Манты рубленые

автор enedsins enedsins

Рецепт мантов рубленых

На фото мантов рубленых

  • Общее время: 120 мин
  • Рецепт на 4 порции
  1. 13 отзывов

Калорий: 177 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Пробовали ли вы когда-нибудь в качестве начинки в пельмени и подобные изделия добавлять не фарш, а рубленое мясо? Я сама такого раньше не делала, но решила попробовать. Результат очень порадовал. Вдохновлялась рецептом мантах, очань нравится готовить мантов.

Подборка рецептов: простой рецепт мантов,  рецепты на ужин.

Ингредиенты:

  • Говядина — 2 кг
  • Яйцо — 1 шт.
  • Репчатый лук — 4 шт.
  • Картофель — 1 шт.
  • Мука — 2 стак.
  • Вода — 1 стак.
  • Гранат — 0,5 шт.
  • Оливковое масло — 2 ст.л.
  • Соль — 1,5 ч.л.
  • Приправа — По вкусу
  • Кинза свежая — 1 Пучок
  • Базилик — 1 Пучок

Повод приготовления:

На обед, На ужин

Как приготовить

  1. Тесто просейте горкой. В середине сделайте углубление. В него влейте воду и вбейте яйцо, а также добавьте соль.

  2. Вымешивайте тесто в течение 10 минут. Оставьте тесто под пищевой пленкой на 25 минут.

    манты рубленые
  3. А пока займитесь начинкой. Мясо промойте, нарубите его небольшими кусочками.

    манты рубленые
  4. В фарш выдавите сок из граната. Все перемешайте.

    манты рубленые
  5. Далее почистите и мелко нарубите лук и картофель.

    манты рубленые
  6. К говядине добавьте соль, приправы, картофель, лук, не забудьте промытую и нарубленную зелень. Фарш тщательно перемешайте.

    манты рубленые
  7. Готовое тесто раскатайте в тонкий пласт. Из него вырежьте круги примерно в 7 см. диаметром. В каждый уложите начинку.

    манты рубленые
  8. А теперь слепите манты. Противоположные 2 края плотно защипывайте, придавая им прямоугольную форму.

    манты рубленые
  9. Теперь соедините два других края теста. Форма должна получиться, как на фото.

    манты рубленые
  10. Варите манты на пару в течение 45 минут. Готовые изделия сбрызните маслом. Приятного аппетита!

    манты рубленые

На заметку:

  • Если вы решили превратить в жизнь подобный рецепт, то вам понадобится добавить сочности в начинку. Она появится за счет картофеля, лука и гранатового сока. Поэтому запасайте необходимыми ингредиентами и внимательно читайте, как приготовить манты рубленые. Из мяса подойдут баранина или говядина.

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить мантов с грибами. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите и пробуйте приготовить мантов рубленых

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
Рейтинг рецепта
lika78

Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)

orontingi

Как вкусно! Приходится считать калории...

portnova_84

Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!

Колтуновская Аська

Теперь это мой любимый манты рубленые.

Ника Серпиченко

Девочки, вот отличная тема манты с картошкой. Заглядывайте.

nowacoo

Я сделаю его на Новый год!

Дрозд Галка

Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!

zoya99

Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.

Кристина Пославская

Рецепт весьма кстати!

revun_79

Хороший рецепт!!!

yinta1977

Таким способом обязательно попробуем приготовить мантов рубленых! спасибо!

Надежда Перевалова

Очень люблю мантов рубленых,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась

eneralil

Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!

Манты в мультиварке

Мммм. манты! Горячие, сочные, брызгающие обжигающим бульоном. Упругое тесто и вкуснейшая начинка. Вам уже не терпится приготовить их, но вы не знаете как? Не беда. Читайте рецепт и готовьте!...

90 мин

Манты в пароварке

Нежное тонкое тесто с ароматной и сочной начинкой не может не понравиться. Попробуйте приготовить манты на пару!...

40 мин

Манты с бараниной

Приготовление традиционного мясного блюда Монголии ставшего очень популярным в России. Манты с бараниной, картофелем и зеленью на обед....

40 мин

Манты с картошкой

#Картофель - 4 шт.; Лук - 2-3 шт.; Яйцо - 1 шт.; Мука - 3 стак. (или чуть больше); Вода - 1 стак.; Растительное масло - 2 ст.л.; Соль; Перец черный; Кориандр; Зира; Для соуса:; Сметана; Кефир; Чеснок; Зелень; Соль; Черный перец....

1 ч 15 мин

Манты с капустой

Если вы любите манты, то наверняка знаете не один рецепт их приготовления. Предлагаю вашему вниманию манты с капустой....

80 мин

Манты из тыквы

Из тыквы варят кашу, с начинкой из тыквы пекут пироги, а еще из тыквы получаются очень вкусные, полезные, сочные манты. Их можно приготовить к обеду или к ужину, подать со сметаной и с острым соусом....

100 мин

Тесто на манты

Хочу поделиться с вами очень быстрым и простым вариантом, как приготовить тесто на манты. С ним действительно легко работать, так что даже новичок на кухне без труда справится с процессом....

35 мин