автор ksyunya 
На фото супа-пюре из брокколи со сливками
Калорий: 74 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Суп-пюре из брокколи со сливками не оставит вас равнодушными, вы будете готовить этот суп еще много раз, настолько вкусным он получается! Вдохновлялась рецептом картофельном супе-пюре с чесноком и сливками, очань нравится готовить суп-пюре.
Подборка рецептов: простой рецепт супа-пюре, суп из брокколи.
Сегодня буду делиться с вами рецептом самого простого и полезного супа-пюре из брокколи со сливками, который по праву занимает лидирующее место среди супов-пюре в моей семье. Вторым в моем списке является суп-пюре из цветной капусты со сливками.
Иногда можно приготовить очень вкусное блюдо из простых ингредиентов, быстро и легко. Именно так мы и будем сегодня готовить крем-суп из брокколи со сливками: быстро и легко.
Лук репчатый нарежем мелким кубиком.
Обжарим лук на сливочном масле до мягкости и прозрачности, минут 5-7. Не пережарьте лук, иначе суп будет горчить!
Головку капусты брокколи разбираем на соцветия, крупные соцветия можно разрезать на кусочки поменьше, чтобы капуста в супе приготовилась одновременно. Помоем капусту под проточной водой.
Перекладываем нарезанную брокколи в кастрюлю с обжаренным луком. Добавляем соль, перец черный молотый.
Вливаем 250 мл кипятка. Готовим суп на среднем огне 15-20 минут, до мягкости капусты. Ее готовность проверяем, проколов вилкой или ножом одно из соцветий.
Переливаем суп в чашу блендера и пробиваем суп до однородности.
Добавляем в суп немного мускатного ореха. Он в этом супе очень кстати!
Вливаем сливки и снова пробиваем суп блендером. Можно вернуть суп в кастрюлю и немного прогреть перед подачей, но не кипятить!
Готовый суп-пюре из брокколи со сливками подаем с кусочками зажаренной копченой грудинки, сухариками, сыром.
Приятного аппетита!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить суп пюре из брокколи и сливками. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Так захотелось супа-пюре из брокколи со сливками, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!
Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!
Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!
Добавлен новый рецепт супа-пюре из брокколи с миндалем.
Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))
Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!
Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.
Отлично. Очень понравилось.
Я недавно как раз делала суп-пюре из брокколи со сливками.
Нежный, деликатный суп-пюре из курицы отличается мягким вкусомКуриные супы, как правило, похожи один на другой. Но, при желании, можно внести разнообразие в это, простите за каламбур, куриное однообразие. Благо, кулинарные рецепты имеются. И постепенно для многих суп пюре из курицы становится самой любимой...
55 мин
курица - ½ шт.; брокколи свежая - 700 г; сливки - 10 г; сыр колбасный - 250 г; морковь - 1...
45 мин
Нежный суп-пюре с приятным сливочный вкусом станет настоящим хитом на вашей кухне....
30 мин
Вкус и аромат этого супа просто невероятный!Вкус этого супа очень похож на тот самый грибной крем-суп из Икеи. Только там суп частично порошковый и очень гладкий. А у нас только натуральные ингредиенты. И вкусно, и полезно!...
1 ч
Готовить суп будем, измельчая блендером. Поэтому нужен погружной блендер....
20 мин
Капуста брокколи 300 г; Морковь 60 г; Сливки 100-150 г; Яйцо перепелиное 8 шт.; Вода 400 г; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Зелень 1 ч.л....
40 мин
Спасибо, ksyunya, очень вкусно!