Тыквенно-кабачковая икра

автор pouthar1977 pouthar1977

Рецепт тыквенно-кабачковой икра

На фото тыквенно-кабачковой икра

  • Общее время: 40 мин
  • Рецепт на 4 порции
  1. 12 отзывов

Калорий: 67 ккал

Кухня: Русская

Сложность: Простой рецепт

Простой рецепт русской кухни. Который можно приготовить всего за 40 мин. По рецепту получиться, примерно, 4 порции. Готовое блюдо содержит около 67 ккал. Вдохновлялась рецептом кабачковой икре с баклажанами, очань нравится готовить икру овощную.

Подборка рецептов: простой рецепт икры овощной,  закуска из помидор,  закуски с икрой,  закуска из кабачков.

Ингредиенты:

  • тыква - 500 г
  • кабачки - 500 г
  • перец болгарский - 3 шт.
  • томатная паста «Помидорка» - 3 ст.л.
  • чеснок - 3 зубчика
  • соль - ½ ч.л.
  • яблочный уксус - 1 ст.л.
  • растительное масло рафинированное - 2 ст.л.

Как приготовить

  1. Если у вас молодые кабачки, то их можно использовать полностью с кожицей и семенами. Если не особо молодые, то кожицу и семена нужно убрать.

  2. Овощи (тыкву и кабачки) помыть, очистить, нарезать крупным кубиком. Выложить на противень на лист пергамента и запечь до мягкости в течение 20 30 минут при 180 С. Перцы запечь целыми. Затем очистить от кожицы и семян.

  3. Пюрировать овощи при помощи блендера, либо измельчить на мясорубке. В чашу мультиварки налить растительное масло, переложить овощную икру, добавить томатную пасту Помидорка и готовить на режиме Тушение 1 час, периодически помешивая.

  4. За 10 минут до окончания готовки добавить соль и пропущенный через пресс чеснок. Если готовить икру на хранение, то нужно добавить яблочный или винный уксус. По желанию добавить жгучий перец.

    тыквенно-кабачковая икра
  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить икру кабачковую. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
Рейтинг рецепта
ulonomo

Я пошла делать как у вас!!!

ingarou

Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на тыквенно-кабачковую икра, если бы не доверяла рецептам pouthar1977 на все 100%.

pertenean

Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)

emiel

Я сделала тыквенно-кабачковую икра, все получилось очень даже..!
pouthar1977, спасибо большое!!

uglul

А какие-то принципиальные отличия от икры кабачковой обжаренной recipemaster.ru/zakuski/ikra-ovoschnaya/ikra-kabachkovaya-obzharennaya?

washu

Pouthar1977, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
тыквенно-кабачковая икра — вкуснятина!

lassollut2003

Какая вкуснятина!
Буду делать!

istiti1976

Огромное спасибо за такой чудесный рецепт тыквенно-кабачковой икра.
У меня все получилось, как на Ваших фото!

Клайд Алена

Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!

olga93

У меня тыквенно-кабачковая икра прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
pouthar1977, спасибо за рецептик тыквенно-кабачковая икра!!!

moskvitina_95

Pouthar1977, очень интересный вариант тыквенно-кабачковой икра.:)

uredlalas1973

Спасибо!
Очень замечательный рецепт тыквенно-кабачковой икра.

Икра кабачковая консервированная

Икра кабачковая консервированная - идальная заготовка на зиму. Вы сможете открыть баночку икры в самое холодное время и насладится вкусом овощей....

180 мин

Консервированная кабачковая икра

Самая вкусная кабачковая икра! Зимой этот продукт расходится просто "на ура". Подайте ее в качестве перекуса с хлебом и колбаской или как закуску ко вторым блюдам....

120 мин

Икра кабачковая в мультиварке

Простой рецепт "заморской" кабачковой икры приготовленной в мультиварке BRAND....

60 мин

Кабачковая икра с помидорами

Существует множество рецептов приготовления кабачковой икры. Ее готовят с перцем, с морковкой, с томатной пастой, с майонезом, с добавлением баклажан, но основой этого блюда является кабачки. Сегодня я поделюсь с Вами одним из многих рецептов приготовления кабачковой икры. Не смотря на то, что основными...

30 мин

Икра кабачковая с майонезом

Используйте для приготовления икры молодые кабачки с тонкой кожицей и мелкими семенами - так икра получится очень нежной. А майонез поможет создать необходимую консистенцию и добавит особую пикантность вкусу....

180 мин

Икра кабачковая обжаренная

Всеми любимая икра кабачковая обжаренная готовится многими разными способами и с добавлением разных овощей. Данный рецепт классический, и по вкусу такая икра получается как по ГОСТу....

120 мин

Кабачковая икра в блендере

С тех пор, как на моей кухне появился блендер, вся кухонная жизнь стала намного проще. Я готовлю в нем все. И вот недавно узнал, как приготовить кабачковую икру в блендере. Делюсь рецептом!...

120 мин