламата 100 г; Соленые огурцы 4 шт.; Морковь 1 шт.; Лимон 2 шт.; Сметана 35%-ная 200 г; Томатная паста 1 столовая ложка; Черный перец горошком по вкусу; Топленое масло 1 столовая ложка...

1 ч

Сборная мясная солянка

говядина 400 г; свиной язык 1 шт.; колбаса (сервелат) 200 г; сосиски 3 шт.; лимон 1 шт.; лук 2 шт.; морковь 1 шт.; оливки (или маслины без косточки) 1 банка; огурец маринованный 100 г; томатный соус 150 г; сметана; картофель по желанию; масло подсолнечное 2 ст.л....

30 мин

Солянка мясная сборная

Одно из самых знакомых и любимых первых русских блюд солянка. Этот суп настолько популярен, что каждый кулинар пытается добавить в него свою изюминку. Но традиционный мне нравится больше всего....

35 мин