Заварное пирожное с легким пудинговым кремом капучино

автор omsers1986 omsers1986

Рецепт заварного пирожного с легким пудинговым кремом капучино

На фото заварного пирожного с легким пудинговым кремом капучино

  • Общее время: 1 ч 30 мин
  • Рецепт на 16 порций
  1. 9 отзывов

Калорий: 389 ккал

Кухня: Французская

Сложность: Простой рецепт

Облегченная версия заварного пирожного за счет низкокалорийного крема-пудинга с кофейным капучиновым вкусом. Рецепт для Викули S. и для всех тех, кто, заботясь о своей фигуре, не желает отказываться от сладкого! Вдохновлялась рецептом пирожном лакомка со сметанным кремом, очань нравится готовить пирожные.

Подборка рецептов: простой рецепт пирожных,  легкие рецепты.

Ингредиенты:

  • сливочное масло - 50 г
  • пудинг - ½ пачки
  • вода - 250 мл
  • сахар - 2 ½ ст.л.
  • яйца куриные - 4 шт.
  • молоко 1,5% - 250 мл
  • мука - 150 г
  • кофе эспрессо - 125 ч.л.
  • желатин - 1 ½ ч.л.
  • глазурь - 1 упаковка

Как приготовить

  1. Для заварного теста вскипятить воду с маслом, всыпать просеянную муку, снять с огня и интенсивно ее вмешать. Возвратить кастрюлю на малый огонь и вымешать тесто в течении пары минут. Когда оно собьется в шар, снять с огня. Теперь нужно по одному ввести яйца, каждое яйцо тщательно вмешивая в тесто. Заварное тесто становится мягким и блестящим. На противень с бумагой выложить с помощью десертной ложки тесто горкой на расстоянии в несколько см друг от друга. Выпекать пирожные в заранее разогретой до 200 духовке приблизительно 30-35 мин Духовку не открывать! Готовые заготовки разрезать по горизонтали (лучше это сделать острыми ножницами) и полностью остудить.

  2. Теперь крем: половину пакетика пудинга (в оригинале шоколадного, у меня ванильный) развести с сахаром в небольшом количестве холодного молока. Остальное молоко и свежесваренный крепкий кофе довести до кипения, влить тонкой струйкой разведенный пудинг и при постоянном помешивании довести до загустения. Ввести порошковой желатин и тщательно размешать. Снять с огня, охладить полностью, несколько раз за это время тщательно перемешать.

    заварное пирожное с легким пудинговым кремом капучино
  3. Пирожные (я делала двойную порцию) начинить кремом и полить шоколадной глазурью. На этот раз я использовала готовую. Опять же полив тонкой струйкой, вместо того, чтобы "окунуть" пирожное полностью - это сокращение калорий.

    заварное пирожное с легким пудинговым кремом капучино
  4. Приятного аппетита!

    заварное пирожное с легким пудинговым кремом капучино
  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить творожное пирожное. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
Рейтинг рецепта
inna
inna

Вот это да! Какой красивый рецептик заварного пирожного с легким пудинговым кремом капучино! А вкусный и простой!

Инна Ланге
Инна Ланге

Спасибо большое! Буду пробовать!

metyolkina_89
metyolkina_89

Omsers1986! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.

Юлия Чудова
Юлия Чудова

Пасиба))
по рецепту делаю))

aldasin
aldasin

Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.

arisha
arisha

Девочки, давайте поговорим про пирожное с ореховым кремом и бананами без выпечки recipemaster.ru/vypechka/pirozhnye/pirozhnoe-s-orekhovym-kremom-i-bananami-bez-vypechki. Сегодня приготовила, понравилось.

uguldull
uguldull

Готовила заварное пирожное с легким пудинговым кремом капучино много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта

sedou
sedou

Я уже сделала заварное пирожное с легким пудинговым кремом капучино.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!

Танечка Паршак
Танечка Паршак

Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!

Пирожное с ореховым кремом и бананами без выпечки

Друзья, предлагаю вашему вниманию оригинальный постный десерт.Пирожное готовится быстро, требуется только время для замачивания кешью (чтобы сэкономить время - замочите орехи на ночь).Десерт получается нежным и очень приятным на вкус. А говорить о его пользе и не приходится: орехи, финики, мед - просто...

30 мин

Португальское пирожное Паштейш с заварным кремом

Очень вкусные Португальские пирожные из хрустящего слоеного теста с нежнейшим заварным кремом понравятся всем без исключения. Попробуйте!...

1 ч

Заварное пирожное со сгущенкой

Невероятно вкусное пирожное приведет в восторг всю вашу семью!На прошедших выходных мне нечего было делать. Немного поразмыслив, я решила удивить чем-то своего мужа, а именно приготовить заварные пирожные. Порыскав немного в сети интернет, нашла приемлемый для себя кулинарный рецепт этой еды и принялась...

2 ч

Пирожное Картошка с кремом

Есть у нас в городе кулинария-кондитерская при крутом ресторанчике: так там продаются аналогичные пирожные Картошка по демократичной цене (все остальные, даже маленькие пироженки, там стоимостью с легкий танк) - я все удивлялась, почему так? Вчера поняла: они их делают из остатков и обрезков бисквитов...

10 мин

Пирожное Корзиночка

Пирожное Корзиночка, рецепт которого порадует вас простотой, понравится и детям и взрослым. Угостите своих гостей вкусными пирожными с белковым кремом, все останутся довольными....

60 мин

Медовое пирожное

Пшеничная мука 4 стак.; Сахар 1 стак.; Мед 2 столовые ложки; Сливочное масло 70 г; Яйцо куриное 3 шт.; Сметана 500 г; Сода 2 столовые ложки...

1 ч

Пирожное Слеза

Бананы поднимают настроение не хуже шоколада, поскольку так же, как и он, богаты протеинами. А мы совместим и то и другое Нежнейшее пирожное с таким же нежнейшим ореховым кремом! Никто не останется равнодушным!...

45 мин