Картофель, запеченный с моцареллой и шпинатом

автор urara urara

Рецепт картофеля, запеченного с моцареллой и шпинатом

На фото картофеля, запеченного с моцареллой и шпинатом

  • Общее время: 1 ч
  • Рецепт на 4 порции
  1. 17 отзывов

Калорий: 536 ккал

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой рецепт

Мой новый эксперимент удался:) Очень нежная, сочная и вкусная запеканка получилась! Вдохновлялась рецептом картофеле тушеном с кабачками, очань нравится готовить овощи.

Подборка рецептов: простой рецепт овощей,  легкие рецепты.

Ингредиенты:

  • шпинат свежий - 1 пучок
  • лук-порей - 1 стебель
  • моцарелла шарик большой - 1 шт.
  • сыр - 100 г
  • оливковое масло - 2 ст.л.
  • сливочное масло - 2 ст.л.
  • соль - по вкусу
  • картофель - 5 шт.

Как приготовить

  1. Картофель отвариваем в мундире. Лук-порей обжариваем на смеси оливкового и сливочного масла.

  2. Шпинат моем, обсушиваем, режем соломкой и добавляем к луку. Солим, тушим до мягкости. Если нет свежего шпината, можно использовать замороженный.

    картофель, запеченный с моцареллой и шпинатом
  3. Картофель и моцареллу режем дольками, сыр натираем на крупной терке.

    картофель, запеченный с моцареллой и шпинатом
  4. Форму для запекания смазываем сливочным маслом и выкладываем половину картофеля, солим. Сверху выкладываем моцареллу.

    картофель, запеченный с моцареллой и шпинатом
  5. Затем равномерно выкладываем шпинат с луком.

    картофель, запеченный с моцареллой и шпинатом
  6. Далее выкладываем оставшийся картофель, солим и посыпаем тертым сыром.

    картофель, запеченный с моцареллой и шпинатом
  7. Отправляем в разогретую до 180 С духовку до образования румяной корочки.

    картофель, запеченный с моцареллой и шпинатом
  8. Приятного аппетита!

    картофель, запеченный с моцареллой и шпинатом

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
Рейтинг рецепта
lika78

Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку

Ира Олефиренко

У меня картофель, запеченный с моцареллой и шпинатом прямо как на картинке!
получилось шикарно, urara спасибо за рецептик!!!

yulya

Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик картофеля, запеченного с моцареллой и шпинатом.
urara, спасибо!!!

bugera_95

Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!

nadezhda95

Готовила картофеля, запеченного с моцареллой и шпинатом точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.

sivtsova_70

Попробуйте запеченный картофель в горчичном маринаде. Очень хороший рецепт!!

Женя Жихарева

Мы тоже недавно первый раз делали картофеля, запеченного с моцареллой и шпинатом.

galya76

Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!

tustoro

Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)

uredlalas1973

Urara, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить картофеля, запеченного с моцареллой и шпинатом по этому простому рецептику.

tanechka

Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D

Надежда Перевалова

Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)

kuratnik_89

МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!

yelza92
yelza92

Urara, спасибо.
Вчера попробовала картофеля, запеченного с моцареллой и шпинатом сделать.
Все получилось.

endedouto
endedouto

Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))

rita80
rita80

Должно быть очень вкусно!
Спасибо!

eva
eva

Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, urara, что так же вкусно.

Картофель запеченный в фольге с начинкой из фарша

В соус можно натереть немного свежего огурца. Это придаст блюду изюминку....

75 мин

Картофель, запеченный в соевом соусе с чесноком

Насколько часто вы готовите картофель на гарнир к основному блюду? Я это делаю очень часто. И обычные рецепты уже начинают надоедать. Поэтому поиски нового привели меня к следующему варианту....

45 мин

Картофель запеченый с мясом в сливочном соусе

Картофель 800 г; Свинина 500 г; Молоко 300 мл; Сметана 200 г; Сливочное масло 30 г; Соевый соус 20 мл; Соль по вкусу; Специи для мяса по вкусу; Твердый сыр 200 г; Растительное масло 40 мл; Лук репчатый 200 г; Чеснок 1/2 головки; Майонез 180 г; Зелень 3 г...

1 ч 30 мин

Запеченный картофель в горчичном маринаде

картофель - 8 шт.; горчица дижонская - 5 ст.л.; оливковое масло - 5 ст.л.; масло сливочное - 5 ст.л.; вино белое сухое - 5 ст.л.; чеснок - 1 стак.; соль - 1 ч.л.; перец кайенский - 5 ч.л....

45 мин

Тушеный молодой картофель с петрушкой

Молодой картофель 900 г; Вода 2 стак.; Сливочное масло 75 г; Рубленая петрушка 3 столовые ложки; Соль 3/4 чайной ложки; Перец черный молотый 1/2 чайной ложки...

1 ч 15 мин

Картофель запеченный с шампиньонами

Если стандартное сочетание пюре и жареных грибов слегка приелось, то картофель запеченный с шампиньонами станет прекрасной альтернативой. Хрустящая корочка и нежнейшая начинка - это стоит попробовать....

90 мин

Картофель фаршированный лососем

Крупный картофель удобнее фаршировать. Лосось и лук-порей хорошо подойдут для начинки. Готовить можно в несколько этапов: сначала испечь картофель и подготовить начинку, а перед подачей на стол запечь все вместе в духовке....

1 ч 35 мин