автор stasya 
На фото картофеля запеченного с шампиньонами
Калорий: 548 ккал
Кухня: Русская
Сложность: Простой рецепт
Если стандартное сочетание пюре и жареных грибов слегка приелось, то картофель запеченный с шампиньонами станет прекрасной альтернативой. Хрустящая корочка и нежнейшая начинка - это стоит попробовать. Вдохновлялась рецептом картофеле тушеном с кабачками, очань нравится готовить овощи.
Подборка рецептов: простой рецепт овощей, рецепты на ужин, праздничные рецепты, простые рецепты.
Вегетарианство:
Вегетарианские рецепты
Повод приготовления:
На обед, На ужин, На праздничный стол
Это далеко не классический рецепт картофеля запеченного с шампиньонами, но оригинальные идеи придают этому блюду новый вкус. 1. Вымыть и высушить картофель. В кожуре сделать небольшие проколы вилкой и тщательно смазать оливковым маслом.
На решетку духовки отправить картофель. Вниз лучше подставить противень, чтобы стекало лишнее масло. 3. Луковицу очистить и порезать полукольцами. Отправить его на сковороду и обжарить до золотистого цвета. 4. Грибы вымыть и порезать, затем отправить на сковороду к луку. Когда шампиньоны зажарятся, снять с огня и слегка остудить. 5. Когда у картофеля будет хрустящая корочка, а вилка будет свободно прокалывать ее, можно доставать его из духовки. Дать картофелю остыть и разрезать пополам. Чайной ложкой аккуратно достать серединку, оставляя бортики в 0,5 см. 6. Картофель смешать с жареными грибами, добавить сливочное масло. 7. Полученной смесью нафаршировать половинки картофеля и отправить в духовку минут на 15, до появления золотистых пиков. 8. Подавать лучше с салатом, украсив свежей зеленью. Вот и весь секрет, как сделать картофель запеченный с шампиньонами оригинальным и вкусным.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить тушеный картофель с курицей и мангольдом. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)
Спасибо за информацию!
Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит картофель запеченный с шампиньонами.
А я думала разбираюсь в приготовлении картофеля запеченного с шампиньонами:D:D, а здесь такое:)
Думаю, что-то похожее - запеченный картофель в горчичном маринаде.
Пошла готовить, спасибо за рецепт!)
Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!
Картофеля запеченного с шампиньонами просто супер, мои гости все были в восторге!!! stasya, спасибо!
В соус можно натереть немного свежего огурца. Это придаст блюду изюминку....
75 мин
Насколько часто вы готовите картофель на гарнир к основному блюду? Я это делаю очень часто. И обычные рецепты уже начинают надоедать. Поэтому поиски нового привели меня к следующему варианту....
45 мин
Мой новый эксперимент удался:) Очень нежная, сочная и вкусная запеканка получилась!...
1 ч
Запеченная капуста с курицей и шампиньонами - очень вкусное домашнее блюдо, которое можно подать на завтрак или ужин. Такое блюдо может стать альтернативой запеканки....
75 мин
картофель - 8 шт.; горчица дижонская - 5 ст.л.; оливковое масло - 5 ст.л.; масло сливочное - 5 ст.л.; вино белое сухое - 5 ст.л.; чеснок - 1 стак.; соль - 1 ч.л.; перец кайенский - 5 ч.л....
45 мин
Молодой картофель 900 г; Вода 2 стак.; Сливочное масло 75 г; Рубленая петрушка 3 столовые ложки; Соль 3/4 чайной ложки; Перец черный молотый 1/2 чайной ложки...
1 ч 15 мин
Крупный картофель удобнее фаршировать. Лосось и лук-порей хорошо подойдут для начинки. Готовить можно в несколько этапов: сначала испечь картофель и подготовить начинку, а перед подачей на стол запечь все вместе в духовке....
1 ч 35 мин
Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!