Маринованые патиссоны с капустой

автор Денбновецкая Олеся Денбновецкая Олеся

Рецепт маринованых патиссонов с капустой

На фото маринованых патиссонов с капустой

  • Общее время: 60 мин
  • Рецепт на 3 порции
  1. 17 отзывов

Калорий: 26 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

В состав этого блюда входят молодые патиссоны и цветная капуста, а также немного перчика и томатов. Получается чудеснейшая закуска к мясным и рыбным блюдам. Нежная и хрустящая, очень вкусно! Вдохновлялась рецептом пирожках с капустой, очань нравится готовить маринование.

Подборка рецептов: простой рецепт маринования,  рецепты на ужин,  маринуем на зиму,  маринованная капуста.

Ингредиенты:

  • Патиссоны — 1 кг
  • Капуста цветная — 700 г
  • Помидоры черри — 7 шт.
  • Перец острый — 1 шт.
  • Соль — 50 г
  • Уксус — 1 ст.л.
  • Сахар — 100 г
  • Гвоздика — 8 шт.
  • Укроп — По вкусу
  • Чеснок — 1 шт. (головка)

Повод приготовления:

На обед, На ужин

Как приготовить

  1. Цветную капусту 5 минут бланшируем в кипящей воде.

  2. На дно стерильных баночек выкладываем: зонтики укропа, гвоздику, перец горошком, патиссоны и томаты целиком (проколоть у основания), капусту соцветиями и порезанный полосками перец.

    маринованые патиссоны с капустой
  3. Готовим маринад 1л.: В кастрюлю засыпаем соль и сахар, варим до полного растворения. Затем кипятим еще 5 минут. Перед окончанием варки добавьте уксус.

    маринованые патиссоны с капустой
  4. В банки кладем зубчики чеснока и по маленькому кусочку красного перца. Заливаем баночки горячим маринадом и стерилизуем их в кастрюле с горячей водой 15 минут, после чего закатываем и переворачиваем их до полного остывания.

    маринованые патиссоны с капустой
  5. Приятного аппетита!

    маринованые патиссоны с капустой

На заметку:

  • Перед вами не сложный, классический рецепт приготовления маринованных патиссонов с капустой. Из указанных ингредиентов получается три баночки с маринованными патиссонами: две литровых и одна - пол литровая. По желанию, можете добавить и другие овощи, например кабачки или морковь. Удачи!

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить шарлотку с капустой. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите и пробуйте приготовить маринованые патиссоны с капустой

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
Рейтинг рецепта
onearendi
onearendi

Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)

yelona75
yelona75

Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не маринованые патиссоны с капустой.
Всем рекомендую.

yateracai
yateracai

Денбновецкая, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.

2diesel2000
2diesel2000

Это реально наслаждение

Алена Вайнштейн
Алена Вайнштейн

Больше всего понравился рецепт щей с квашеной капустой. Объедение!!!

allupad1992
allupad1992

Офигительно вкусно!!!

ercutegr
ercutegr

Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!

ederite1974
ederite1974

Спасибо за рецепт!

alena85
alena85

Спасибо за простой, замечательный рецепт!

erimandot1996
erimandot1996

Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо Денбновецкая за рецепт!!!

soupis
soupis

Маринованые патиссоны с капустой по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D

allupad1992
allupad1992

Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!

onearendi
onearendi

Обалденно, вкусно! Денбновецкая, вы кудесница!

Надежда Торлопова
Надежда Торлопова

Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида маринованых патиссонов с капустой.
Обязательно буду делать всегда на праздники!

Ольга Петухов
Ольга Петухов

Так захотелось маринованых патиссонов с капустой, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!

yurrorrou1992
yurrorrou1992

Сделала по вашему рецепту маринованые патиссоны с капустой, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!

Бочкова Светлана
Бочкова Светлана

Денбновецкая, огромное спасибо за маринованые патиссоны с капустой!
Получилось с первого раза.

Патиссоны, консервированные с помидорами

Хотите полакомится хрустящими консервированными овощами? Воспользуйтесь этим рецептом, чтобы заготовить вкуснейшие патиссоны, консервированные с помидорами. Обязательно попробуйте!...

60 мин

Патиссоны, маринованные с помидорами

Вкусные маринованные патиссоны можно приготовить всего-то за 50 минут. Маринуются они с любыми овощами, но я предпочитаю мариновать с помидорами. Люблю я томаты, ничего не поделаешь!...

45 мин

Патиссоны без стерилизации на зиму

Хрустящие маринованные патиссоны - лучшая закуска на праздничный стол!Нравится этот рецепт маринованных патиссонов тем, что можно обойтись без стерилизации. Готовятся очень просто и неизменно получаются хрустящими и очень-очень вкусными....

50 мин

Щи с квашеной капустой

В каждом доме готовят щи, при этом готовят по-разному. В моей семье по рецепту, как приготовить щи с квашеной капустой, готовят уже несколько поколений. Это вкусно, сытно и не требует особых навыков....

150 мин

Вареники с капустой

Вареники с капустой у нас самые обожаемые. Если мои домашние видят как я жарю капусту, первое что спрашивают: "для вареников?" и если вдруг это не так, очень огорчаются. Решила всех порадовать и в очередной раз приготовила для них вареники с капустой....

45 мин

Чебуреки с капустой

Чебуреки с капустой - вкусное и ароматное блюдо, которое понравится даже тем, кто не любит капусту. К тому же, такие чебуреки менее вредные, чем с мясом или сыром....

45 мин

Колдуны с капустой

Вы удивитесь, когда узнаете, что такое колдуны. Похожие на вареники или скорее на большие пельмени, колдуны с капустой не займут много времени, сэкономят средства и напомнят вкус детства....

60 мин