Пирог с яблоками и меренгой

автор lilya lilya

Рецепт пирога с яблоками и меренгой

На фото пирога с яблоками и меренгой

  • Общее время: 1 ч
  • Рецепт на 12 порций
  1. 7 отзывов

Калорий: 518 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Ароматный яблочный пирог. Особый вкус придает меренга с лимонной кислинкой! Вдохновлялась рецептом капустном пироге, очань нравится готовить пироги.

Подборка рецептов: простой рецепт пирогов,  пироги с лимоном.

Ингредиенты:

  • яйцо - 4 шт.
  • яйцо - 2 шт.
  • сахар - ½ стак.
  • яйцо - 2 шт.
  • яблоки - 3 шт.
  • сахар - ½ стак.
  • лимонная кислота - ⅓ ч.л.
  • сахар - ⅔ стак.
  • вода - ⅓ стак.
  • мука - ¾ стак.
  • сахар ванильный - 10 г
  • разрыхлитель - 1 ½ ч.л.
  • сахар ванильный - 10 г

Как приготовить

  1. Яблоки почистить от кожицы и семян, разрезать на дольки. Закипятить воду с сахаром и проварить в сиропе яблоки до мягкости. Отцедить от сиропа.

  2. Взбить желтки с сахаром и ванильным сахаром добела. Отдельно взбить до устойчивых пиков белки.

    пирог с яблоками и меренгой
  3. Осторожно смешать белки и желтки. Затем постепенно добавить муку, смешанную с разрыхлителем, мешая снизу вверх. Дно формы 23 см застелить бумагой для выпечки, смазать маслом. Вылить тесто.

    пирог с яблоками и меренгой
  4. Выпекать при температуре 180 градусов 25-30 минут до сухой палочки.

    пирог с яблоками и меренгой
  5. Для меренги взбить белки до устойчивых пиков, в конце добавить сахар, ванильный сахар и лимонную кислоту.

    пирог с яблоками и меренгой
  6. Бисквит смочить кисточкой сиропом, в котором варились яблоки. На бисквит выложить яблоки.

    пирог с яблоками и меренгой
  7. Сверху выложить меренгу и ложкой сформировать пики. И снова поставить пирог в духовку до легкого зарумянивания меренги.

    пирог с яблоками и меренгой
  8. Приятного аппетита!

    пирог с яблоками и меренгой

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
Рейтинг рецепта
Панюкова Полина
Панюкова Полина

Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.

angouc
angouc

Мой самый любимый рецепт пирога с яблоками!!!
Я тоже так готовлю!

idlollum
idlollum

Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))

yateracai
yateracai

Обязательно попробуйте recipemaster.ru/vypechka/pirogi/pirog-bez-nachinki, это вкусно.

Элла Мияке
Элла Мияке

Спс)
оч понравилось)

kuppar_70
kuppar_70

Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, пирог с яблоками суперрр!!!

lyolya88
lyolya88

Наконец то сделала яблочный пирог- объедение!!!

Пирог из теста фило с яблоками и грушами

Рецепт приготовления пирога из теста фило с поджаренными орехами пекан, грушами, яблоками и молотой корицей....

30 мин

Пирог с яблоками и брусникой

Вкусный яблочный пирог никогда не будет лишним на вашем столе!...

2 ч 30 мин

Шоколадный пирог без яиц

Отличный пористый пирог для любителей шоколадной выпечки. Минимум продуктов, минимум усилий, а итог несомненно порадует всю семью. А еще этот нежный и ароматный пирог можно приготовить во время поста....

50 мин

Цветаевский пирог

Вариации классического рецепта...

1 ч 20 мин

Пирог По-быстрому

Этот пирог неприхотлив в своем исполнении! Превосходно подходит для сытного завтрака (для быстроты действий можно с вечера приготовить начинку). Можно каждые выходные радовать домачадцев новым пирогом, т. к. вариаций начинок уйма: лук-порей+ отварная куриная грудка; грудинка+шпинат; ветчина+сыр и т....

50 мин

Пирог без начинки

Пористый и очень вкусный пирог, выпекается в духовке.Пирог без начинки - это хорошее дополнение к чаю. Тесто замешивается с добавлением холодного молока и растительного масла без запаха. Получается очень мягкий и воздушный пирог. Его можно кушать с вареньем, конфитюром, сгущенкой, карамелью или с шоколадным...

35 мин

Коричневый пирог

Сахар — 200 г; Мука — 10 г; Молотая корица — 2 г; Соль — 1 г; Молоко — 350 мл; Масло — 30 г (растопить); Ванильный экстракт — 5 мл; Корж — 1 шт....

60 мин