автор Элеонора 
На фото солянка из квашеной капусты
Калорий: 97 ккал
Кухня: Русская
Сложность: Несложный рецепт
Солянка из квашеной капусты обладает особым ароматом и послевкусием. Попробовав эту солянку раз, вы больше не променяете этот рецепт ни на один другой. Вдохновлялась рецептом солянка из капусты с рыбой, очань нравится готовить солянка.
Подборка рецептов: несложный рецепт солянка, рецепты на ужин, суп с капустой.
Способ приготовления:
На плите
Повод приготовления:
Обед, Ужин
Луковицу очистить и порезать очень маленькими кусочками, морковь очистить от кожуры и натереть на крупной терке. На сковороду влить пару ложек растительного масла и разогреть его на сильном огне.
Добавить в разогретое масло лук, убавить огонь и обжаривать его около 2-3 минут, помешивая. Добавить морковь и жарить овощи еще 5 минут на слабом огне, помешивая. Сосиски порезать кружочками, квашеную капусту сложить в дуршлаг и промыть под струей прохладной воды, дать ей стечь.
Добавить измельченные сосиски в сковороду, увеличить огонь и обжарить все в течение 1-2 минут, помешивая. Затем сложить промытую капусту в сковороду с сосисками и овощами, перемешать.
Обжаривать все, помешивая, пару минут на среднем огне. Затем влить около 120 мл кипятка, посолить и поперчить по вкусу, тщательно перемешать. Готовить солянку около 10 минут на небольшом огне под крышкой.
Спустя указанное время добавить в блюдо томатную пасту, сахар, уксус и снова перемешать. Прикрыть сковороду крышкой так, чтобы остался проем для выхода пара и готовить солянку из квашеной капусты до полного выпарения жидкости.
Снять крышку, переложить солянку на блюдо и подавать к столу, украсив свежей зеленью. Приятного аппетита!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить солянка из капусты с грибами в мультиварке. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю солянку из квашеной капусты.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!
Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже солянка из квашеной капусты получается здорово!
Ну очень вкусно! Расскажу вам о солянке из свежей капусты. Муж вообще в восторге, еще эти не доели уже хочет повтора.
Солянка из квашеной капусты - очень вкусно, продукты сочетаемые
Элеонора большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала солянку из квашеной капусты — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит солянку из квашеной капусты, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от солянку из квашеной капусты.
СПАСИБОЧКИ!
Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!
Элеонора, огромное спасибо за солянку из квашеной капусты!
Получилось с первого раза.
Пошла готовить, спасибо за рецепт!)
Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!
Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)
Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.
Тарелочка горячей, ароматной и сытной грибной солянки обязательно согреет вас даже в самый холодный зимний день. Идеальное первое блюдо для такой поры года. Кислая капуста придает солянке кислинку....
180 мин
В качестве сытного и несложного блюда на ужин или обед предлагаю обратить внимание на этот вариант, как приготовить солянку из кислой капусты с мясом....
70 мин
Солянка была популярна на Руси. Она была частым гостем на крестьянском столе, от нее не отказывались бояре и вельможи, ею потчевали царей. Шикарный вариант этого блюда: солянка с квашеной капустой....
150 мин
Это блюдо - не суп, эта солянка - на второе. Вкусное и полезное блюдо, которым очень просто насытиться и при этом вам не будут грозить тяжесть в желудке и лишние граммы на талии:)...
45 мин
Томатная паста 3 ст.л.; Растительное масло 3 ст.л.; Помидоры 2 шт.; Морковь 2 шт.; Свинина 700 г; Капуста белокачанная 1 шт....
80 мин
Солянка - сытное первое блюдо, приготовленное на нескольких бульонах. Обязано своим происхождением русской кухне. Капуста придает солянке густоту и неповторимый вкус, что делает солянку блюдом вторым....
60 мин
В основе солянки лежат грибы и капуста. Поэтому, как и все вегетарианские блюда, она полезна и весьма питательна....
30 мин
Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!