Редька мне не особо нравится, она - острая и, когда постоит, приобретает неприятный запах. Но вот квашеная редька - другое дело! Она теряет всю свою остроту и становится приятно-кисленькой на вкус. Вдохновлялась рецептом квашеной капусте классической, очань нравится готовить заготовки.
Спасибо еще раз ,asingon, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.