Солянка с помидорами

автор endondend endondend

Рецепт солянки с помидорами

На фото солянки с помидорами

  • Общее время: 180 мин
  • Рецепт на 12 порций
  1. 17 отзывов

Калорий: 99 ккал

Кухня: Русская

Сложность: Простой рецепт

Побалуйте себя зимой вкусными и аппетитными томатами! Я покажу, как приготовить солянку с помидорами. Это не составит особого труда, зато в холодную пору вы сможете наслаждаться удивительным блюдом. Вдохновлялась рецептом солянке по-мегрельски, очань нравится готовить солянку.

Подборка рецептов: простой рецепт солянки,  вкусный суп.

Ингредиенты:

  • Помидоры — 6,5 кг
  • Болгарский красный перец — 1 кг
  • Болгарский зеленый перец — 0,5 кг
  • Петрушка — 250 г
  • Горький стручковый перец — 3 шт.
  • Соль, перец — По вкусу

Как приготовить

  1. Томаты вымойте, мелкие разрежьте пополам, а крупные на три-четыре части. Положите помидоры в большую миску. Болгарский и стручковый перец вымойте, удалите серединку и натрите на специальной терке или порежьте полукольцами. Положите к помидорам. Также добавьте в миску рубленную петрушку, посолите, поперчите ингредиенты и хорошенько перемешайте.

  2. Часть помидоров (около одного килограмма) пропустите через мясорубку. Нам понадобится этот соус для заливки. Выложите овощи в банки и залейте их томатной заливкой.

    солянка с помидорами
  3. Банки поставьте в высокую кастрюлю, налив туда предварительно воды. Накройте кастрюлю крышкой и держите помидоры под ней 15-20 минут. Когда они осядут, а сок поднимется к горлышку, банки можно закручивать.

    солянка с помидорами
  4. После того, как вы закрутите банки, переверните их вниз крышками и оставьте так до полного остывания воды. Готовую консервацию храните в прохладном месте.

    солянка с помидорами

На заметку:

  • Такая солянка из свежих овощей прекрасно сохранит ароматы и порадует вас зимой. Солянку очень вкусно употреблять с блюдами из мяса и отварным картофелем. При желании заливку из томатов можно процедить после прокручивания на мясорубке. Это поможет избавиться от возможных жестких шкурок в солянке.

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить солянку с оливками. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите и пробуйте приготовить солянку с помидорами

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
Рейтинг рецепта
houdat

Это не солянка с помидорами, это просто бомба!!!
Я готовила солянка с помидорами на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне солянка с помидорами даже гости заказывают!!

Маша Комлева

Да солянку с помидорами…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать солянку с помидорами постоянно.

Томара Косиненко

Спасибо, endondend!

Алеся Туземец

Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!

uglul

Здравствуйте все! Только что я приготовила http://recipemaster.ru/supy/solyanka/sup-solyanka. Не ожидала такого результата!!!!! я просто в шоке...

valdina_86

Хороший сайт, зайду еще.

sofya77

Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!

nastasya

А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.

Люба Дрозд

УУУХХХ вот это солянка с помидорами.
Супперрр…спасибо…

otoott

Не рецепт, а песня!!!

tupitsyna_94

Именно солянку с помидорами часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.

tesait

Спасибо за вкуснатищу!!!

prisyazhnyuk_93
prisyazhnyuk_93

Endondend, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!

lizaveta81
lizaveta81

Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)

orotelye1992
orotelye1992

Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.

lonoun
lonoun

Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!

ererorori
ererorori

У меня любимый приготовил! Это супер!!!

Солянка с креветками

Сборной мясной солянкой вряд ли можно кого-то удивить. Я же хочу предложить очень интересный вариант с рыбой, морепродуктами и грибами. Это невероятно насыщенное, сытное и аппетитное блюдо....

120 мин

Солянка с картошкой

Солянка это одновременно и первое блюдо, и второе. Есть два вида солянки. Я хочу показать вам вариант " первого блюда". Солянку не готовят с картофелем, но, на мой взгляд, так она вкуснее....

60 мин

Солянка со свининой

Делюсь с вами моим любимым, ставшим в нашей семье уже классическим рецептом солянки со свининой. Блюдо получается сытное и вкусное, почти как суп, только гуще и без картошки, но с капустой! Вкусно!...

40 мин

Солянка украинская

Превосходный и совсем несложный в исполнении рецепт!...

1 ч

Солянка капустная

Очень простое в приготовлении блюдо, которое отлично подойдет для повседневного семейного ужина или обеда. Смотрите, как приготовить солянку капустную блюдо питательное, вкусное и недорогое....

90 мин

Солянка с лососем

лосось — 300 г; картофель — 2 шт.; морковь — 1 шт.; лук репчатый — 1 шт.; огурцы соленые — 2 шт.; лимон — 1 шт.; оливки — 20 г; маслины; петрушка; бульон рыбный; масло растительное; соль; черный перец...

45 мин

Грибная солянка

Хотите порадовать домашних или друзей вкусной солянкой? Не забудьте приготовить эту вкусную заготовку сейчас, когда грибы, капуста и все овощи так и просятся в банки. Предлагаю очень простой рецепт вкусной солянки из капусты и грибов на зиму. Икра получается нежная, вкусная и очень быстро съедается....

2 ч 30 мин