автор Вероника Калюжная 
На фото мантов с фаршем и картофелем
Калорий: 473 ккал
Кухня: Узбекская
Сложность: Простой рецепт
Простой рецепт узбекской кухни. Который можно приготовить всего за 1 ч. По рецепту получиться, примерно, 12 порций. Готовое блюдо содержит около 473 ккал. Для приготовления понадобится Сеялка для муки, Пароварка классическая. Вдохновлялась рецептом мантах, очань нравится готовить мантов.
Подборка рецептов: простой рецепт мантов, вкусные рецепты.
Специальное оборудование:
Сеялка для муки, Пароварка классическая
Для теста насыпать муку горкой 5-6 стаканов, сделать в середине углубление (ямку), влить яйцо, соль (1 чайную ложку без горки), воду кипяченую 1 стакан + на глаз еще немного, при этом другой рукой воду постепенно смешивать с мукой. Замесить однородное эластичное тесто, излишки муки оставить для раскатывания теста. Тесто выдержать 30-40 минут.
Начинка: нарезаем кубиками картофель (или натераем на крупной терке), режем мелко лук. Смешиваем с фаршем, добавляем ложку соли, стакан воды и перец, делаем однородную массу.
Тесто раскатать, разрезать на ромбики. Соединять углы по диагонали, затем образовавшиеся линии, и 2 угла между собой.
Манты укладывают на смазанную растительным маслом решетку и варят на пару 30 минут.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить узбекских мантов с фаршем в мультиварке. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*
Вероника! Спасибо за рецепт!
мантов с фаршем и картофелем готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.
Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)
Обалденно вкусно:)
спасибо за идею мантов с фаршем и картофелем.
А я никогда так не готовила мантов с фаршем и картофелем, как-нибудь приготовлю. А пока дума про мантов рубленых.
Спасибо еще раз ,Вероника, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.
В общем, супер!!!
Вероника-волшебница!!!
Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.
Уже давно я не готовила манты, и вот надумала! Очень хорошо в этом деле иметь помошника, а лучше двух, особенно, если решили готовить манты по всем правилам, т. е. мясо решили нарезать. Помошник у меня нашелся, и вот, дело пошло!...
150 мин
Мммм. манты! Горячие, сочные, брызгающие обжигающим бульоном. Упругое тесто и вкуснейшая начинка. Вам уже не терпится приготовить их, но вы не знаете как? Не беда. Читайте рецепт и готовьте!...
90 мин
Нежное тонкое тесто с ароматной и сочной начинкой не может не понравиться. Попробуйте приготовить манты на пару!...
40 мин
Приготовление традиционного мясного блюда Монголии ставшего очень популярным в России. Манты с бараниной, картофелем и зеленью на обед....
40 мин
#Картофель - 4 шт.; Лук - 2-3 шт.; Яйцо - 1 шт.; Мука - 3 стак. (или чуть больше); Вода - 1 стак.; Растительное масло - 2 ст.л.; Соль; Перец черный; Кориандр; Зира; Для соуса:; Сметана; Кефир; Чеснок; Зелень; Соль; Черный перец....
1 ч 15 мин
Если вы любите манты, то наверняка знаете не один рецепт их приготовления. Предлагаю вашему вниманию манты с капустой....
80 мин
Пробовали ли вы когда-нибудь в качестве начинки в пельмени и подобные изделия добавлять не фарш, а рубленое мясо? Я сама такого раньше не делала, но решила попробовать. Результат очень порадовал....
120 мин
Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник