Name: суфле из разных видов рыбы
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: Соль 1 ч.л.; Сливочное масло 1 ст.л.; Сметана 4 ст.л.; Масло подсолнечное 1 ст.л.; Яйца куриные 1 шт.; Рыба 200 г

Измельчите рыбу с помощью блендера или мясорубки до состояния фарша.
Добавьте в фарш желток, сметану, растительное масло.
Посолите по вкусу. Если вы готовите блюдо не для ребенка, а для себя, можете добавить черный молотый перец или любые другие специи на ваше усмотрение.
Белок взбейте до мягких пиков. Его нужно добавлять в заготовку в последнюю очередь. Аккуратно перемешайте фарш снизу вверх, чтобы не разрушить пузырьки воздуха. Только в этом случае суфле получится по-настоящему воздушное.
Смажьте форму для запекания сливочным маслом. Для удобства можете использовать не одну большую форму, а маленькие формочки для кексов.
Запекайте блюдо в горячей духовке примерно полчаса.
Отделите яичные белки и взбейте их со сливками. Посолите эту смесь. Сюда же положите рубленый укроп.
Семгу порежьте на очень мелкие кубики. Вы также можете измельчить ее в блендере. Тут выбирайте, как вам больше нравится.
Смешайте семгу, белково-сливочную заготовку, тертый сыр и муку. Перемешайте все до однородности.
Разлейте блюдо по формам и выпекайте в духовке 20 мин

На заметку:

Суфле из рыбы в духовке получается очень нежное и вкусное. Это блюдо подходит для детского рациона.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить кабачковое суфле. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

3.6 / 5

Рейтинг рецепта

sonya70

Рецептик супер!!:)

othofotor

Очень хороший вариант суфле из разных видов рыбы. Вкусно!

1antig1978

Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!

Фалеева Маша

Большое спасибо!!!
У dana72 очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!

alsu

Коллега приготовила суфле из разных видов рыбы.
Никогда вкуснее суфле из разных видов рыбы не пробовала!!!
Всем советую.

Пчёлина Оля

Большое спасибо за рецепт суфле из разных видов рыбы.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!

Левин Марианна

Девочки, увлеклась апельсиновым суфле recipemaster.ru/deserty/sufle/apelsinovoe-sufle. Готовлю каждые выходные.

zoya

Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*

arisha99

Спасибо за рецепт…вкуснятина)))

othethi

Посмотрела на фото суфле из разных видов рыбы, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!

Моданов Валентина

Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить суфле из разных видов рыбы

didsa

Очень вкусно и главное просто.
суфле из разных видов рыбы получается ням-ням.

Юля Ревун

Спасибо вам, dana72, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для суфле из разных видов рыбы уже имеются в наличии.

Александра Петухова

Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.

verbushkina_91

Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!

nastasya

Офигительно вкусно!!!

Суфле из разных видов рыбы

Ингредиенты:

Как приготовить

На заметку:

Смотрите и пробуйте приготовить суфле из разных видов рыбы

Комментарии к рецепту