автор Lena 
На фото яблочных маффинов из рисовой муки
Калорий: 312 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Очень вкусные маффины из рисовой муки. Я попробовала со сливовым конфитюром, апельсиновым конфитюром и протертой с сахаром смородиной. Самые вкусные получились со смородиной. Она так приятно растеклась внутри по всему маффину! Вдохновлялась рецептом яблочных маффинах с корицей, очань нравится готовить маффинов.
Подборка рецептов: простой рецепт маффинов, классические маффины.
Отделить белки от желтков. Взбить белки в густую пену.
Желтки взбить с сахарной пудрой и цедрой лимона до светлой пены.
Добавить к взбитым желткам воду и оливковое масло и хорошо перемешать.
Соединить желтки с белками.
Добавить в яичную массу просеянную муку и разрыхлитель. Тесто не должно быть очень жидким.
Очистить яблоко и слегка перемолоть его в блендере или натереть на крупной терке.
Добавить яблоко в тесто. Хорошо перемешать.
Заполнить формочки для маффинов тестом почти до краев (это тесто не сильно поднимается).
Чайной ложкой опустить в центр каждого маффина немного конфитюра.
Закрыть тестом пятнышко от конфитюра на поверхности маффина. Выпекать при 175 около 20 минут. Остудить и подать холодными.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить яблочных маффинов. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик яблочных маффинов из рисовой муки больше стало.
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт яблочных маффинов из рисовой муки разочаровал.
Никому не понравилось(
Lena, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить яблочных маффинов из рисовой муки по этому простому рецептику.
Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!
Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку
Для разнообразия часто готовлю сырных маффинов recipemaster.ru/vypechka/maffiny/syrnye-maffiny, получается вкусно и быстро.
Lena…мой муж сошел с ума.
Просит сделать яблочных маффинов из рисовой муки на его работу, чтобы всем похвастаться.
АААААА как вкусно глядя на яблочных маффинов из рисовой муки слюнки потекли ручьем!!:D
Постная выпечка с ярким яблочным ароматом, который ощущается параллельно с ароматом корицы и вишневой кислинкой. Наверное, надо было использовать цельнозерновую муку, и тогда это была бы 100% полезная выпечка. Попробуйте!...
50 мин
Смородиновые маффины - безупречная и вкуснейшая выпечка, приготовленная в домашних условиях. Смородина предает маффинам некую "изюминку", а точнее кислинку. Понравится и взрослым, и детям!...
60 мин
Пока еще местами продаются персики и нектарины по некосмической цене, даю этот рецепт. Хотя, по сути, вместо персика в качестве начинки можно использовать другие фрукты и ягоды - хоть малину, хоть груши. Так что можете воспринимать этот рецепт как очередное поле для экспериментов. Тесто получается очень...
40 мин
На мой взгляд, весьма удачный рецепт. Маффины ощутимо лимонные на вкус, с мягкой серединкой и твердой шапочкой....
25 мин
Вишня 1 стак.; Соль 1/2 ч.л.; Разрыхлитель 1 ст.л.; Мука пшеничная 2 стак.; Сахар 1/2 стак.; Корица (молотая) 3/4 ч.л.; Миндальный экстракт 1/2 ч.л.; Яйца куриные (крупные) 1 шт.; Молоко 1 стак.; Масло сливочное (растопленное) 1/4 стак....
45 мин
Нежные, сочные и ароматные маффины с грушей приготовить совсем несложно. Вам не понадобятся особые навыки, просто делайте все по рецепту. Порадуйте себя и своих родных вкусной выпечкой к чаю....
50 мин
Сегодня хотела бы поделиться с Вами очень быстрым и простым рецептом маффинов) готовятся они на раз-два, состав у них элементарный, но какие же они вкусные получаются, мммм, просто объеденье, - я их уже делала несколько раз и долго они у нас не жили) называются они так, потому что по вкусу и структуре...
40 мин
Спасибо!!!
за рецепт!!!