Капуста квашеная классическая

автор anka95 anka95

Рецепт капусты квашеной классической

На фото капусты квашеной классической

  • Общее время: 3420 мин
  • Рецепт на 10 порций
  1. 17 отзывов

Калорий: 19 ккал

Кухня: Русская

Сложность: Простой рецепт

Вашему вниманию - простой рецепт капусты квашеной классической, и я вам с удовольствием расскажу, как это блюдо приготовить. Сложностей никаких нет: просто порезать, залить маринадом и настоять! Вдохновлялась рецептом квашеной капусте классической, очань нравится готовить заготовки.

Подборка рецептов: простой рецепт заготовок,  рецепты на ужин.

Ингредиенты:

  • Капуста — 3 кг
  • Морковь — 2 шт.
  • Соль — 100 г
  • Сахар — 75 г
  • Лавровый лист — 2 шт.
  • Специи — 1 По вкусу

Повод приготовления:

На обед, На ужин

Как приготовить

  1. Мелко шинкуем капусту, трем морковку на терке и смешиваем овощи. Посыпаем солью, сахаром и специями, перемешаем и мнем руками.

  2. 2. Добавим также лавровый лист. Дальше кипятим воду, и заливаем капусту так, чтобы вода ее покрывала. Сверху установим гнет.

    капуста квашеная классическая
  3. 3. В теплом месте пусть стоит три дня. Дальше гнет снимаем, перемешаем капусту и сольем ненужный рассол.

    капуста квашеная классическая
  4. 4. Храним банки в погребе или в холодильнике. А подаем закуску охлажденной, с маслом и лучком. Вкусно!

    капуста квашеная классическая

На заметку:

  • Рекомендую попробовать! Я вам расскажу, как приготовить капусту квашеную классическую, и уверена, вам она понравится! Заготовка получается в меру хрустящая. Если вы любите более мягкую капусту, тогда настаивайте ее дольше. А эта закуска с нежным вкусом и задорным хрустом. Вкусно!

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить квашеную капусту с брусникой. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите и пробуйте приготовить капусту квашеную классическую

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
Рейтинг рецепта
endent

Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт

igindof1997

Спасибо за рецепт капусты квашеной классической, он мне пригодился.

Настасья Демаева

Делаю капусту квашеную классическую который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!

yulya96

Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.

Каменьщикова Надя

Anka95, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
капуста квашеная классическая — вкуснятина!

aldasin

Anka95, Рецепт просто прелесть!

Метелькова Танечка

Рецепт капусты квашеной классической бесподобен. Пробуйте приготовить обязательно еще и капусту по петровски на зиму.

mila

Мама сделала капусту квашеную классическую!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))

ongendi

Да капусту квашеную классическую…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать капусту квашеную классическую постоянно.

redele

Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.

metelkova_82

Я делала капусту квашеную классическую, мне понравилось.
Даже сестре, которая капусту квашеную классическую не любит,понравилось!

Сейтгалиева Зоя

Сегодня приготовила капусту квашеную классическую…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))

Леся Алякимова

Спасибочки :)

zhenya
zhenya

Обязательно приготовлю!
anka95, спасибо!

dinieri1981
dinieri1981

Капуста квашеная классическая выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!

Качан Аделя
Качан Аделя

Благодарю за идею. Попробую приготовить

Казимирова Ксюша
Казимирова Ксюша

Ой, anka95.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))

Квашеная капуста жареная на сковороде

Быстрое блюдо на гарнир или как начинка в пироги.Жаренная с луком квашеная капуста - отличная начинка в пирожки или дополнение к сложному гарниру....

20 мин

Домашняя квашеная капуста с морковью

#капуста 2-2,3 кг; лавровый лист 3-4 шт.; морковь 2 шт.; перец черный горошком; для рассола:; вода 1.5 л; сахар 2 ст.л.; соль 2 ст.л....

35 мин

Капуста пальчики оближешь на зиму

Отличный простой овощной салат, хранится очень хорошоКапустные салаты всегда пользуются спросом, особенно натуральные - без тепловой обработки....

5 д

Капуста белокочанная квашеная

капуста белокочанная 1,5 кг; морковь 500 г; лавровый лист 3-4 шт.; перец черный (горошком) 5-7 шт.; укроп (семена) 1 ст.л.; перец красный (острый) 1 стручок; вода 1 л; соль (крупная) 1 ст.л.; сахар 1 ст.л....

13 д 1 ч 50 мин

Квашеная капуста без рассола

Квашеная капуста (мамина) Изучила на форуме несколько рецептов соленья капусты, этот рецепт чем-то похож на рецепт Лены, но разница имеетсякапуста получается тоже хрустящая и ароматная засчет перца горошком и лаврового листа (мужики просто тащатся от этой капустки)...

1 ч 20 мин

Капуста по петровски на зиму

Любите маринованную капусту? Тогда этот рецепт для вас!Пользуюсь этим рецептом, так как капуста получается очень вкусная. Кроме того, ее можно есть почти сразу, а также хранить на зиму. Любимое кушанье с картофелем, могу ее есть даже саму по себе. Очень вкусно!...

1 ч 30 мин

Капуста хрустящая квашеная

Капустка хрустящая квашеная...

1 д 11 ч 10 мин