Пирожное сладкое колечко

автор Кристина Кристина

Рецепт пирожного сладкого колечка

На фото пирожного сладкого колечка

  • Общее время: 1 ч 30 мин
  • Рецепт на 7 порций
  1. 10 отзывов

Калорий: 418 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Сегодня отменили школьные занятия, и лучшее, что пришло мне в голову это пойти на кухню и приготовить что-нибудь новенькое) Угощайтесь. Вдохновлялась рецептом шоколадном пирожном, очань нравится готовить пирожные.

Ингредиенты:

  • яйцо - 4 шт.
  • сахар - 150 г
  • мука - 4 ст.л.
  • сода - 5 ч.л.
  • имбирь молотый - 5 ч.л.
  • кокосовая стружка - 3 ст.л.
  • сметана - 2 ст.л.
  • лимонная цедра - 1 шт.
  • шоколад молочный - 200 г
  • бисквит - по вкусу

Как приготовить

  1. Бисквит. Отделить белки от желтков и убрать их в холодильник. Желтки тщательно лопаткой растереть с маслом, кофе, имбирем и сахаром.

  2. Добавить гашеную соду и просеять муку, перемешать (тесто будет густое)

    пирожное сладкое колечко
  3. Белки взбивать на макс. скорости миксера, постепенно добавляя сахар, до крепкой пены

    пирожное сладкое колечко
  4. Аккуратно подмешать белки и хорошо перемешивать тесто минут 5, чтобы ушли все комки

    пирожное сладкое колечко
  5. Тесто вылить в разъемную форму (д30 у меня), застеленную промасленным пергаментом. стенки формы я обернула фольгой. Выпекать при180 г ок. 25 минут. Выпеченный корж остудить.

    пирожное сладкое колечко
  6. Затем вырезать из коржа кружочки (ОБРЕЗКИ НЕ СЪЕДАТЬ.) у меня получилось семь вот таких кружочков..

    пирожное сладкое колечко
  7. Растопить шоколад со сметаной на водяной бане и окунуть бока кружочков в шоколад (я растапливала по одной плитке, т. к быстро застывает шоколад)...убрать в холодильник минут на 30

    пирожное сладкое колечко
  8. ..

    пирожное сладкое колечко
  9. у кружочков внутри ножом сделать небольшой надрез по кругу и ложкой достать (не больше 0.5 см).

    пирожное сладкое колечко
  10. Тертую цедру лимона, сгущенку, кокосовую стружку (2 ст. л) и все обрезки (в том числе и те что вырезали из кружочков) сложить в блендер и измельчить в пасту.

    пирожное сладкое колечко
  11. Наполнить выемки массой (у меня около 2 ч. л) и чуть присыпать кокосовой стружкой. Поставить в холодильник минут на 40...а можно и не ставить

    пирожное сладкое колечко
  12. И Приятного Аппетита!)

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить пирожное новогоднее. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
Рейтинг рецепта
herendi

Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))

endondend1999

Кристина, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.

Юля Ревун

Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))

Буланова Елизавета

Большое спасибо так вкусно

milyisal

Кто-нибудь готовил http://recipemaster.ru/vypechka/pirozhnye/zhivopisnoe-pirozhnoe по этому рецепту? понравилось?

kiprushova_92

Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!

ofranes

Кристина, большое спасибо за рецепт пирожного сладкого колечка!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.

longarowa

Вкусно

vera91

Как же аппетитно.

ildun

Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать пирожное сладкое колечко на её день рождения:)))
Кристина, огромное спасибо за ваши рецепты!!

Живописное пирожное

Как же я люблю запеканку из творога! В очередной раз собираясь ее приготовить я подумала, а почему бы не испечь мне запеканку порционно, тем более я купила такие замечательные формочки от Tescoma. Это же гораздо веселее, чем просто отрезанный от большого прямоугольника или круга кусок! А если еще украсить?...

1 ч

Пирожное Корзиночка

Пирожное Корзиночка, рецепт которого порадует вас простотой, понравится и детям и взрослым. Угостите своих гостей вкусными пирожными с белковым кремом, все останутся довольными....

60 мин

Пирожное Смородинка

масло сливочное - 80 стак....

10 мин

Творожное пирожное

Рецепт из журнала Лиза, но я внесла некоторые изменения. Получилось очень нежное пирожное!...

1 ч 30 мин

Ишльское пирожное

Представляю вашему вниманию невероятно вкусное и рассыпчатое традиционное австрийское пирожное из "линцского теста".:)...

4 ч

Медовое пирожное

Пшеничная мука 4 стак.; Сахар 1 стак.; Мед 2 столовые ложки; Сливочное масло 70 г; Яйцо куриное 3 шт.; Сметана 500 г; Сода 2 столовые ложки...

1 ч

Пирожное Слеза

Бананы поднимают настроение не хуже шоколада, поскольку так же, как и он, богаты протеинами. А мы совместим и то и другое Нежнейшее пирожное с таким же нежнейшим ореховым кремом! Никто не останется равнодушным!...

45 мин