Простой рецепт европейской кухни. Который можно приготовить всего за 1 ч 15 мин. По рецепту получиться, примерно, 8 порций. Готовое блюдо содержит около 141 ккал. Для приготовления понадобится Мандолина, Бумага для выпечки. Вдохновлялась рецептом картофеле тушеном с кабачками, очань нравится готовить овощи.
Тушеный молодой картофель с петрушкой
автор galya71 
На фото тушеного молодой картофель с петрушкой
- Общее время: 1 ч 15 мин
- Рецепт на 8 порций
Калорий: 141 ккал
Кухня: Европейская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Молодой картофель 900 г
- Вода 2 стак.
- Сливочное масло 75 г
- Рубленая петрушка 3 столовые ложки
- Соль 3/4 чайной ложки
- Перец черный молотый 1/2 чайной ложки
Специальное оборудование:
Мандолина, Бумага для выпечки
Как приготовить
-
На мандолине нарежьте картофель тонкими кружками и выложите в сковороду. Добавьте воду, соль и перец. Сверху выложите нарезанное небольшими кусочками масло. Сверху накройте кругом пергамента, с внутренней стороны смазанным сливочным маслом.
-
Доведите до кипения, уменьшите огонь и готовьте до мягкости 30-35 минут. Снимите пергамент, посыпьте петрушкой и подавайте.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить тушеный картофель с курицей и мангольдом. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.4 / 5
Рейтинг рецепта
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я тушеный молодой картофель с петрушкой не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.
У меня получилось прям как на фотографии:)
Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить
Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.
Буду очень рада, если кому рецепт запеченного картофеля в горчичном маринаде пригодится.
Тушеный молодой картофель с петрушкой просто Отпад!!!
Советую всем!!!
Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!
Спасибо, galya71 за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!
Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!
А реально это кто-нибудь готовил?
Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
Вкусно)) меня захвалили
Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.
Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.
В соус можно натереть немного свежего огурца. Это придаст блюду изюминку....
75 мин
Насколько часто вы готовите картофель на гарнир к основному блюду? Я это делаю очень часто. И обычные рецепты уже начинают надоедать. Поэтому поиски нового привели меня к следующему варианту....
45 мин
Мой новый эксперимент удался:) Очень нежная, сочная и вкусная запеканка получилась!...
1 ч
картофель - 8 шт.; горчица дижонская - 5 ст.л.; оливковое масло - 5 ст.л.; масло сливочное - 5 ст.л.; вино белое сухое - 5 ст.л.; чеснок - 1 стак.; соль - 1 ч.л.; перец кайенский - 5 ч.л....
45 мин
Если стандартное сочетание пюре и жареных грибов слегка приелось, то картофель запеченный с шампиньонами станет прекрасной альтернативой. Хрустящая корочка и нежнейшая начинка - это стоит попробовать....
90 мин
Тушеный лук-порей с рисом и овощами - блюдо вкусное и достаточно сытное....
20 мин
Крупный картофель удобнее фаршировать. Лосось и лук-порей хорошо подойдут для начинки. Готовить можно в несколько этапов: сначала испечь картофель и подготовить начинку, а перед подачей на стол запечь все вместе в духовке....
1 ч 35 мин
Я слабо разбираюсь в тушеном молодой картофель с петрушкой, но с этим рецептом вышло очень здорово!