Необычный по вкусу тарт с картофелем, сыром, помидорами и сладкой карамелью. Вдохновлялась рецептом лимонном тарте, очань нравится готовить тарты.
Подборка рецептов: простой рецепт тартов, закуска из помидор, закуски из сыра.
Тарт с картофелем, сыром и помидорами
автор Дерепаско Ася 
На фото тарта с картофелем, сыром и помидорами
- Общее время: 5 ч 35 мин
- Рецепт на 1 порция
Калорий: 616 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- помидоры черри - 300 г
- картофель - 400 г
- брынза - 180 г
- сахар - 3 ст.л.
- масло сливочное - 40 г
- оливковое масло - 2 ст.л.
- тесто слоеное - 250 г
- базилик - по вкусу
Как приготовить
-
Для начала помидоры разрезаем на половинки, солим, перчим, смазываем оливковым маслом и запекаем при температуре 150 г 45 минут (можно воспользоваться быстрым методом и запекать в микроволновке 5-6 минут)
-
Картофель чистим и отвариваем в подсоленной воде до полуготовности.
-
Варим карамель: сливочное масло растапливаем в сотейнике, добавляем сахар и варим на среднем огне до светло-коричневого цвета. Форму для выпечки застилают пергаментной бумагой. Еще горячей карамель размазываем по дну формы
-
На карамель выкладываем листики базилика
-
Выкладываем нарезанный кружочками картофель, в промежутки выкладываем помидоры.
-
Сверху по помидорам выкладываем брынзу
-
Слоеное тесто раскатываем по размеру формы и накрываем им наш тарт.
-
Выпекаем при температуре 210 г 25 минут далее 15 мин при темп.180 г В процессе выпечки, если форма розъемная, то может подтекать карамель, нужно подставить поддон, чтобы не испачкать духовку. Вынимаем тарт из духовки, несколько минут ждем и переворачиваем его тестом вниз - начинкой сверху. Вкусно и теплым и холодным.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить яблочный тарт. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.2 / 5
Рейтинг рецепта
Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .
Дерепаско, рецепт тарта с картофелем, сыром и помидорами замечательный!
Спасибо!
Я уверенна, что тарт с рыбой и творожным сыром многим понравиться!
Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!
Обалденный!
сегодня или завтра повторю.
Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.
Дерепаско, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!
Мой самый любимый рецепт тарта с картофелем, сыром и помидорами!!!
Я тоже так готовлю!
Вкус тарта с картофелем, сыром и помидорами просто потрясающий!
Будем повторять.
Дерепаско здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без тарта с картофелем, сыром и помидорами я не знаю)
Слоеное тесто 250 г; Сладкий перец 2 шт.; Помидоры 3 шт.; Лук 1 шт.; Укроп 10 г; Зеленый лук 15 г; Соль по вкусу; Сыр 50 г; Чеснок 3 зубчика...
50 мин
Этот великолепный тарт, без преувеличения могу сказать, станет настоящим подарком для сыроманов. Сыр Джюгас придает ему более глубокий, насыщенный и богатый вкус. В тарте он прекрасно "дружит" с голубым сыром Дор Блю, нежнейшим маскарпоне и сливочным вкусом сливок. Основа тарта - песочное сырное тесто,...
1 ч 30 мин
Тарт с помидорами черри - это очень вкусный и простой в приготовлении пирог из подручных ингредиентов вроде помидоров и сыра. Прекрасная альтернатива пицце....
60 мин
Пшеничная мука 250 г; Сливочное масло 125 г; Соль по вкусу; Вода 4 столовые ложки; Лук 2 головки; Растительное масло 1 столовая ложка; Яйцо куриное 2 шт.; Сливки 25%-ные 280 мл; Сыр 250 г...
1 ч 30 мин
Тарт с голубикой - это до безумия простой в приготовлении, но очень вкусный и нежный пирог с заварным кремом и непосредственно голубикой. Вкус этого тарта просто совершенный - не к чему придраться....
115 мин
Вкусный, несложный в приготовлении сезонный тарт. Небольшую пикантность тесту придает ржаная мука, входящая в его состав....
2 ч 20 мин
Я слабо разбираюсь в тарте с картофелем, сыром и помидорами, но с этим рецептом вышло очень здорово!