Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 1 ч. По рецепту получиться, примерно, 1 порция. Готовое блюдо содержит около 2000 ккал. Вдохновлялась рецептом картофеле тушеном с кабачками, очань нравится готовить овощи.
Фаршированный картофель
автор Цветочек 
На фото фаршированного картофеля
- Общее время: 1 ч
- Рецепт на 1 порция
Калорий: 2000 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- картофель - по вкусу
- морковь - по вкусу
- кетчуп томатный - по вкусу
- укроп - по вкусу
- чеснок - по вкусу
- сыр - по вкусу
- яйцо - 1 шт.
- майонез - по вкусу
Как приготовить
-
Картофель (6 шт) тщательно вымыть и отварить в мундире.
-
Отваренный остывший картофель очистить от кожуры. Каждую картофелину разрезать пополам. Аккуратно при помощи чайной ложки вынуть часть картофельной мякоти, сформировав картофельные лодочки. Только постарайтесь не повредить хрупкие стенки у лодочек. 3. Лук (1 шт) порезать мелкими кубиками, морковь (1 шт) измельчить на терке. Лук и морковь обжарить на растительном масле. Затем в сковороду с луком и морковью добавить фарш (300-400г). Обжаривать начинку в течение минуты, не забывая помешивать. Далее добавить кетчуп (5 ст. л) в начинку. Петрушку и укроп, чеснок (3-4 зубчика) мелко покрошить. Зелень и чеснок добавить в начинку, все перемешать и снять с огня; Я еще добавила серединку картофеля. 4. Каждую лодочку заполнить мясной начинкой. Начиненные лодочки уложить в смазанный маслом противень. 5. Сыр (100г) потереть на терке, смешать его с сырым яйцом (1 шт), добавить майонез (5-6 ст. л). Все перемешать. Покрыть сырной смесью каждую картофелину. 6. Духовку разогреть до 180 градусов и поставить в нее противень с фаршированным картофелем на 30 минут. Приятного аппетита!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить тушеный картофель с курицей и мангольдом. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.3 / 5
Рейтинг рецепта
Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
Делала фаршированный картофель один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!
Рецепт фаршированного картофеля очень вкусный. Так же часто готовлю запеченный картофель в горчичном маринаде.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на фаршированный картофель (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!
Этот рецепт очень кстати пришёлся!
После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!
Огооо спасибо девочки.
Фаршированный картофель прелесть, спасибо за рецепт
Со вчерашнего вечера мечтала приготовить фаршированный картофель.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)
Готовится элементарно)
Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о фаршированном картофеле зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)
Супер! тому, кто придумал огромный респект!
У меня фаршированный картофель прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Цветочек, спасибо за рецептик фаршированный картофель!!!
Рис 1 стак.; Бараний фарш 400 г; Говяжий фарш 400 г; Сладкий перец 7 шт.; Лук 2 шт.; Зелень 1 пучок; Помидоры в собственном соку 400 г; Тертый сыр пармезан 2 столовые ложки; Подсолнечное масло 2 столовые ложки; Перец черный молотый щепотка; Тмин 2 ч.л.; Молотая корица 2 ч.л.; Перец чили хлопьями щепотка;...
2 ч
Мой новый эксперимент удался:) Очень нежная, сочная и вкусная запеканка получилась!...
1 ч
картофель - 8 шт.; горчица дижонская - 5 ст.л.; оливковое масло - 5 ст.л.; масло сливочное - 5 ст.л.; вино белое сухое - 5 ст.л.; чеснок - 1 стак.; соль - 1 ч.л.; перец кайенский - 5 ч.л....
45 мин
говяжий фарш - 500 шт.; яйца куриные - 2 шт.; мука - 1 ч.л.; специи - по вкусу...
60 мин
Молодой картофель 900 г; Вода 2 стак.; Сливочное масло 75 г; Рубленая петрушка 3 столовые ложки; Соль 3/4 чайной ложки; Перец черный молотый 1/2 чайной ложки...
1 ч 15 мин
Если стандартное сочетание пюре и жареных грибов слегка приелось, то картофель запеченный с шампиньонами станет прекрасной альтернативой. Хрустящая корочка и нежнейшая начинка - это стоит попробовать....
90 мин
Крупный картофель удобнее фаршировать. Лосось и лук-порей хорошо подойдут для начинки. Готовить можно в несколько этапов: сначала испечь картофель и подготовить начинку, а перед подачей на стол запечь все вместе в духовке....
1 ч 35 мин
Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!