Name: самая вкусная домашняя лазанья с мясным фаршем
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: помидоры 800 г; сыр творожный 500 г; свиной фарш 500 г; соус томатный 350 г; сыр моцарелла 340 г; говяжий фарш 340 г; томатная паста 170 г; сыр пармезан 60 г; листы лазаньи 12 шт.; яйца 1 шт.; вода 1/2 стак.; лук репчатый 3-4 головки; петрушка 4 ст.л.; сахар 2 ст.л.; соль 2 ст.л.; специи итальянские 1 ч.л.; паприка 1/2 ч.л.; фенхель 1/2 ч.л.; базилик 1/2 ч.л.; перец черный молотый 1/4 ч.л.; чеснок 2 зубчика; перец красный молотый; петрушка; чеснок

Фарш, перемешать со специями, молотой петрушкой, пармезаном и чесноком. Переложить приготовленный фарш на сковороду, добавить к нему фарш из говядины, чеснок, лук, поджарить до золотистого цвета.
Порезать помидоры, высыпать их в сковороду к мясу, добавить томатный соус и пасту, добавить воды, все перемешать. Заправить итальянской приправой, базиликом, рубленой петрушкой, сахаром, фенхелем, подсолить, поперчить. Смесь перемешать, тушить, накрыв крышкой, часа полтора на слабом огне, помешивая.
В широкой кастрюле довести до кипения подсоленную воду, отварить в течении 10 минут листы лазаньи слить воду, промыть листы под холодной проточной водой. Перемешать в миске яйца, порубленную петрушку и творожный сыр мягкой консистенции, подсолить половиной чайной ложкой соли.
Прогреть духовой шкаф чуть ниже 200 градусов. В глубокий противень налить полтора стакана соуса, затем положить листы лазаньи (6 штук), добавить половину творожной смеси. Положить на нее 1/3 часть всей моцареллы, порезанной ломтиками.
Полить остатками соуса, присыпать пармезаном. Слои повторить еще раз. В завершении, положить ломтики моцареллы, присыпать стружкой пармезана. Тщательно запаковать противень листом фольги.
В уже прогретую духовку задвинуть противень примерно на 25 минут, затем удалить фольгу и выпекать еще столько же. Достать самую вкусную домашнюю лазанью с мясным фаршем из духовки, дать четверть часа остыть и подать к столу.

Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить лазанья с фаршем. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

4.1 / 5

Рейтинг рецепта

Маргарита Хуснутдинова

Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!

ownown1977

Viktoriya72, я всегда доверяю твоим рецептам!

alena

Viktoriya72, самую вкусную домашнюю лазанья с мясным фаршем я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!

Диана Хорунжая

Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!

kobera_83

Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!

alla

Сделала вкусную и быстрая лазанья на лаваше recipemaster.ru/goryachee/lazanya/vkusnaya-i-bystraya-lazanya-na-lavashe. Всем советую!

stetsko_72

Viktoriya72, я только смотрела рецепт, но уже хочу самую вкусную домашнюю лазанья с мясным фаршем приготовить!

Юлия Крестина

Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!

olya85

Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать самую вкусную домашнюю лазанья с мясным фаршем)))

Самая вкусная домашняя лазанья с мясным фаршем

Ингредиенты:

Как приготовить

Комментарии к рецепту